דיאטה לספיגה טובה יותר של סידן

וִידֵאוֹ: דיאטה לספיגה טובה יותר של סידן

וִידֵאוֹ: דיאטה לספיגה טובה יותר של סידן
וִידֵאוֹ: Vitamin D and Calcium Absorption - Biochemistry Lesson 2024, סֶפּטֶמבֶּר
דיאטה לספיגה טובה יותר של סידן
דיאטה לספיגה טובה יותר של סידן
Anonim

סידן הוא אחד המינרלים החיוניים המשפיעים על ריגוש השרירים והעצבים, משתתף בתפקוד התקין של תא העצב ובקרישת הדם.

סִידָן בעל השפעות אנטי דלקתיות והוא חשוב במיוחד למתבגרים, נשים בהריון ואמהות מיניקות. עבורם, המינון היומי צריך להיות לפחות 1.5 עד 2 גרם, ולכל האחרים בין 0.5 ל -1 גרם.

מלחי סידן קשורים קשר הדוק לאלה של זרחן ומגנזיום ופועלים זה על זה הן בגוף והן במזון. מחסור בסידן מוביל להתפתחות גרועה של השלד וטטני (התקפים).

ביצים קשות
ביצים קשות

כולם יודעים שסידן נמצא בחלב, גבינת קוטג ', גבינה, גבינה, ביצים, דגים, בשר ופירות. עם זאת, בנוסף לחשיבות צריכת המוצרים הנ ל, חשוב לדעת האם הסידן נספג היטב בגוף.

להלן מספר כללים בסיסיים שיש לנהוג עליהם כדי לוודא שלא רק שתקבל מספיק סידן, אלא שהוא נספג במלואו:

1. צריכה מספקת של ויטמין D חיונית לספיגת סידן, אותה יש ליטול ב 500-1000 IU (יחידות בינלאומיות). בהיעדר ויטמין זה מוביל לרככת, לשבריריות עצם מוגברת ועוד.

בין העשירים במוצרי ויטמין D ניתן למנות חמאה, חלב, קוויאר, חלמון ביצה, כבד ואחרים. קרני השמש נותנות לנו גם ויטמין D.

ריקוטה
ריקוטה

2. חשוב לאכול מזונות עשירים בסידן בנפרד, מכיוון שאם, למשל, אתם לוקחים חלב עם מאכלים כמו תרד, כרוב או שעועית, ספיגתו בגוף תדרדר.

3. כדי לספוג את הסידן שאתה לוקח, תשכח מאלכוהול.

4. אכלו מזונות עשירים בסידן במנות. המשמעות היא שלא טוב לשתות ליטר חלב בבת אחת, אלא לעשות זאת בכמה מנות לאורך היום. כאשר נוטלים כמויות מוגזמות של סידן, הוא אינו נספג בגוף באופן מלא.

5. למעלה מ 20% מסידן וזרחן בחלב קשורים לקזאין, ולכן הם נספגים היטב בגוף.

מוּמלָץ: