2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לאחר הבדיקה האחרונה של איגוד הצרכנים הפעילים התברר כי השוק עדיין מוכר חמאה מזויפת. מומחים אומרים כי ישנם 2 אינדיקטורים עיקריים לפיהם ניתן לזהות נפט מזויף.
לרוע המזל, רק לאחר שקנינו ופתחנו את האריזה, נוכל לדעת האם המוצר הוא שמן אמיתי או לא. חמאה, העשויה מחלב אמיתי ושומן חלב, קשה יותר לאחר הוצאתה מהמקרר - קשה יותר לחתוך וקשה יותר למרוח על הנתח.
בשמנים המכילים שומנים שאינם חלביים, מריחה על פרוסת לחם הופכת להרבה יותר קלה.
תכונה נוספת המבדילה זיוף מחמאה אמיתית היא הצבע. לעתים קרובות המוצר האמיתי חיוור יותר מהזיוף, שכן יצרנים מוסיפים צבע לשומנים צמחיים בכדי לגרום למוצר להיראות כמו המקור.
מומחים ממליצים לנו גם לקרוא את התווית בעיון כדי לוודא איזה מותג לקנות, מכיוון שחלק מהיצרנים מחקים את המראה של מוצרים פופולריים ואיכותיים כדי למכור את השמן המזויף שלהם.
מסקר הצרכנים הפעילים התברר כי 4 מהשמנים בשוק שלנו אינם למעשה חמאת פרה, כפי שמצוין בתווית. האחוז הגבוה ביותר של שומן שאינו חלב נמצא באריזת חלב הפרופי - 64%.
השמנים האחרים היו שני המותגים של חברת ורנה הרנינווסט, שהציעה בעבר לצרכנים שמן דקלים שהתחפש לחלב פרה ושמן CBA, בו השומן הלא מזוקק היה 10%.
הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון הצהירה כי הם יבדקו את תוצאות הבדיקות, ולאחר מכן יענישו את היצרנים בגין ההפרות.
אם זו ההפרה הראשונה, החברה נקנסה בסכום של בין 2,000 ל -4,000 BGN, אך אם ההפרה היא השנייה, החוק קובע קנס של בין 4,000 ל- 6,000 BGN.
בינתיים החשבונות עם התוויות המטעות יימשכו מהשוק.
מסוכנות המזון נמסר כי כבר נפתחו בדיקות בבתי מלון ומסעדות בחוף הים השחור, והתוצאות הראשונות צפויות בסוף השבוע הבא.
מוּמלָץ:
איך מזהים תפוחים שהבשילו היטב
רק כאשר התפוחים ו אגסים הם הבשילו היטב, הסוכר והחומצה שבהם נמצאים בפרופורציות הנכונות ומוכנים לקטיף. תפוח שהבשיל ידוע בעיקר בצבעו. כאשר הוא צבע בצבע האופייני למגוון שלו, הוא מוכן. אפשרות נוספת לבדוק עד כמה התפוח בשל הוא מבחן הסיבוב.
איך מזהים דג טוב
דגים רזים נמצאים בשימוש נרחב בתזונה. עם זאת, כל עקרת בית מודעת לכך שדגים הם מוצר שמתקלקל במהירות. הסיבה לכך היא בשרו הרך, הרווי במים. זה יוצר סביבה להתפתחות מהירה של חיידקים בה. היזהר מכיוון שדגים מפונקים עלולים לגרום להרעלה קשה, אפילו למוות.
איך מזהים דבש איכותי?
אם באמצע החורף סוחר רוצה למכור לך דבש נוזלי עם ערבות שהוא אמיתי - אל תאמין לו. היוצאים מן הכלל היחידים הם כוסמת ודבש שיטה, שאינם מתגבשים. דבש טבעי הוא נוזלי רק במהלך החודשיים הראשונים, ואז עליו להתגבש. כמובן שדבש מסוכר אינו גרוע מנוזל, אך הוא גם ערובה למוצר איכותי וממשי.
איך מזהים גבינה טובה?
אנו יודעים כי הבולגרי ממעט לשבת ליד השולחן בלי גבינה מוגשת לה. למעשה, מתברר שאנחנו צורכים כמעט 60,000 טון גבינה בשנה, שזה כשלעצמו הישג גדול. הדבר הרע הוא שבאותה עת אנו צרכנים של כ -20,000 טון מוצרי חיקוי, שחלקם מהווים סיכונים לבריאותנו. לכן נראה לך כאן איך לזהות גבינה טובה ואיכותית , מכיוון שהתווית שלה לא תמיד מציינת ממה היא עשויה והאם היא לא שייכת למוצרי החיקוי.
איך מזהים שמן זית איכותי
כדי לזהות שמן זית איכותי, עלינו לדעת את המאפיינים הבסיסיים שלו. לרוב מדובר במחיר, בחומציות הייצור ובטעם. מחיר שמן הזית נקבע על פי האיכות. אם הוא נמוך בצורה חשודה, עדיף לשים לב לתווית ולסימונים המתאימים. הכלל הבסיסי לשמן זית איכותי הוא שככל שהחומציות נמוכה יותר, כך שמן הזית איכותי יותר.
