2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חַבּוּשׁ היא פצצת ויטמינים אמיתית בסתיו. הפרי השימושי, שמגיע מדרום מזרח אסיה, אך גדל היטב בארצנו, ידוע בעובדה שלכל חלקיו - פירות, זרעים, עלים, ואפילו האזוב על הפרי, יש סגולות מרפא. למיץ חבושים וסירופ יש את סגולות הריפוי הטובות ביותר.
האפשרויות של חבושים כתרופה עממית נובעות מהתכולה העשירה של ויטמינים - C, B1, B2, B3, פרוביטמין A. אשלגן, סידן, מגנזיום, נחושת, נתרן, אבץ, מנגן, ברזל, כלור וגופרית הם נציגים של המינרלים המעשירים חבושים.
לעושר זה מוסיפים חלבונים, סיבים ופחמימות. שומנים וקלוריות דלים בתכולתם ולכן הפרי תזונתי. לאמיגדלין (ויטמין B17) בזרעים השפעה אנטי סרטנית חזקה, וטאנין, פקטין, סוכרים וחומצה מאלית תומכים במלאכת מערכת העיכול.
הטאנינים והליחה בחבושים עובדים היטב על המעי הדק ומגנים מפני מחלות זיהומיות.
יחד עם סירופים ומיץ מכינים ו תה חבושים כתרופה למחלות שונות. ידוע שאסור לזרוק שום דבר מהחבוש, כי כל חלק בו הוא תרופה לתלונה. הנה כמה מהם ניתן להכין תה חלקים מחבוש ומה זה מרפא.
תה זרעי חבושים
תה שנרקח מזרעי חבושים הוא תרופה מצוינת לנדודי שינה, מכיוון שהוא מסיר מתח, מרגיע וישן. זה יכול לשמש כתרופה נגד ריח רע מהפה, וגם מרפא כוויות ופצעים.
תה עלים חבושים
זֶה תה חבושים מהווה תרופה בעיקר נגד דלקת בדרכי הנשימה העליונות. זה מקל על התקפי שיעול כמו גם תסמינים חמורים יותר כגון ברונכיטיס. בחירה טובה למשקה חם היא לכאבי גרון, וגם עובדת היטב לצרידות.
תה עלים חבושים יכול לשמש גם כחומר הרגעה כנגד נדודי שינה, יחד עם תה מזרעי הפרי.
תה פרי חבושים
פרי החבושים, הנרקח בתה, הוא גם תרופה להתקררות בדרכי הנשימה העליונות וכאב גרון. תה זה הוא הנעים ביותר לשימוש והוא עשוי מניקוי אחד מזרעים חַבּוּשׁ, חותכים לחתיכות דקות, מרתיחים 15-20 דקות, מסננים ושותים בלגימות קטנות במהלך היום.
מוּמלָץ:
מרתח חבושים לדלקת בדרכי הנשימה העליונות
בתקופת הסתיו-חורף, יחד עם ההתקררות, הם גם מתחילים בעיות בריאות בדרכי הנשימה . כמובן שיש אינספור כדורים, אבקות, סירופים וכל מיני תרופות הקיימות בבתי מרקחת, גם ללא מרשם. אבל ברוב המקרים הם די יקרים ולפעמים לא יעילים. למעשה, אנו יכולים לנסות להכין תכשירים ביתיים בריאים וטעימים להצטננות ושיעול באמצעים פשוטים ומשתלמים ביותר.
חבושים
מאמינים כי חבוש מקורו באיראן. שמו הבוטני, Cydonia oblonga, מקורו באזור האי כרתים. גידול חבושים היה נפוץ בדרום מזרח אירופה עוד לפני גידול התפוחים. לדברי החוקרים, בסביבות 1000 לפני הספירה. בפלסטין הם הכירו את חבוש. עץ החבושים הקטן והיפות היפה מניב פירות בגודל, צבע וצורה שונים.
מכינים ריבה עם חבושים
לעתים קרובות מתעלמים מחבושים ארומטיים, אך איתם ניתן להכין ג'לי או ריבה טעימים. מתבלים ביוגורט המתוק המוגמר, מכינים כמה עוגות או פשוט מורחים אותן על פרוסה או פנקייק. אנו מציעים לכם שני מתכונים - אחד לריבת חבושים והשני לג'לי, עבורו תצטרכו רק מיץ פירות.
קינוחי סתיו עם חבושים
בסתיו תוכלו להפתיע חברים וקרובי משפחה עם קינוחים טעימים עם חבושים. קל להכנה עוגת חבושים . מוצרים נחוצים: 3 ביצים, 2 חבושים, חצי כפית קמח, חצי כפית סוכר, 1 כפית אבקת אפייה, 1 חתיכת קליפת קלמנטינה. קלף דלעת, גרד אותה וחתך אותה לקוביות.
עלי חבושים - הטבות ויישום
חַבּוּשׁ הוא פרי ידוע שהופך ממש לכל דבר. אפשר לצרוך אותו טרי, להכין ממנו ריבה, מוס, מיץ, ג'לי או ליקר. הם אפילו מכינים ברנדי מחבושים. חבושים אפויים הם קינוח נהדר, ובפירנאים מכינים מהם לחם, בדומה לעוגת חורף. חבוש עשיר בוויטמין C, אשלגן, נתרן, אבץ, ברזל, נחושת, מנגן, פלואור, פקטין ועוד רבים אורגניים וטאנינים.
