2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
ויטמין C הוא אחד הוויטמינים החשובים ביותר לגוף האדם. יש לו חשיבות רבה לחילוף החומרים, ממריץ את הכבד, מקל על חמצון בגוף, משפיע היטב על פעילות השרירים, מגביר את היעילות, מגביר את ההתנגדות כשיש סיכון להתקררות.
התוכן הגבוה ביותר של ויטמין C נמצא בירקות צעירים וירוקים ובפירות רבים - אוכמניות, ורדים, תפוזים, לימונים ואחרים, אך עלינו לזכור שהוא לא יציב ונהרס בקלות על ידי גישה לאוויר או טיפול בחום. אנו יכולים לשמר את הוויטמין על ידי הקפאה או עיקור של פירות או ירקות, כמו גם על ידי הכנת מיצים, ריבות וריבות. בעת עיקור המוצרים בצנצנות סגורות היטב, למרות הטמפרטורה הגבוהה, הוויטמין נשמר. ויטמין C נשמר בצורה הטובה ביותר כשהוא מאודה.
ויטמין E חשוב מאוד לעבודה של תא השריר, מערכת העצבים, בלוטות המין. ויטמין E נמצא בדגנים, שמן, שמן זית, אפונה, גזר, סויה, כל ירקות העלים, שקדים, אגוזי מלך ועוד.
ויטמין K הוא ויטמין שעוזר לדם להיקרש ומשפיע לטובה על הכבד. תרד, עגבניות, סרפד, גזר, תותים, קישואים, כרובית, חלקים ירוקים של צמחים עשירים בוויטמין זה. ויטמין K רגיש להשפעות אור שמש ולכן מומלץ לאחסן מוצרים משומרים במקום חשוך.
ויטמין PP חשוב מאוד לתאי עצב, לעור ולבלוטות האנדוקריניות. כאשר ויטמין זה חסר בגוף, מרגישים עצבנות, עייפות קלה, עייפות, נזק לעור ומערכת העצבים, דיכאון. פטריות, גזר, בשר, עגבניות, כבד, אורז וכמעט כל הפירות מכילים ויטמין זה.
ויטמין D הוא נגד רככת. זה חשוב ביותר בהיווצרות וצמיחה של עצמות, שיער, שיניים, מווסת את השימוש בסידן וזרחן. המזונות המכילים הכי הרבה ויטמין D הם: כבד בקלה וטונה, בקוויאר, חמאה, חלב, שמרי בירה ואופה, חלמון ביצה, חמאת קקאו. הוא כלול בירקות כפרוביטמין D ובהשפעת אור שמש הוא הופך לוויטמין D. בכמויות גדולות הוויטמין הוא רעיל ולכן, אמהות לא צריכות לחרוג מהמינון שצוין.
ויטמין A נקרא "ויטמין גדילה". מספק ראייה טובה, התפתחות תקינה של שיניים ועצמות, מחזק את עמידות הגוף, מווסת את פעילות בלוטת התריס, מחזק את העור והריריות, בעל השפעה אנטי-קלרוטית. ויטמין A נמצא בשמן פרה, שמן דגים, חלמון ביצה, קוויאר, כבד וכל שאר תוצרי הלוואי.
במוצרים צמחיים הוא נמצא כפרוביטמין A - קרוטן, אך בכבד הוא מעובד לוויטמין A. גזר, עגבנייה, דלעת, משמש, פלפל אדום, תרד, אוכמניות, סרפד ורבים אחרים עשירים בקרוטן.
מוּמלָץ:
כיצד ניתן להשיג ויטמין B12 אם אינך אוכל בשר?
B12 הוא הויטמין היחיד שמכיל קובלט. בעלי חיים הם היצרנים הגדולים ביותר של ויטמין זה, הכלול במערכת העיכול שלהם. מסיבה זו, זהו הוויטמין היחיד שלא תוכלו לעבור דרך הצמחים והשמש. הוויטמין מעורב באופן פעיל בייצור כדוריות דם אדומות, המעבירות חמצן בגופך.
הכן סורבה עם מרכיב אחד כזה בלבד
למרות שהקיץ מתקרב לסיומו, הימים עדיין חמים למדי, ולכן עדיפים אוכלים קלים ומרעננים. אם נמאס לכם מגלידת שמנת או רק מתחילים לשקול הרבה על התקציב שלכם, תוכלו לנסות להכין את הקינוח הפופולרי סורבה . הפיתוי הקפוא הזה עם היסטוריה סותרת הוכן לפני ישו וכיום ממשיך להיות ידוע גם במזרח התיכון וגם באזורים רבים אחרים בעולם, מכיוון שהוא מוכן בצורה אלמנטרית וסובל את כל הווריאציות.
שלושה סירים של עוף אחד - רק עם המתכונים האלה
במהלך השוק בוודאי כבר ציינתם כי הרבה יותר זול להשיג עוף שלם מאשר סטייקי עוף, רגליים, כנפיים וכו '. יחד עם זאת, אתה חושב מה אתה יכול לבשל מעוף שלם . זה לא יותר מדי אוכל? הרעיון שלנו כאן הוא להראות לך את זה מעוף אחד תוכלו להכין 3 מנות שונות , המאוחסנים במקרר, יחסוך לכם את הבישול היומי הרגיל.
מזונות מהם ניתן בקלות להשיג אשלגן
אשלגן הוא מינרל שחשוב מאוד לצמיחה ולתחזוקה של גוף האדם. זה מכריע ומשחק תפקיד חשוב בכיווץ השרירים, בתפקוד הלב והמוח. רוב האנשים מקבלים מספיק אשלגן מתזונה מאוזנת עם הרבה פירות וירקות ומזון מועשר. המינון המומלץ של אשלגן הוא מקסימום 3500 מיליגרם ליום.
חלק מקובל של פחמימות ביום וממה ניתן להשיג אותם?
למרות העובדה שדיאטה נטולת פחמימות והגבלת כמות הפחמימות בתזונה הן אחת הדרכים היעילות ביותר לרדת במשקל במהירות, משטרים מסוג זה אינם יכולים להיחשב כמשהו שנוכל לעקוב אחריו לאורך זמן. על מנת לשמור על בריאות מיטבית, יש צורך לא רק למזער אותה צריכת פחמימות יומית , אך גם לחלק אותו לרעים וטובים - לפחמימות מהירות ואיטיות.