2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ללא אבץ, גוף האדם לא יוכל לתפקד. מחסור באבץ עלול להוביל לבעיות מוחיות, מחלות במערכת הלב וכלי הדם, מערכת העצבים, סוכרת, אלרגיות למזון ורבים אחרים.
אפילו בתקופה בה אנו מושפעים מהפרנום של קונונוריבוס, מומחים ממליצים לנו להעביר אותו באמצעות מאכלים מסוימים בהם הוא נמצא בשפע.
אנו אומרים אוכל בכוונה מכיוון שאם אתה מחליט לקבל אותו באמצעות תוספי מזון, עליך להיות הרבה יותר זהיר. אין להפריז באבץ.
אז בואו נתמקד במיוחד במאכלים העשירים ביותר באבץ שעליכם לכלול בתפריט היומי שלכם.
1. מוצרי חיטה וחיטה
זה כולל באופן טבעי חיטה, נבט חיטה וסובין חיטה, וכן את כל אותם מוצרים שניתן להכין מהם - לחם ומוצרי מאפה, ביסקוויטים, עוגות, בייגלה וכל מיני פסטות (פסטה). כלול אותם באופן קבוע בתפריט שלך, אך בכמויות קטנות יותר.
2. צדפות
צדפות הן בין המאכלים העשירים ביותר באבץ. הם לא רק די כבדים, אלא גם אוכל יקר. מעניין שבעבר מחיר הצדפות נקבע על פי משקלם וככל שקל גרם של צדפה, כל כך הרבה זהב נסחר. כן, בקושי תוכלו להגזים בצריכת צדפות, אך עדיין זכרו דבר אחד!
3. בשר אדום
בשר טלה נמצא על השולחן הבולגרי בעיקר בחג הפסחא וביום סנט ג'ורג ', וכך הוא עשיר מאוד באבץ. אל תזלזלו בסוגי הכבד השולחן הבולגרי האופייני, כי זהו כבד טלה מכיל הרבה אבץ.
בשרים אדומים כוללים בשר בקר, שבניגוד לטלה, אנו אוכלים לעתים קרובות יותר. כבד בקר כמו גם צוואר בקר עשירים מאוד במזונות אבץ.
4. אגוזים
אגוזים רבים מכילים אבץ ומהווים מקור נהדר לחלבון לצמחונים וטבעונים. שקדים, דלעות וזרעי חמניות יכולים להתפאר עם תכולת אבץ גבוהה מאוד. עם זאת, מספיק לכם קומץ אגוזים ביום, כי אחרת תתחילו במהירות לעלות במשקל. באגוזים יש הרבה מאוד קלוריות.
5. קטניות
שעועית ועדשים? באופן מסורתי הם נמצאים על שולחן הבלקן. בין אם הם בצורת מרק שעועית, מרק עדשים, שעועית אפויה, שעועית בעציץ או שעועית מבושלת, הם המועדפים על רוב הבולגרים. לא רק שהם פחות יקרים ממאכלים אחרים שרשמנו, הם גם מקור טוב לאבץ.
6. תבלינים
אנו יודעים שרוב השפים ממליצים להשתמש בעשבים ארומטיים טריים ליצירות המופת הקולינריות שלהם, אך מבחינת אספקת אבץ לגוף אותנו, תצטרך לסמוך על התבלינים היבשים. פטרוזיליה ובזיליקום מתאימים במיוחד למטרה זו. אז, אכלו את שניהם טריים ומיובשים.
מוּמלָץ:
המקורות הטובים ביותר לוויטמינים מקומפלקס B
קומפלקס ויטמין B הוא סט של 8 ויטמינים מסיסים במים שונים. זה ממלא תפקיד חשוב בוויסות חילוף החומרים בתאים, ולכן הוא חשוב לאספקת אנרגיה. יחד, סוגים שונים של ויטמין B מספקים מערכת חיסונית חזקה יותר, תפקוד טוב יותר של מערכת העצבים ושמירה על חילוף החומרים.
המקורות הטובים ביותר לחלבון באיכות גבוהה
החלבון מספק אנרגיה, שומר על מצב רוח וקוגניציה (קוגניציה). זהו חומר מזין חיוני הדרוש לבניית, תחזוקה ותיקון של רקמות, תאים ואיברים בכל גוף האדם. המפתח לקחת מספיק חלבון באיכות גבוהה זה להוסיף לתזונה גם מקורות חלבוניים מהחי וגם מהצומח. מבוגרים צריכים לצרוך לפחות 0.
המקורות הטובים ביותר לחלבון לירידה במשקל
אם אתה מנסה לרדת במשקל, כנראה שלא נצטרך להזכיר לך שצריכת חלבון רבה יותר יכולה לעזור לך להגיע למשקל הרצוי. חלבון, אפילו ממקורות כמו ירקות, נספג לאט ובהדרגה בכדי לעזור לכם להרגיש שובבים זמן רב יותר ופחות להגיע לג'אנק פוד. לא פחות חשוב לחלבון הוא שהוא חיוני לשמירה ולבניית מסת שריר רזה, מה שעוזר לגוף לשרוף יותר קלוריות.
המקורות הטובים ביותר לאנתוציאנינים
נוגדי חמצון נקראים אנתוציאנינים , הביאו מספר יתרונות בריאותיים. מזונות רבים, בצבע סגול טבעי, מכילים פיגמנטים צמחיים מועילים אלה. צריכה תכופה של מזונות עשירים באנתוציאנינים , תומך באריכות חיים, בריאות לב וכלי דם, מניעת סרטן ודמנציה. במאמר זה נגלה מהם הטובים ביותר מקורות תזונתיים של אנתוציאנינים .
המקורות הטובים ביותר לוויטמין B3 - ניאצין
ויטמין B3 , המכונה ניאצין, הוא מרכיב תזונתי שהגוף משתמש בו לצורך חילוף חומרים טוב יותר, תפקוד תקין של מערכת העצבים והגנת נוגדי חמצון. חשוב ביותר לצרוך אוכל באופן קבוע, עשיר בויטמין B3 . הצריכה היומית המומלצת לוויטמין זה היא 16 מ"ג לגברים ו -14 מ"
