2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנו מציעים לכם שלוש הצעות מעניינות לסלט תפוחי אדמה שתוכלו להכין לחג. הסלט הראשון יפתיע אתכם בשילוב של תפוחי אדמה, עגבניות ובזיליקום, אך הטעם ממש מעניין ותאהבו אותו. הנה המתכון:
סלט תפוחי אדמה עם עגבניות
רכיבים: 4 תפוחי אדמה, 3 עגבניות, בצל, שום, בזיליקום, פלפל, מלח.
הכנה: קולפים את תפוחי האדמה ומכניסים אותם לסיר עם מים, יחד עם כף שמן, קורט מלח ושן שום לרתיחה. בינתיים קוצצים את העגבניות דק, מרסקים כמה שיני מלח עם שום.
כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מועכים אותם ולאחר שהם מתקררים מוסיפים את העגבניות והשום, כמו גם את הבצל הקצוץ דק.
מתבלים את הסלט במלח, במידת הצורך, בפלפל, שומן, בזיליקום. אם אתם אוהבים חריף, תוכלו להוסיף פלפל חריף מיובש כתוש.
ההצעה הבאה שלנו היא קצת יותר יקרה, כי כדי להכין אותה תצטרכו סלמון מעושן. ראשית, חותכים 400 גרם תפוחי אדמה לקוביות ומטגנים אותם היטב במחבת עם שומן.
בקערה שים חצי מלפפון, חתוך לקוביות קטנות מאוד. לתפוחי האדמה, כשהם עדיין על הכיריים, מוסיפים 1 כף. שומשום ומערבבים, יוצקים 3 כפית מעל. חומץ יין, מתבלים בפלפל לבן גרוס ומלח.
מסירים את הסלט מהאש ויוצקים אותו על המלפפון - מערבבים היטב ומוסיפים את הסלמון המעושן, שהוא כ- 80 גרם. לבסוף חותכים חצי צרור שמיר - עדיף אם לא תכניסו גבעולים לסלט. מערבבים פנימה את הסלט ומגישים. אם אינך אוהב סלמון, החלף אותו בשר חזיר מעושן.
ההצעה האחרונה שלנו היא מעט יוצאת דופן, מכיוון שתפוחים חמוצים כלולים בסלט. הנה מה שאתה צריך עוד:
סלט תפוחי אדמה עם תפוחים
מוצרים נחוצים: 3 תפוחי אדמה, 3 תפוחים חמוצים, ½ ראש סלרי, ראש בצל, 1 כפית. מחית עגבניות וחרדל, מיונז 150 גרם, מלח, חומץ, סוכר.
הכנה: הרתיחו תחילה את תפוחי האדמה, ואז קלפו אותם וחתכו לפרוסות. טוב לבחור תפוחי אדמה קטנים יותר.
הוסיפו אליהם את שלושת קוביות התפוחים. מוסיפים סוכר ומלח לפי הטעם, כמו גם חומץ לתערובת ומשאירים את הירקות במקרר לשעתיים.
מסננים את הנוזל שהצטבר ואז מוסיפים את הסלרי מגורד דק, חרדל, רסק עגבניות, מיונז ובצל מגורד. מערבבים היטב ומגישים.
מוּמלָץ:
טיפים מובילים להכנת מנות טעימות ובריאות עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מופיעים לרוב ברשימת המזון הזבל לאנשים שעוברים תזונה מיוחדת. ההצהרות כגון "תפוחי אדמה הולכים ומשמינים" ו"לא טוב לערבב תפוחי אדמה עם חלבונים (בשר) "שלעתים קרובות אנו שומעים תרמו לכך שתפוחי אדמה נמנעים יותר ויותר.
היתרונות המדהימים של תפוחי אדמה גולמיים
אין כמעט אדם שלא אוהב תפוחי אדמה . אנחנו אוכלים אותם מטוגנים, אפויים, מבושלים ובשילוב כמעט עם הכל. יתר על כן, ירקות שורש מכילים חומרים שימושיים רבים המסייעים לנו להיות בריאים. על רקע כל ההזדמנויות הקולינריות שתפוחי האדמה מספקים, מעטים האנשים שיש להם יתרונות מדהימים עבורנו גם במצב הגולמי.
לכן לעולם לא צריך לאכול תפוחי אדמה ירוקים
האם ידעת שאסור לצרוך תפוחי אדמה ירוקים. יש להימנע גם מאלו המכוסים בשפע בנבטים. אמנם אפשר לחשוב שעלינו להימנע מהם בגלל טעמם הלא נעים, אבל האמת היא שהם עלולים להזיק מאוד. מחקר שנערך לאחרונה על ידי ד"ר קרולין רייט מאוניברסיטת נוטינגהאם טרנט מצא כי תפוחי אדמה לא בשלים עלולים לגרום לנזק בלתי הפיך בקיבה.
רעיונות לקישוטים שונים של תפוחי אדמה
תפוחי אדמה ארומטיים הם תוספת מושלמת לסוגים שונים של מנות בשריות. אתה צריך חצי קילו תפוחי אדמה, שלוש מאות גרם גבינה, ארבע מאות מיליליטר חלב, ביצה אחת, מלח ופלפל לפי הטעם, שש שיני שום, חמישים גרם חמאה. משמנים תבנית בחמאה רכה מעורבבת בשום קצוץ דק.
עגבניות ותפוחי אדמה התייקרו, סלטים הפכו לזולים יותר
על פי נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות יש ירידה במחירי הביצים והסלטים הירוקים הטריים. יש לכך שתי סיבות אובייקטיביות - מצד אחד, מרבית רשתות השיווק התעוררו עם כמויות גדולות שלא נמכרו של מוצרים אלה, מה שאילץ אותן להוריד את המחירים שלהן כדי למכור אותן לפני תאריך התפוגה.
