מזונות בריאים אך עתירי כולסטרול

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כולסטרול. התודעה שלנו קושרת אותו למזון מזיק, הצטברות כלי דם, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ועודף משקל. האמת היא שלא כל סוגי הכולסטרול זהים. כל מי שנבדק יודע שיש לו גם כולסטרול רע וגם טוב.

הכולסטרול הטוב הוא זה שעוזר לנו להתמודד עם נזקי האכילה הלא בריאה והצטברות הפלאק בכלינו. חשוב שהכולסטרול הרע שלנו יהיה נמוך והכולסטרול הטוב שלנו יהיה גבוה. והנה הם מזון בריא עשיר בכולסטרול.

גבינה - זהו אוכל בריא וטעים, העשיר גם במינרלים וויטמינים חיוניים רבים. גבינה היא בין המזונות העשירים בחלבון אך גם בשומנים חשובים, כמו אומגה 3 ו -6 גבינות הן בין מזונות עשירים בכולסטרול.

ביצים - לפי השמועות הם מעלים את רמות הכולסטרול בדם. האמת היא שהחלמון עשיר ביותר בכולסטרול, אך בעל מראה טוב. ידוע גם כי ביצים הן אחד המאכלים הבריאים ביותר. הם מכילים גם סלניום, שקשה להשיג מהמזון, אך חשוב לתפקוד בלוטת התריס, כמו גם ויטמיני B רבים. החלמון מכיל גם נוגדי חמצון המסייעים לבריאות העין.

כבד - זו ממש פצצה של ויטמינים ומינרלים. גם הכבד עשיר בכולסטרול, ומסייע בשמירה על רמות המוגלובין תקינות. זהו גם אחד המאכלים העשירים ביותר בויטמיני B, הוא מכיל ברזל וויטמין A.

מאכלי ים - אחר אוכל שימושי עשיר בכולסטרול. בנוסף, הם מכילים גם חומצות שומן חיוניות, ויטמינים מכל הקבוצות. ושוב - כמות עשירה של סלניום. בנוסף, פירות ים הם אחד המקורות הטובים ביותר ליוד, האחראי לתפקוד תקין של בלוטת התריס וגם של המוח.

חמאת בקלה - בטח שמעתם עליה כתוסף תזונה. אך בנוסף לצורת הטבליות הוא קיים גם בצורה המתאימה לבישול. שמן כבד בקלה מספק לנו את הכמות הדרושה של חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. כף אחת ממנו מכילה מעל 70 גרם כולסטרול. עם זאת, הנתונים מראים שזה אכן עוזר למניעת מחלות לב וכלי דם.