מבשלים במהירות ובקלות: מאכלי ים

וִידֵאוֹ: מבשלים במהירות ובקלות: מאכלי ים

וִידֵאוֹ: מבשלים במהירות ובקלות: מאכלי ים
וִידֵאוֹ: איך להכין קלמרי מטוגן עם מיונז שום פיקנטי - קל מהיר וטעים! 2024, נוֹבֶמבֶּר
מבשלים במהירות ובקלות: מאכלי ים
מבשלים במהירות ובקלות: מאכלי ים
Anonim

פירות ים הם אוכל טעים ובריא מאוד, ומנות וסלטים מהם מכינים די מהר ובקלות. לאחר ניקוי פירות הים, תוכלו להשתמש בהם בכל מיני מתכונים - אלה עם אורז, למרקים או אפילו לפיצה, ולקשט אותו עם הירקות האהובים עליכם.

בדרך כלל מכינים מאכלי ים במטבח הים תיכוני. מאכל טיפוסי הוא לשוני עם פירות ים. לשונות הן סוג של ספגטי.

מוצרים נחוצים לשתי מנות: 200 גרם לינגווין, 100 גרם מולים מבושלים ומפגזים, 20 גרם חמאה, 200 גרם דיונון, 300 גרם תמנון או תמנון לתינוק, 150 גרם שרימפס, 50 גרם בצל, 100 גרם עגבניות שרי, 20 גרם בזיליקום טרי, 100 מיליליטר שמן זית, 6 גרם מלח, 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת.

מרק פירות ים
מרק פירות ים

מרתיחים את הספגטי במים מומלחים חמים. לאחר שהחלק החיצוני מבושל לחלוטין והליבה מעט קשה ממנו, מסירים מהאש ומסננים.

הקלמארי מקלף וחותכים אותו לרצועות קטנות. התמנון מבושל וחותך לחתיכות גדולות. אם משתמשים בתמנונים לתינוקות במקום בתמנונים, הם נשארים שלמים.

מטגנים את המולים, הדיונון, התמנון והשרימפס הקלוף בשמן זית, מוסיפים את הספגטי והחמאה. מערבבים הכל ומוסיפים את הבצל הקצוץ דק והבזיליקום הקצוץ דק.

סלט פירות ים
סלט פירות ים

מוסיפים 100 מיליליטר מים רותחים ומבשלים כחמש דקות מתחת למכסה. המנה מוגשת בצלחות גדולות, כל מנה מעוטרת בעגבניות שרי חצויות ומפזרים גבינת פרמזן.

עם פירות ים מכינים סלט חם במהירות ובקלות.

מוצרים נחוצים: פלפל אדום 1, 200 גרם שרימפס, 100 גרם קלמארי, 100 גרם מולים, 8 עלי תרד, 10 זיתים, 1 קישואים, 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת, 1 לימון, שמן זית ומלח לפי הטעם.

מנקים מאכלי ים ומפזרים מיץ מחצי לימון. לאחר 15 דקות מטגנים כשמן-שלוש דקות בשמן זית. מוציאים לקערה ומשאירים.

הירקות נחתכים, הזיתים מגולענים וחותכים לעיגולים. מטגנים את כל הירקות עד להזהבה כ -4 דקות.

מוסיפים את פירות הים, מכבים את האש ומכסים את המנה במכסה לתבשיל הכל. לאחר חמש דקות מסירים מהאש ומגישים את הסלט בטעם מיץ לימון ושמן זית ומפזרים גבינת פרמזן.

מוּמלָץ: