2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תה פרחים נפוץ מאוד לא רק בסין, מולדת התה, אלא גם בכל מקום אחר בעולם. הם נקראים כך מכיוון שעלי התה העיקריים מוסיפים פרחים כמו לוטוס, ורד, יסמין, ליצ'י ואחרים. בבולגריה אנו מכנים תה כזה צמחי מרפא ואנחנו לא מוסיפים להם תה אמיתי, אלא אנו מכינים עירוי רק מהמתאים פרחים או עשבי תיבול שרוב מיובשים. דוגמה אופיינית לכך היא תה קמומיל.
על פי הפילוסופיה הסינית, עם זאת, עלינו להוסיף תמיד עלי תה אמיתיים לצבעים, כי אחרת ניתן להתווכח לומר אם אנו שותים תה או סתם מים צבעוניים.
הנה מה שחשוב לדעת לתה צבעוני ואיך תוכלו להכין אותם בעצמכם, במקרה זה לאסיאתי, או ליתר דיוק המושג הסיני של תה:
1. להכנת תה פרחים משלך, עליך לדעת שהשילוב הנכון, שתקף כמעט בכל המקרים, הוא שהארומה של תה פרחים מבושל היא כ- 70% לטובת התה עצמו וכ- 30% מהפרח.;
2. איזה סוג פרח תבחרו ואיזה סוג תה; תלוי בהעדפות הטעם שלך, אך נחשב כי תה חזק מעורבב עם פרחים בעלי ארומה חזקה ולהיפך - פרחים עם ארומה פחות בולטת מעורבבים עם תה חלש יותר;
3. אופייני לשילובי סין הם ערבוב של תה אדום עם ורד או ליצ'י, לוטוס זהוב עם תה ירוק ואולי הפופולרי ביותר - תה ירוק עם יסמין;
4. רוב תה הפרחים הסיני מקבל את שמם משם הפרח ששימש להכנתם;
5. תה צבעוני מתובל בטעם של עד פי 4, ואם הם בטעם / מעושן פי 4, המשמעות היא שהתה באמת איכותי. תה שטעם רק פעם אחת; נחשבים לנחותים, שותים על ידי העניים ולעולם אינם מוגשים לאורחים;
6. מתי הגשת תה פרחים אתה יכול, לצורך האסתטיקה, להוסיף עלה מהפרח עצמו ישירות לכוס או להכניס אותו לצלוחית שלידו;
7. למרות שבבולגריה מקובל לשתות תה פרחים או תה צמחים עם דבש, הימנע מהכנסתו ישירות לכד. עליכם להרגיש את הטעם והארומה האמיתיים של התה, וכל מי שרוצה יכול להוסיף ממתיק נוסף בהתאם להעדפותיו האישיות.
מוּמלָץ:
קולגן - מה שאתה צריך לדעת
לעתים קרובות אנו מוצאים נוכחות של קולגן בקרם הפנים החביב עלינו, בקרם גוף, בתוספי תזונה ואפילו בתרופות. מהו קולגן? איזה תפקיד הוא משחק שגופנו יהיה נוכח כחלק בלתי נפרד מהמוצרים בהם אנו משתמשים מדי יום? התשובה היא בלימוד אודות טבעו ותפקידו של מוצר טבעי זה של גוף האדם ובעלי החיים, שהוא בעל חשיבות עליונה למבנה הגוף.
עובדות בריאות על בשר שאתה צריך לדעת
1. בקר - שימושי למתבגרים; - מונע הופעת אנמיה מכיוון שהיא מכילה אחוז גבוה של ברזל; - עוזר לנו לשמור על בריאות השיניים; - עוזר לנו לשמור על בריאות העצמות שלנו; - מונע התפתחות של תאים סרטניים; - מגביר את ייצור כדוריות הדם האדומות;
סוכר ותפוחי אדמה - מה שאתה צריך לדעת?
תפוחי אדמה הם אחד הירקות המזינים ביותר, במיוחד אם אינכם מקלפים אותם, ומספקים לגוף כמויות גדולות של ויטמין C, סיבים ואשלגן. השארת קליפות תפוחי האדמה יכולה גם להוריד את רמות הסוכר בדם, מכיוון שסיבים מאטים את ריקון הקיבה ובכך מפחיתים את העלייה ברמות הסוכר בדם לאחר כל ארוחה.
כל מה שאתה צריך לדעת על סטיביה
סטיביה מקורו בצמח Stevia rebaudiana, שהוא ממשפחת החרציות, תת-קבוצה Asteraceae. יש הבדל גדול בין סטיביה שקונים בחנות מכולת לבין סטיביה שאתה יכול לגדל בבית. מוצרי סטיביה על מדפי המכולת אינם מכילים את כל העלה של הצמח. הם עשויים מתמצית מעודנת מאוד של העלים שלה הנקראת Reb-A (Reb-A).
תה ירוק בהיר - מה הם ומה אתה צריך לדעת?
במדינות אסיה, ובמיוחד בסין וביפן, שתיית תה היא פולחן אמיתי. אולם למטרה זו עליכם להכיר לא רק את אופן הגשת התה ואופן הכנתו, אלא גם את סוגי התה השונים. נהוג להבחין בין תה שחור, תה אדום, תה צהוב, תה לבן, תה ירוק ו תה ירוק בהיר . במקרה זה, נפרט על סוג התה האחרון, מכיוון שהוא פחות מוכר לנו האירופאים, וזה לגמרי לא ראוי.
