אכלו מנגו כדי להגן על עצמכם מפני זיהומים

וִידֵאוֹ: אכלו מנגו כדי להגן על עצמכם מפני זיהומים

וִידֵאוֹ: אכלו מנגו כדי להגן על עצמכם מפני זיהומים
וִידֵאוֹ: בנימין זאב הרצל: החלום הציוני על מדינה יהודית 2024, דֵצֶמבֶּר
אכלו מנגו כדי להגן על עצמכם מפני זיהומים
אכלו מנגו כדי להגן על עצמכם מפני זיהומים
Anonim

מדענים מצאו כי פרי המנגו הנצרך ביותר בעולם מכיל חומרים המגנים על הגוף מפני הידבקות בליסטריוזיס.

ליסטריוזיס היא מחלה של יונקים וציפורים הפוגעת במערכת העצבים שלהם או באיברים הפנימיים שלהם. זה יכול להיות נדבק באמצעות מזון שמקורו מן החי וירקות.

תרכובות טאנין טהורות פנוליות המופקות ממנגו, כמו גם נמצאות בזרעי ענבים, חוסמות זנים פתוגניים שונים של חיידקים, כולל ליסטריה, חיידק שעלול להיות מסוכן המדביק בשר.

לפני מספר שנים, למשל, דווח על מגיפה של ליסטריוזיס בקנדה, שהרגה 21 בני אדם.

פרי מנגו
פרי מנגו

מנגו מדורגת במקום החמישי בעולם מבחינת גידול בין גידולי הפירות העיקריים בחקלאות. מומחים קנדיים מאמינים כי ניתן להשתמש במנגו באופן נרחב לפיתוח תרופות למלחמה בליסטריוזיס.

הפירות עשירים בפיטוכימיקלים בעלי פוטנציאל נוגד חמצון גבוה: קרוטנואידים (אלפא ובטא קרוטן, לוטאין), פוליפנולים (קוורצטין), פלבנואידים (קאמפפרול), חומצה גאלית, טאנינים, קטאינים, חומצה קפאית. ייחודי למנגו הוא נגזרת הקסנטון מנגיפרין.

מנגו הוא הפרי הנצרך ביותר בעולם. נגד הבננות הוא מנצח עם שלוש לאחת, ונגד התפוח עם עשר לאחת!

מוּמלָץ: