2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
B12 הוא הויטמין היחיד שמכיל קובלט. בעלי חיים הם היצרנים הגדולים ביותר של ויטמין זה, הכלול במערכת העיכול שלהם. מסיבה זו, זהו הוויטמין היחיד שלא תוכלו לעבור דרך הצמחים והשמש.
הוויטמין מעורב באופן פעיל בייצור כדוריות דם אדומות, המעבירות חמצן בגופך. מסיבה זו, ויטמין B12 חשוב ביותר לבריאותך ואנו מציעים לך מספר דרכים בהן תוכל להשיג אותו אם אתה לא חובב בשר.
דִגנֵי בּוֹקֶר
התחל את היום בחוכמה על ידי הימור על דגנים דלים בסוכר.
חלב פרה אמיתי
יש אנשים שלא יכולים לסבול לקטוז (הסוכר בחלב פרה) מכיוון שהוא פוגע במערכת העיכול שלהם. עם זאת, אם אינך סובל מבעיה זו, יש צורך לקחת חלב פרה אמיתי ככל האפשר. הוא עשיר בחומרים מזינים כמו חלבון, סידן, זרחן, אשלגן וכמובן ויטמין B12 האהוב עלינו. שתייה של אפילו 2 כוסות חלב טרי יכולה להביא לכם את הכמות השימושית הדרושה ליום.
ביצים
ביצה אחת גדולה נותנת לך חלבון באיכות גבוהה כמו גם 0.6 מיקרוגרם של B12. עם זאת, תשכחו מחלבון, כי החלמון נמצא במקום בו הוויטמין השימושי נמצא. ניתן להכין מגוון מנות: להרתיח את הביצה ולהוסיף אותה למגוון של ארוחת הבוקר, לטגן אותה ולשים אותה על טוסט או פשוט לאכול אחת בכל פעם.
יוגורט יווני
כמו חלב, גם יוגורט מכיל הרבה חלבונים ו- B12. רק תדאגו לקנות יוגורט אמיתי, ולא תחליפים ממותקים. ניתן לצרוך חלב על ידי הוספת פירות טריים למתיקות טבעית או כתוספת לתפוחי אדמה אפויים או מבושלים.
שמרים אכילים
עם המראה והטעם דמויי הפרמזן, שמרים תזונתיים הם מרכיב קסום לצמחונים. כפי שהשם שמרים מרמז, הוא מספק חומרים מזינים רבים מחלבון לברזל מועשר ב- B12. ניתן לפזר שמרים אכילים על ירקות מעורבים, מרקים, ירקות קלויים, פסטה או אפילו פופקורן.
טמפה
מנה אינדונזית של פולי סויה מותססים. חלק מהמיקרואורגניזמים במעדן זה מייצרים B12. עם זאת, חובה להכיל כמה חיידקים בתוכנם על מנת להיות מסוגלים לייצר את הוויטמין השימושי. אתה יכול להשיג את המוצר בחנויות מכולת גדולות יותר, אך תמיד קרא את התווית כדי לוודא שזה מזון מכיל B12.
חלב סויה
חלב סויה אינו מכיל בתחילה B12, אך ניתן לחזק אותו - בדוק את התווית כדי להיות בטוח. ניתן להשתמש בחלב סויה בדגנים, לאטות ושוקולד חם או בהכנת מאפים שונים כמו עוגות, עוגות, פנקייק וכו '.
פטריות שיטאקי
סוג של פטריות הגדל על עצים שנפלו מעובדים ביפן ובסין. הוכח כי חלק מהפטריות המיובשות ממין זה מכילות כמויות גדולות משמעותית של B12. עם זאת, תצטרך לאכול יותר מהם אם אתה רוצה לקבל את כמות הוויטמינים שגופך זקוק.
נורי (אצות)
צילום: סבדה אנדרייבה
עלי נורי הם הגרסה המתוקה של B12. כדי לקבל את המינון היומי הנדרש של הוויטמין, תצטרך לאכול כ -4 גרם אצות סגולות (עלה אחד הוא כ- 0.3 גרם). עם זאת, אם אתה אוכל באופן קבוע סושי עשוי מנורי, או איזה חטיף קטן, תקבל די מנה טובה של B12.
מוּמלָץ:
דרכים מפתיעות להשיג יותר ויטמין D
ויטמין די ידוע כ ויטמין סולארי . כנראה בגלל זה, מעטים מאיתנו חושבים שנוכל למצוא את זה במקרר שלנו. עם זאת, זו תפיסה מוטעית גדולה העומדת בבסיס כמה בעיות בריאותיות. השמש אינה חזקה מספיק כדי שהגוף ייצר ויטמין D מאוקטובר עד מאי, במיוחד לאנשים החיים בצפון, אמרה אלתאה זנקוסקי, דוברת האגודה האמריקאית לדיאטה.
מדוע ויטמין B12 כל כך חשוב ואיך להשיג אותו?
ויטמין B12 הוא ויטמין מסיס במים הממלא תפקיד מפתח ומפתח בתפקוד המוח כמו גם במערכת העצבים שלנו. זה גם עוזר ביצירת כדוריות דם אדומות. למעשה, זהו הוויטמין שגופנו זקוק לו בכמות הקטנה ביותר, אך מצד שני, אפילו מחסור קל בו עלול לגרום לרצינות במערכת האנושית.
הבריאות היא ב 6 הויטמינים האלה! כך ניתן להשיג אחד כזה
ויטמין C הוא אחד הוויטמינים החשובים ביותר לגוף האדם. יש לו חשיבות רבה לחילוף החומרים, ממריץ את הכבד, מקל על חמצון בגוף, משפיע היטב על פעילות השרירים, מגביר את היעילות, מגביר את ההתנגדות כשיש סיכון להתקררות. התוכן הגבוה ביותר של ויטמין C נמצא בירקות צעירים וירוקים ובפירות רבים - אוכמניות, ורדים, תפוזים, לימונים ואחרים, אך עלינו לזכור שהוא לא יציב ונהרס בקלות על ידי גישה לאוויר או טיפול בחום.
מזונות מהם ניתן בקלות להשיג אשלגן
אשלגן הוא מינרל שחשוב מאוד לצמיחה ולתחזוקה של גוף האדם. זה מכריע ומשחק תפקיד חשוב בכיווץ השרירים, בתפקוד הלב והמוח. רוב האנשים מקבלים מספיק אשלגן מתזונה מאוזנת עם הרבה פירות וירקות ומזון מועשר. המינון המומלץ של אשלגן הוא מקסימום 3500 מיליגרם ליום.
חלק מקובל של פחמימות ביום וממה ניתן להשיג אותם?
למרות העובדה שדיאטה נטולת פחמימות והגבלת כמות הפחמימות בתזונה הן אחת הדרכים היעילות ביותר לרדת במשקל במהירות, משטרים מסוג זה אינם יכולים להיחשב כמשהו שנוכל לעקוב אחריו לאורך זמן. על מנת לשמור על בריאות מיטבית, יש צורך לא רק למזער אותה צריכת פחמימות יומית , אך גם לחלק אותו לרעים וטובים - לפחמימות מהירות ואיטיות.
