2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנשים שעושים דיאטה מנסים להפחית בפחמימות כדי לרדת במשקל. עם זאת, מחקרים אחרונים מראים שהם מכילים פחות קלוריות משומן ואלכוהול, ומכילים גם חומרים מזינים הדרושים לגופנו.
אם נוסיף לתפריט מזונות המכילים עמילן, גופנו יקבל כמות גבוהה של אנרגיה. על מנת שהאוכל לא יהיה קלורי במיוחד, השומן צריך להיות בכמות קטנה. יש תזונאים שטוענים כי יש לבזבז 30% מהאוכל אוכל עם עמילן.
כמות הפחמימות במזונות עמילניים
פחמימות הן משני סוגים - פשוטים ומורכבים. המורכבים הם עמילן והמזונות המכילים אותו. פחמימות יכולות להיות טהורות ומעודנות במזון מעובד.
פחמימות פשוטות נקראות סוכרים. הם, כמו המורכבים, יכולים להיות גם בצורה טהורה ומעודנת. הם טהורים בפירות וירקות
ניתן למצוא פחמימות מורכבות בירקות אדומים, בננות, שעועית, אורז חום, חומוס, תפוחי אדמה, דגנים מלאים ולחם.
תזונה מאוזנת מעניקה לגוף את הכמות הנכונה של פחמימות, חלבונים, סיבים ושומן.
סיבים במאכלים עמילניים
עבור אנשים שעושים דיאטה דגנים מלאים הם דרך טובה להשיג סיבים. יש להם השפעה רוויה על הגוף. הם שימושיים גם לצמחיית המעיים מכיוון שהם מתחזקים אותה באופן קבוע.
דרכים להפוך אוכל עמילני למבוקש יותר כמזון
לספק עמילן בתפריט אתה צריך להפוך את המאכלים האלה למועדפים יותר. להלן מספר טיפים פשוטים בבחירתך מזונות עמילניים:
- בחירה מתאימה הם זני דגנים מלאים, זה נותן יותר סיבים;
- עם שיבולת שועל אתה יכול לבשל שיבולת שועל טעימה, אם אתה מוסיף יוגורט;
- הכללה קבועה בתפריט של אורז ופסטה תעניק לכם את העמילן הדרוש. אורז חום אמור להחליף לבן;
- צריכה קבועה של לחם מקמח מלא וחיטה צריכה להפוך לנורמה בתזונה;
- יש להפחית את הבשר על חשבון פירות, ירקות וקטניות;
- שיפון, חום ולחם עם זרעים הם בחירות בריאות טובות, הם חלק מתזונה מאוזנת.
מוּמלָץ:
עֲמִילָן
עמילן, המכונה גם עמילן, הוא פוליסכריד שנוצר כתוצאה מפוטוסינתזה בעלים של צמחים. הוא מצטבר כשמורת אנרגיה בשורשים, בפירות ובזרעים בצורה של עמילן / גרגרי עמילן /. הוא מורכב משני פוליסכרידים עיקריים - עמילופקטין ועמילוז, אך היחס שלהם שונה למדי במקורות שונים של עמילן.
מדוע גופך מרוצה מאכילת מזונות עתירי סיבים
סִיב חשובים להפליא לא רק לעיכול אלא גם לבריאותו הכללית של האדם. הם תומכים במערכת העיכול, מספקים חיידקים מועילים לקיבה ולמעי הגס, מה שמוביל ליתרונות בריאותיים שונים. כמה סוגי סיבים הם יכולים גם לקדם ירידה במשקל, להוריד את רמות הסוכר בדם ולהילחם בעצירות.
מזונות עתירי קלוריות שאנו עולים במשקל באופן בלתי מורגש
כל מזון מכיל כמות מסוימת של קלוריות. יש כאלה שמשום מה הם נכללים באופן מאסיבי בתזונה ובדיאטות, כנראה בגלל בורות באיזו פצצת קלוריות הם באמת. הנה כמה מהמטעים והאמיתיים ביותר מזונות עתירי קלוריות , שממנו לא רק שאינו נחלש, אלא להיפך - מתמלא באופן בלתי מורגש.
מזונות בריאים אך עתירי כולסטרול
כולסטרול. התודעה שלנו קושרת אותו למזון מזיק, הצטברות כלי דם, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ועודף משקל. האמת היא שלא כל סוגי הכולסטרול זהים. כל מי שנבדק יודע שיש לו גם כולסטרול רע וגם טוב. הכולסטרול הטוב הוא זה שעוזר לנו להתמודד עם נזקי האכילה הלא בריאה והצטברות הפלאק בכלינו.
מזונות המכילים יותר עמילן מתפוחי אדמה
עמילן הוא פחמימה ומקור אנרגיה חשוב עבור אנשים רבים. דגנים וירקות שורש הם הנפוצים ביותר מקורות עמילן . עמילן מסווג כפחמימה מורכבת מכיוון שהוא מורכב ממולקולות סוכר המקושרות זו לזו. במאמר זה נציג בפניכם 8 מזונות בעלי תכולת עמילן גבוהה יותר מתפוחי אדמה .