2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פאייה מיוחדת, האהובה על השחקנית נטלי פורטמן, הוכנה לארוחת הערב הרשמית אחרי האוסקר בהוליווד.
נטלי פורטמן, שקיבלה פסלון לשחקנית הטובה ביותר, היא צמחונית, והשף המפורסם בעולם וולפגנג חביל הכין אותו במיוחד עבורה.
להכנת הפאייה הזו צריך מוצרים למרק: שלושה ענפי שמיר, מאתיים גרם תירס, שני גבעולי סלרי, בצל אחד, חצי גזר, 250 מ ל עגבניות משומרות ברוטב משלהם, שלושה בצלים ירוקים, אחד כף זרעי כוסברה, כפית בצל טחון, כף פפריקה.
לארבע מנות של סופריטו, שנחתכות לחתיכות ירקות או בשר קטנות, תזדקקו לקצוץ דק פלפל אדום, פלפל צהוב אחד, ארבעה בצלים ירוקים, קצוצים דק, שן שום כתושה אחת, ראש בצל אדום אחד, חתוך בְּעֲדִינוּת.
לשכבת הפאייה העליונה תזדקקו לכמה שעועית ירוקה, כרישה קצוצה דק, מעט אפונה ירוקה ופטרוזיליה קצוצה. אתה צריך עוד 240 גרם אורז ארוך.
מערבבים את כל מרכיבי המרק בסיר גדול ויוצקים מים כך שיכסה את כל הירקות. מבשלים שבע דקות. מערבבים את כל המרכיבים לסופריטו במחבת עמוקה ומבשלים עד שהם רכים וכמעט פורים.
זורקים לרגע את כל הירקות לשכבה העליונה במרק ומסירים אותם מיד. מסננים את המרק היטב, לוקחים ממנו חצי ליטר ומוסיפים את הסופריטו. מרתיחים את האורז עם המרק בתנור במשך שבע עשרה דקות בטמפרטורה של מאתיים מעלות.
כשהאורז מוכן, תנו לו לעמוד חמש דקות. לפני הגשת הפאייה מפזרים את הירקות המיועדים לשכבה העליונה ומגישים.
מוּמלָץ:
איך מכינים את הפאייה המושלמת
פאייה היא מנה מפורסמת עם אורז ומרכיבים אחרים שמקורם בוולנסיה. פאייה ספרדית נאכלת באופן מסורתי בחגים, במיוחד בימי ראשון ובחג פיי (פייס, פייאס). פירוש השם 'פאייה' הוא 'מחבת' של ולנסיה, או בפרט המנה העגולה השטוחה בה מכינים אותה. עם הזמן המנה הפכה לפופולארית כל כך בספרדית, עד שהמילה "
הפאייה הכי טעימה היא של ז'אק פפין: פאייה עם עוף ופירות ים
אין כמעט מאהב קולינרי שלא שמע את שמו של ז'אק פפין, המפורסם בבולגריה בזכות תוכניתו הקולינרית, המשודרת בפייסטה TV. שימושי במיוחד עבור כל עקרת בית הוא ספרו כל יום עם ז'אק פפין: מתכונים מהירים וטעימים, בהם באמת כל מנה מהירה וטעימה. זו הסיבה שכאן בחרנו להציג בפניכם את אחד המתכונים שלו לפאייה, שבקריאה ראשונה אולי נראים יומרניים ומסובכים מדי לביצוע, אך למעשה, אם תלמדו זאת היטב, תגלו שלא המוצרים לא קשים וגם לא הכנה.
הסארמה האהובה על דורות של בולגרים
החגים הבהירים בשנה הם חג המולד. אלה חגים שמפגישים את המשפחה לשולחן החגיגי. הריגוש של בית מלא אהובים סביבנו מול האח הבוערת, קישוטי חג המולד, חילופי המתנות הם רגע בלתי נשכח בימים בהירים אלה. כמובן, אחרון חביב הוא השולחן המלא, המאסף צעירים ומבוגרים.
הסודות הטעימים של הפסטה האהובה עליכם בתנור
הפסטה הם אוכל מועדף על אנשים ברחבי העולם. המולדת של פסטה בצורת שפופרת זו היא איטליה. ייצור הפסטה נעשה במכונות מיוחדות המעניקות מראה וגודל שונה של המוצר. השם האיטלקי מתייחס רק למכשיר בצורת צינור. הכנת פסטה נעשה על ידי בישול הפסטה, והמתכונים כוללים מגוון רחב של מרכיבים אחרים שהופכים את המנות בטעמים שונים ולכל אירוע.
ביום העוגה האהובה עלינו: מתכונים מעוררי תיאבון לבראוניז
כן, התאריך 8 בדצמבר קשורה לא רק לחופשת הסטודנטים, אלא גם לאחד המאפים האהובים עלינו - בראוניז , שחוגג היום את החג האישי שלו. ל הכנת בראוניז יש הרבה מתכונים. לבראוניז הטובים ביותר יש קרום פריך מלמעלה ובפנים ליבת הפה. ישנם כמה סודות להכנת עוגה איכותית וטעימה.
