2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בזיליקום הוא עשב ארומטי המשמש בכלים רבים. ידועים כ -150 מינים של הצמח. ישנם גם נציגים שנתיים וגם רב שנתיים של המין. הבזיליקום הנפוץ בבולגריה חי שנה אחת.
העשב נפוץ ברוב המטבחים העולמיים. במקומות רבים קוראים לזה עשב מלכותי. בעבר, מסירת זר של צמח ריחני נחשבה להצעה למחויבות ולתחושות עמוקות. באמריקה הלטינית עדיין מאמינים שאם תישאו בזיליקום בכיס, תקבלו כסף.
לאחר הקדמה קצרה, בואו נראה איך נוכל לגדל עשב שימושי בבית. עלינו לדעת כי הצמח יומרני מבחינת האור והחום.
זה יכול לנבוט אם גדל בטמפרטורות שבין 20 ל -30 מעלות. בתחתית זה לא יתפתח טוב, ובמינוס 5 מעלות הוא מת.
בזיליקום מעדיף אדמה לחה, רכה ופורייה. מומלץ לאחר שתחליט לגדל את העשב בבית לקנות אדמה מחנות פרחים מיוחדת.
אתה יכול לשתול את הצמח בסיר או בקופסה. בית המשפט לא צריך להיות גדול. מספיק עומק של 10-15 סנטימטרים. בתחתית הניחו חופן חול ואבנים קטנות שישמשו כניקוז. רצוי לקחת זרעים מהחנות.
לאחר שתילת הזרעים יש לשמור על הצמח חם עד שהם נובטים. זכור להשקות אותו לעיתים קרובות.
למרות שיש לצמח גחמות מסוימות, כל עוד אתה מתבונן בטמפרטורה הנחוצה לגידול רגיל ומשקה אותה, השאר קל.
לאחר פיתוחו, יש למפעל יישומים רבים. סיר עם צמח זה, המונח על המדף או על טרסת הדירה, מגן על הבית מפני פלישת יתושים וחרקים חוצפים אחרים במהלך חום הקיץ.
בנוסף, עלים טריים בחורף יכולים לרענן את האוויר בחדר. מספיקים רק כמה גבעולים בסיר.
מוּמלָץ:
בואו נגדל רוזמרין בסיר
השם הלטיני של רוזמרין הוא Rosmarinus officinalis. בארצנו זה נקרא בום קוסום. רוזמרין הוא צמח רב שנתי ירוק עד. הוא צומח לאט ויש לו עלים קשים צרים הדומים לעצי מחט. פרחים קטנים, כחולים בהירים, פרחים עדינים פורחים בצחיותיו הירוקות. היציבה הכללית שלו משדרת רעננות ורכות.
גידול אורגנו בסיר
במטבח הבולגרי משתמשים באורגנו לעתים קרובות יותר כתה מאשר כתבלין. אבל בכמה מאכלים זרים, כמו איטלקים, אורגנו מכובד. הוא מכיל שמן אתרי, הנובע מריחו הספציפי. עם זאת, לדשא ארומטי תכונות שימושיות ביותר לגוף האדם. יש לו השפעה מיטיבה על דרכי העיכול ועל הסמפונות.
גידול כוסברה ארומטית בסיר
הכוסברה היא תבלין ידוע. הוא נמצא בשימוש נרחב לא רק בבישול, אלא גם ברפואה העממית. לפירותיו השפעה מיטיבה על הפרשת הקיבה, המעיים והריאות. הם טובים לכלי הדם וממריצים את מערכת החיסון. הכוסברה מומלצת גם לכאבי בטן, שלשולים, שיעול, קוצר נשימה, ברונכיטיס.
גידול פטרוזיליה בסיר
פטרוזיליה היא אחד התבלינים הירוקים הטריים המשומשים ביותר במטבח הבולגרי המסורתי. למרות שמשתמשים גם בפטרוזיליה מיובשת, שום דבר לא יכול להחליף את הטעם והארומה של פטרוזיליה טרייה. אם אין לך גינה משלך ואתה לא סומך על מה שנמכר בחנויות או שאתה רוצה לקבל פטרוזיליה טרייה בחורף, המיוצרת על ידיך באופן אישי, אז הפיתרון הוא אתה מגדל פטרוזיליה בסיר בבית .
גידול בזיליקום
בזיליקום הוא צמח חד-שנתי עם ריח אופייני משלו. יש לו גבעול זקוף, מסועף, מרובע, קצר שיער או כמעט עירום, בגובה 20-60 ס"מ. מקור בזיליקום מאסיה הטרופית והסובטרופית. בארצנו הוא גדל בגנים ברחבי הארץ. החלקים הניתנים לשימוש הם גבעול של בזיליקום וגבעול של בזיליקום קצוץ.