2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשר טורקיה הוא תזונתי ומתאים לצריכה יומיומית. בעזרת מתכונים קלים ומהירים תוכלו לשמח את יקיריכם. טורקיה עם פטריות מכינה מהר מאוד.
מוצרים נחוצים: 400 גרם הודו, 100 גרם גבינה, 300 גרם פטריות, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית.
בשביל הרוטב: 50 גרם חמאה, 1 כף קמח, 100 מיליליטר יין לבן, 100 מיליליטר שמנת נוזלית, 50 מיליליטר קוביות מרק, חלמון ביצה אחד, 2 כפות לימון.
את ההודו חותכים לחתיכות בעובי של כ -1 ס מ, דופקים קלות, מומלחים ומפזרים פלפל שחור. מטגנים כל נתח משני הצדדים בשומן חם עד להזהבה.
להכנת הרוטב מטגנים את הקמח עד להזהבה, מוסיפים זרם דק של יין לבן, שמנת ומרק. מרתיחים באמבט מים למשך 10 דקות תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהאש ומוסיפים תוך כדי ערבוב את החמאה, החלמון ומיץ הלימון.
מסדרים את תרנגול ההודו בתבנית או בצורת ין, שמים מעל את הפטריות הפרוסות, יוצקים את הרוטב ומפזרים גבינה מגוררת. אופים 10 דקות, מכוסה בנייר כסף, ועוד 10 דקות - בלי זה. מגישים עם ירקות טריים או מבושלים.
הודו צרפתי קל להכנה והוא מאכל יעיל ומעודן ביותר.
מוצרים נחוצים: 1 ק ג בשר הודו, 2 ביצים - רק החלמונים, 300 גרם פטריות, 2 גזר, 1 בצל, 1 צרור פטרוזיליה, פלפל ומלח לפי הטעם, 100 מיליליטר יין לבן, 100 מיליליטר שמנת נוזלית.
חותכים את הבשר לחתיכות גדולות, מוסיפים את הפטריות הקצוצות, הגזר והבצל הקצוצים דק, פטרוזיליה קצוצה ופלפל שחור. יוצקים כוס מים ויין לבן על הכל.
לאחר הרתיחה של המנה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 50 דקות. המרק מסונן.
מקציפים את החלמונים עם השמנת ומוסיפים מעט מהמרק החם לתערובת כדי לא לעבור את הבניין. יוצקים זרם דק למרק ומערבבים ברציפות 4 דקות, לא מאפשרים לרתיחה. מוסיפים מלח לפי הטעם ואם הרוטב סמיך מאוד, מדללים במעט שמנת נוזלית.
שמים על צלחת את הודו עם הפטריות יחד עם הירקות ומפזרים את הרוטב. מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים או אורז.
מוּמלָץ:
מבשלים במהירות ובקלות: מאכלי ים
פירות ים הם אוכל טעים ובריא מאוד, ומנות וסלטים מהם מכינים די מהר ובקלות. לאחר ניקוי פירות הים, תוכלו להשתמש בהם בכל מיני מתכונים - אלה עם אורז, למרקים או אפילו לפיצה, ולקשט אותו עם הירקות האהובים עליכם. בדרך כלל מכינים מאכלי ים במטבח הים תיכוני.
מבשלים במהירות ובקלות: חזיר
בשר חזיר הוא אחד הבשרים המשומשים והנצרכים ביותר בארצנו. אנחנו יכולים להכין אותו במובנים רבים ובדרך כלל אנו נתקלים במתכונים דומים למדי. החלטנו להציע לכם עוד כמה דברים מעניינים, שהתוצאה הסופית שלהם תהיה לא רק ארוחה טעימה, אלא גם חסכון בזמן. חזיר עם רוטב ירקות מוצרים נחוצים:
מבשלים במהירות ובקלות: דגים
אינך צריך להכין מסובך מדי מנות דגים כדי ליצור רושם טוב על יקיריכם ואורחיכם. תוכלו להכין בקלות ובמהירות שונות מנות דגים . זה הכי קל להכנה דג בנייר כסף . מתאימים להכנת מנה זו פורל, סלמון ומקרל. מוצרים נחוצים: 400 גרם פילה דג, 2 כפות שמן זית, 3 כפות תבלינים ירוקים קצוצים לבחירתכם, פלפל לבן ושחור לפי הטעם, מלח לפי הטעם.
מבשלים במהירות ובקלות: עגל
בשר בקר ניתן להכין אותו במגוון דרכים, אבל לוקח הרבה זמן להכין אותו. האפשרות המהירה ביותר היא לעשות זאת בסיר לחץ. את המתכונים הבאים שבחרנו ניתן להכין בסיר לחץ, ובמתכון רגיל - תלוי בזמן שיש לכם. עגל עם עגבניות מוצרים נחוצים: 1 ק"
מבשלים במהירות ובקלות: עוף
מנות עוף הן מועדפות בקרב צעירים ומבוגרים. תוכלו להכין במהירות ובקלות עוף , יוצא מהסטריאוטיפ של עוף עם תפוחי אדמה. העוף בספרדית טעים מאוד וקל להכנה. מוצרים נחוצים: 400 גרם עוף , בצל 1, 100 גרם פטריות, 4 תפוחי אדמה גדולים, 2 כפות חמאה, 3 פלפלים אדומים, 3 כפות יין לבן, מלח ופלפל לפי הטעם.
