תפוחי אדמה תופסים רעלים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39

לאוויר מלוכלך, מלא מתכות כבדות, יש השפעה מזיקה ביותר על בריאותם של כמה מקצועות מסוכנים.

אלה כימאים, בתי יציקה, וחוץ מהם, ציירים שבולעים רעלים תוך כדי עבודה, כמו גם רופאים מרדימים, רוקחים. ואפילו נהגי רכב.

סיבים, שנמצאים בירקות ופירות רבים, יכולים לסייע בנטרול חומרים מזיקים. בהקשר זה, לסלק יש מאפיינים ייחודיים באמת - הוא מכיל כמה סוגים של פלבנואידים.

מתכות כבדות נקשרות אליהן. התרכובות האינרטיות שנוצרות כתוצאה מתגובה זו מופרשות במהירות מהגוף.

בנוסף, לסלק יש תכונות אנטיבקטריאליות. יש לו השפעה לטהר על כמה רעלים, שמיוצרים על ידי חיידקים מסוכנים ומזיקים מאוד לבריאות.

אחרון חביב מבחינת הכוח במאבק ברעלים הוא תפוח האדמה, מבושל מבלי שהוא קלוף. העמילן שהוא מכיל בשפע אינו מתעכל בקיבה.

זה נראה כמו רשת. המולקולות של תרכובות מזיקות שונות נופלות ברשת זו - החל מחנקות וכלה במסרטנים המבוססים על מבנה פחמן מחזורי.

אז תפוחי אדמה מבושלים שלא קלפו הם מוצר שלא יסולא בפז, שלעתים קרובות מתעלמים ממנו. כמובן שהוא נאכל לאחר הקילוף.