רעיונות לקישוטים שונים של תפוחי אדמה

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

תפוחי אדמה ארומטיים הם תוספת מושלמת לסוגים שונים של מנות בשריות. אתה צריך חצי קילו תפוחי אדמה, שלוש מאות גרם גבינה, ארבע מאות מיליליטר חלב, ביצה אחת, מלח ופלפל לפי הטעם, שש שיני שום, חמישים גרם חמאה.

משמנים תבנית בחמאה רכה מעורבבת בשום קצוץ דק. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לעיגולים בעובי של ארבעה מילימטרים, מסדרים אותם בתבנית.

מקציפים את הביצה עם החלב, המלח והפלפל. מגרדים מחצית מהגבינה הצהובה על פומפיה גדולה, מפזרים את תפוחי האדמה ויוצקים עליהם את תערובת החלב. מכניסים את התבנית לתנור ואופים שעה אחת בחום של 160 מעלות.

לאחר שתפוחי האדמה מוכנים, מפזרים עליהם את הגבינה הצהובה שנותרה ואופים עוד שתי דקות.

סוג אחר של קישוט תפוחי אדמה עשוי מתפוחי אדמה קצוצים, שמורתחים במי מלח. התנור מחומם למאתיים וחמישים מעלות.

בשלב זה הכינו את הרוטב. קוצצים דק בצל וגזר אחד ומטגנים עד לקבלת חשכה. מוסיפים כף אחת של קמח, כף אחת של רסק עגבניות, כפית אחת של רוטב סויה וכפית אחת של סוכר. מוסיפים מאה גרם מים רותחים.

משמנים תבנית ולאחר מסננים את תפוחי האדמה מכניסים אותם לתבנית. בעזרת מזלג מועכים קלות את תפוחי האדמה כדי לשבור אותם, אך לא לפירה.

למעלה עם מעט שמן זית ומיץ לימון. מכניסים את התבנית לתנור לחמש דקות ואז מפזרים שמיר קצוץ דק. ואז מחזירים את התבנית לתנור.

לאחר שבע דקות נוספות מוציאים את התבנית, יוצקים מעל את רוטב הירקות ומשאירים לשבע דקות נוספות לאפייה בתנור.

קישוט מעולה הם כדורי תפוחי אדמה עם רוטב עגבניות. קולפים קילוגרם של תפוחי אדמה, מועכים אותו ומוסיפים שתי ביצים, חמישים גרם חמאה, חמישים גרם קמח ומלח.

ללוש בצק תפוחי אדמה, להכין אותו לסלאמי, לחתוך מהם חתיכות וליצור כדורים. הם מבושלים במים מומלחים רותחים כחמש דקות. לאחר מכן מוציאים בעזרת כף מחוררת, מפזרים גבינה מגוררת ומפזרים רוטב עגבניות.

להכנת הרוטב קוצצים דק בצל אחד, מוסיפים שלוש שיני שום קצוצות דק, מטגנים קלות ומוסיפים מאה גרם רסק עגבניות מדולל במים חמים. מבשלים עד שמסמיך.