הכינו גלידה בעצמכם

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הפתיעו את האורחים והיקרים לכם בגלידה טעימה שלא תכיל חומרים משמרים וצבעים מלאכותיים. אתה יכול להכין את זה בעצמך.

אתה צריך קילוגרם אחד של מלון, שמונה מאות וחמישים גרם סוכר, שלוש מאות מיליליטר מים. בעזרת מוצרים אלה תקבלו גלידת פירות טעימה.

מועכים את המלוח בעזרת מזלג או מחית אותו בבלנדר. יהיה לך קל יותר לחתוך אותו לחתיכות קטנות ואז לרסק או לרסק אותם.

מרתיחים סירופ סוכר ומים. לאחר הסמיכות מוסיפים את מלון, מקציפים היטב במיקסר ומניחים להתקרר למספר שעות במקפיא.

כאשר הוא מתחיל להקפיא, הוציאו אותו, היכו אותו שוב במיקסר והניחו שוב להקפיא לחלוטין במקפיא. נותר רק להגיש אותו עם קישוט מתאים.

אם אתם אוהבים ניסויים, הכינו גלידת ווסאבי. את הגלידה הזו ניתן לשמור במקפיא למשך חודש. כדי לקבל שש מנות צריך חמש חלמונים, מאה גרם סוכר, עשרה גרם ווסאבי ו -200 מיליליטר שמנת נוזלית.

מערבבים את החלמונים עם הווסאבי החם להחריד. שני המוצרים חייבים להיות בטמפרטורת החדר, אחרת קשה מאוד לערבב אותם. מוסיפים את הסוכר. מוסיפים אותו לאמבט מים, אך המים אינם צריכים לרתוח.

לאחר שבע דקות מוציאים את הקינוח מאמבט המים ומערבבים ומוסיפים את הקצפת במיקסר. יוצקים את התערובת לתבנית ומניחים להקפיא.

על מנת לא להיות גלידה חריפה כל כך עם וואסאבי, הגישו אותה על בסיס ביסקוויטים עבים או חתיכות עוגת ספוג.

הנה כמה מתכוני גלידה נפלאים אחרים