גידול פטרוזיליה בסיר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

פטרוזיליה היא אחד התבלינים הירוקים הטריים המשומשים ביותר במטבח הבולגרי המסורתי. למרות שמשתמשים גם בפטרוזיליה מיובשת, שום דבר לא יכול להחליף את הטעם והארומה של פטרוזיליה טרייה. אם אין לך גינה משלך ואתה לא סומך על מה שנמכר בחנויות או שאתה רוצה לקבל פטרוזיליה טרייה בחורף, המיוצרת על ידיך באופן אישי, אז הפיתרון הוא אתה מגדל פטרוזיליה בסיר בבית.

היתרונות של גידול פטרוזיליה בסיר הם שאתה יכול לשתול אותו בכל עת, גם בחורף ויש לך יורה טרייה כל השנה.

מאפייני גידול פטרוזיליה בסיר

פטרוזיליה נחשב לצמח לא יומרני ולא תובעני במיוחד, אך על גידולו המוצלח בסיר יש להתכונן ולספק תנאים מסוימים.

ישנן שתי דרכים לגדל פטרוזיליה בבית - לזרוע זרעים או לשתול ממנו שורש פטרוזיליה בסיר. בעת זריעת זרעים תהליך הגידול ארוך ועמל יותר, וכריתת הגבעולים הראשונה יכולה להתרחש רק 1.5-2 חודשים לאחר הזריעה. אך מצד שני, שיטה זו מאפשרת לך לקבל פטרוזיליה טרייה די הרבה זמן. בעת שתילת שורשים פטרוזיליה טרייה תופיע הרבה יותר מוקדם, כ3-4 שבועות לאחר השתילה, אך הדלדול המהיר של השורשים לא יאפשר גידול של פטרוזיליה לאורך זמן רב, ולכן יהיה צורך להחליפם.

לזריעה ו גידול פטרוזיליה בבית מומלץ לבחור זנים מוקדמים של פטרוזיליה. אגב, על האריזה של כמה זרעים כתוב שאפשר לגדל פטרוזיליה בסיר. לדוגמא, פטרוזיליה מתולתלת נחשבת קלה יותר לטיפול ופחות תובענית מבחינת התנאים שלה, ולכן אנשים רבים מעדיפים לגדל אותה בבית.

שתילת זרעי פטרוזיליה בסיר

סיר ואדמה

מוּמלָץ שתילת פטרוזיליה בעציצים עמוקים ומרווחים, מכיוון שהוא מהווה מערכת שורשים חזקה. גובה העציצים צריך להיות לפחות 15-20 ס מ, ויש צורך בגודל זה בעת שתילת שורשים וזרעים. בסיר צריכים להיות חורי ניקוז כדי לאפשר לחות עודפת שלא לקפח בסיר. טוב לחטא את הסיר בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט לפני השתילה.

כדי לחסוך זמן, אתה יכול לקנות אדמה בחנות מתמחה; כל אדמה מוכנה לשתילים עם רמת חומציות בטווח של 6.5-7.0 pH תעשה את העבודה. אך תוכלו להכין את התערובת בעצמכם לשתילה על ידי ערבוב אדמת גן, חומוס (קומפוסט) וחול נהר ביחס של 3: 1: 1. מומלץ לחטא מראש כל אדמה, אפילו נרכשת, למשל על ידי אפייה בתנור או צריבה, כך שכל הפתוגנים והפטריות ימותו בהשפעת טמפרטורות גבוהות. או שופכים תמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט או פיטוספורין.

הכנה ראשונית וזריעת זרעים

כדי להתנפח ולהנביט בקלות, כדאי להניח את הזרעים על גבי מטלית לחה, אותה יש לכסות גם בחתיכת גזה לחה מעל או להשתמש בכותנה. הניחו מכסה מעל כדי שלא תתאדה לחות במהירות, והניחו אותם במקום חשוך וחם למספר ימים.

הזרעים לא צריכים לצוף במים, אלא רק לחים מעט. הקפידו לבדוק שהמגבות (או הכותנה) לחות ולעולם אינן מתייבשות. עד 20-30 דקות לפני הזריעה, יש להשרות בתמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט.

הוראות שלב אחר שלב לזריעת זרעי פטרוזיליה בסיר:

- שפכו שכבת ניקוז (2-3 ס מ) על תחתית הסיר;

- מלא את הסיר באדמה;

צילום: KarolOlson / Pixabay.com

- צרו תעלות בעומק של 0. 5 ס מ והשקו אותן בשפע במים, מאפשרו לספיגת לחות;

- לזרוע זרעים;

- מפזרים קלות את הזרעים עם אדמה (אך לא יותר מ 0.5 ס מ);

- ריססו את האדמה מעל בעזרת מרסס;

- מכסים את הסיר בזכוכית או בנייר כסף ומניחים במקום חשוך בטמפרטורה של 25 מעלות עד להופעת יורה;

- לאוורר את החממה המאולתרת מעת לעת, להרטיב את האדמה עם מרסס במידת הצורך;

- לאחר הופעת הנבטים, הכיסוי מוסר והסיר מועבר למקום קריר יותר;

- במקרה של גבעולים צפופים, לאחר זמן מה יש לדלל אותם, ולהשאיר את החזק ביותר, מכיוון שכל צמח זקוק למספיק מקום ואור. זה אופטימלי להשאיר צינור אחד בכל 5 ס מ.

מתי זריעת פטרוזיליה עם זרעים, הצילומים הראשונים מופיעים תוך 2-3 שבועות, ואת הקציר הראשון ניתן לחתוך רק 50-70 יום לאחר הנביטה.

גידול פטרוזיליה בחלון על ידי נטיעת שורשים ובסיר

לשיטה זו עליכם להשתיל את קני שורש הפטרוזיליה מהגן בסוף הקיץ והסתיו בסיר, ואז יהיו לכם גבעולים ירוקים לאורך כל החורף. לפני השתילה בסיר, מומלץ בחום לשחרר את השורשים מהאדמה הישנה ולחתוך קלות את החלקים העליונים (רק הארוכים) כך שאורכם יהיה בין 10-15 ס מ.

הוראות שלב אחר שלב לשתילת שורשי פטרוזיליה בסיר:

- יש להניח שכבת ניקוז בתחתית הסיר.

- ממלאים את הסיר 1/3 מלא באדמה.

- מחלקים את השורשים בסיר בהפרש של 3-4 ס מ.

- כיסוי באדמה וקומפקטי קלות.

- רק הנספחים (ניצנים אפיאליים) צריכים לבלוט מלמעלה.

- יוצקים בעזרת מזלף.

- לפני צמיחתם של עלים ירוקים חדשים, הניחו במקום קריר מעט (15-18 מעלות) ואז עברו למקום חם יותר (לפחות 18-20 מעלות) ובהיר (בחורף רק מתחת למנורה).

בעת שתילת שורשים ניתן לקבל את הקציר הראשון לאחר 3-4 שבועות.

כיצד לטפל בפטרוזיליה בסיר

על מנת שהפטרוזיליה תוכל לגדול במלואה ולתת יבול יציב, יש צורך ליצור תנאים מסוימים לצמח שיהיו מקובלים ביותר להתפתחות ירק מלאה בדירה.

לגידול פטרוזיליה, המקום הטוב ביותר להתחיל הוא החלון הדרומי, אך ניתן גם למקם את העציצים על החלון המזרחי או המערבי. עם זאת, עם תחילת האביב ואף יותר מכך בקיץ, מומלץ הצללה באור שמש ישיר.

גידול מלא של פטרוזיליה דורש אורך יום של לפחות 12 שעות, כך שבימי החורף הקצרים בשעות הערב ו / או הבוקר כדאי לספק תאורה נוספת באמצעות פיטולמפס או מנורות לד בספקטרום מלא. כך גם אם מזג האוויר בחוץ מעונן.

כדאי להפנות את הסיר באופן קבוע לעבר האור, מכיוון שהפטרוזיליה תרכנה לעבר החלון. ובקיץ רצוי להעביר את הפטרוזיליה למרפסת.

האופטימלי טמפרטורה לגידול פטרוזיליה בבית הוא 18-20 מעלות. טמפרטורת האוויר המוגברת במהלך צמיחת הפטרוזיליה, כמו גם היעדר אור השמש, מובילים לעובדה שהנבטים נמתחים, מתעוותים ומקבלים צבע ירוק בהיר.

פטרוזיליה היא צמח אוהב לחות ולכן הוא זקוק להשקיה קבועה. אך אסור לשמור על לחות כמו גם לייבוש. השקיה צריכה להתבצע כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת, כמובן, רק עם מים שקועים בטמפרטורת החדר. בטמפרטורות גבוהות ולחות נמוכה, מומלץ לרסס בנוסף את עלי הפטרוזיליה בבקבוק ריסוס.

משחררים מעת לעת את שכבת האדמה העליונה לאחר השקיה (במיוחד אם נוצר קרום אחריה), המספק גישה לאוויר לשורשי הצמח.

לאחר שהגעת לשלב הפיתוח הנדרש של פטרוזיליה, פעם בשבוע ניתן לחתוך את הגבעולים לשימוש. כשחותכים אותם, כדאי לעשות זאת בגובה זרדים 10-14 ס מ.לא רצוי לחתוך את הפטרוזיליה לשורש, וגם לא לחתוך את כל הגבעולים בבת אחת. מומלץ לבחור רק את הזרדים הארוכים ביותר עם עלים גדולים ולהקפיד להשאיר את הגבעולים.

מחלות ומזיקים

אם השקיית הצמח והטמפרטורה אינם נכונים, פטרוזיליה יכולה להיות מושפעת ממחלות פטרייתיות. כדי להילחם בהם, מומלץ לבצע טיפול במוצר הביולוגי פיטוספורין ולהתאים עוד יותר את תנאי ההשקיה והתחזוקה. המזיק העיקרי של הפטרוזיליה הוא כנימות, ולכן, בסימנים הראשונים יש לרסס את העלים בכושר.

חָשׁוּב! לאחר טיפול במזיקים או מחלות, יש להקפיד על תקופת ההמתנה המצוינת על אריזת התכשיר, מבלי להשתמש בפטרוזיליה בתקופה זו.

ראה גם מה עוזר מיץ פטרוזיליה ואת כל היתרונות הבריאותיים של פטרוזיליה.