איך לשמר פלפלים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ניתן לשמר פלפלים בכמה דרכים, תלוי מה ברצונכם לבשל איתם לאחר מכן. ניתן לאחסן אותם במקפיא, האפשרות האחרת היא לשמור אותם בצנצנות ולהשאיר אותם במקום קריר וחשוך.

אם ברצונכם להכין פחית פלפלים, אותה תמלאו אחר כך, עליכם להעלות מראש את הפלפל בכדי לרכך אותו מעט. אתה צריך בערך קילו פלפל, צנצנת קומפוט, 1 כפית מלח ואספירין 1.

הרתיח מים בסיר - כמה שיותר. לאחר שהמים רתחו, התחילו להכניס את הפלפלים שנשטפו מראש ונקו למים. השאירו את הפלפלים עד שהם משנים את צבעם.

ואז מוציאים אותם ומסדרים בצנצנת הקומפוט. שים אספירין אחד וכפית מלח על כל צנצנת. לאחר סידורם, מלאו במים חמים, במידת הצורך, ואטמו את הצנצנת.

חשוב לסדר את הפלפלים כשהם עדיין חמים, ואולי לא יהיה צורך להוסיף מים מכיוון שהפלפל עצמו יתנקז לצנצנת. לאחר שאטם אותו בכובע, הפוך אותו הפוך.

אם תרצה, תוכל לשמר אותו מלית פלפל ועם המתכון הבא:

מערבבים כמויות שוות של שמן וחומץ ומכניסים כפית לפלפל המשומן, יוצקים יפה מבפנים ואז שופכים חזרה לקערה וממשיכים עם הפלפל הבא. לבסוף, אתה מסדר אותם במגש - הרעיון הוא לקמול ולהשאיר אותם בן לילה. למחרת מסדרים אותם בצנצנות ומוסיפים את המיץ שהם מכניסים לתבנית, אוטמים ומרתיחים כ -15 דקות.

אם אתה רוצה לעשות פלפל קלוי לסלט בצנצנת, תוכלו להשתמש במתכון שלמעלה לפלפלים מולבנים. יש צורך לשטוף ולנקות את הפלפל, לאחר שהוא מתייבש, אופים אותו באופן אחיד.

התחל לסדר את הפלפלים, סוף סוף הוסף שני אספירינים. אוטמים והופכים עם הכובעים. אין צורך להלבין אותם מראש.