המקורות השימושיים ביותר של יוד

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ידוע כי יוד ממלא תפקיד מפתח בתפקוד התקין של בלוטת התריס, וככל שהוא פועל טוב יותר, כך חילוף החומרים מהיר יותר.

יתר על כן, יוד עוזר לשרוף קלוריות מהר יותר, להפוך אותם לאנרגיה ולא לשומן, מחזק את זקיקי השיער, ובכך עוזר לנשירת שיער, מגביר את החסינות, מפחית את הסיכון לסרטן והטבות רבות אחרות.

על נשים בהריון להקפיד במיוחד רמת היוד בגוף אוֹתָם. על פי ארגון הבריאות העולמי, מחסור באלמנט זה הוא אחד הגורמים העיקריים לפיגור שכלי בתינוקות ברחבי העולם.

ידוע כי הצריכה היומית של יוד היא 150 מק"ג, ולנשים הרות - 250 מק"ג. ראה בשורות הבאות המקורות השימושיים ביותר ליוד.

1. חמוציות

תות חמוץ קטן זה מכיל כמות עצומה של נוגדי חמצון, ויטמינים יקרי ערך, יסודות וחומרים, כולל ויטמין C, ויטמין K, התורמים לספיגה טובה יותר של סידן, סיבים ויוד. 100 גרם חמוציות מכילים כ -350 מק ג יוד. הוסף פרי זה לעוגות, סלטים ורטבים והנורמה היומית שלך תובטח.

2. פירות יער

במהלך החודשים החמים תוכלו לאכול בבטחה תותים, כדי לא רק ליהנות מטעמם הנהדר, אלא גם לספק צריכה יומית קלה של יוד. כוס אחת מכילה כמעט 10% מהנורמה היומית של אלמנט זה, כלומר 13 מק"ג. בנוסף, תותים משפרים את החסינות וגם, על פי מחקרים, מפחיתים את רמת "הכולסטרול הרע".

3. שזיפים מיובשים

המאפיינים השימושיים של מוצר זה הם באמת רבים. אחת מהן היא שהם מווסתים את רמות הסוכר בדם, מה שיכול לחסוך ממך לפתח סוכרת מסוג 2 והשמנת יתר. הם גם מורידים כולסטרול ומחזקים את העצמות. הם מכילים ויטמין K ובטא קרוטן. רק חמש שזיפים מיובשים מכילים 13 מק ג יוד, כך שתוכלו לקבל חלק מהנורמה היומית של אלמנט זה.

4. שרימפס

הרבה מאכלי הים כלולים כמות גדולה של יוד, אחד מהם שרימפס. 100 גרם מכילים 40 מק ג יוד, כך שאם אתם חובבי פירות ים, תוכלו בקלות לקבל חלק מהנורמה היומית.

5. קדחת

זהו המוצר הנוסף מאוד שימושי. באופן כללי, דגים לבנים דלים בשומן וקלוריות, אך הם גם עשירים בויטמינים ואלמנטים, כולל יוד. מנה אחת של 100 גרם מכילה 110 מק ג יוד. בנוסף, הוא עשיר בסידן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, ויטמין E וויטמיני B ובמיוחד ויטמין B12, המעורב בתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם.

6. טונה

זהו דג קצת יותר שמן, אך עדיין לא פחות שימושי. בין המאפיינים החשובים של הטונה היא יכולתה למנוע שבץ מוחי. מחקרים אחרונים הראו כי אנשים הצורכים יותר ממאכלי ים אלו, כלומר 3-4 פעמים בשבוע, מפחיתים את הסיכון לשבץ מוחי ב -30%. טונה מכילה הרבה אשלגן, זרחן, סידן, מגנזיום, ברזל ויוד (ב 100 גרם כ 18 מק ג).

7. בשר טורקיה

זה עוד אחד מצוין מקור בריא ליוד. בשר טורקיה אהוב על כולם, אפילו על ספורטאים, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של חלבון וגם אנשים שרוצים לרדת במשקל מכיוון שיש בו אחוז שומן נמוך. אבל בשר הודו צריך להיות אהוב גם בגלל תכולתו הגבוהה של סידן, אשלגן, אבץ, ברזל, זרחן, יוד (כ 37 מק ג ל 100 גרם) וויטמיני B.

8. תפוחי אדמה

אנשים רבים אינם אוכלים תפוחי אדמה מכיוון שיש בהם תכולה גבוהה של עמילן, אשר בתורו יכול להוביל לעלייה במשקל. עם זאת, זה לא אומר שאתה צריך לכלול מוצר זה כל כך שימושי מהתזונה שלך לחלוטין.

הוא מכיל גם חומרים שימושיים רבים: ברזל, זרחן, סידן ואבץ - כולם יחד תורמים לבריאות עצם מצוינת. בנוסף, ירק זה עשיר בוויטמין B6, אשלגן, מגנזיום ויוד. תפוח אדמה בינוני מכיל כ- 60 מק ג יוד, המהווה כמעט מחצית מהנורמה היומית.

9. שעועית לבנה

מנות שעועית הן לא רק טעימות אלא גם שימושיות מאוד, מכיוון שהוא מכיל סיבים, הטובים מאוד לבריאות. יחד עם זאת, שעועית הינה בעלת אינדקס גליקמי נמוך, אשר חשוב ביותר לחולי סוכרת, מכיוון שרמת ה- GI תורמת להעלאת / הורדת הסוכר בדם.

בנוסף לסיבים ולחלבונים, שעועית לבנה עשירה במגנזיום, נחושת, אבץ, חומצה פולית, הדרושים ליצירת תאים חדשים בגוף ולשמירתם במצב טוב וכמובן יוד - ב 100 גרם שעועית מכילה קצת יותר מ -30 מק ג (מיקרוגרם).

10. אצות ים (אצות ים)

זה יהיה פשע אמיתי שלא לכלול מוצר זה בתזונה שלך, מכיוון שהוא מחסן של ממש יוד. 100 גרם של המוצר מכילים כ -300 מק ג יוד, שהוא פי 2 מהנורמה היומית. בנוסף, באצות יש רק 25 קלוריות (ל 100 גרם), כמעט ללא שומן ופחמימות - ממצא אמיתי לאנשים שעושים דיאטה.

מחסור ביוד יכול להוביל לדיכאון, לתפקוד מוחי לקוי ועלייה במשקל. כדי להגן על עצמך מכל אלה, כמו גם למספר בעיות אחרות, עליך לצרוך מספיק מוצרים שיש להם תכולת יוד מוגברת.