2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בואו נעקוב תזונה מלאה פירושו לעקוב אחר תזונה מאוזנת המספקת מגוון חומרים מזינים. אלה כוללים חומצות אמינו. הם כלולים בחלבונים, ויטמינים ומינרלים.
מזון הוא מקור לחומרים שמעניקים לנו את האנרגיה שהגוף זקוק לה - חלבונים, פחמימות ושומנים. ממזונות ממוצא צמחי מגיעים תרכובות פעילות ביולוגית החיוניות לבריאות האדם.
תזונה מלאה דורש צריכה של מגוון מזונות. ניתן להשיג זאת בקלות על ידי שילוב מזון מקבוצות מזון שונות בתזונה. ראוי לספק מגוון מזונות לכל יום ולהחליף אותם. כמה כללים בסיסיים לתזונה נכונה לִכלוֹל:
1. יש להימנע ממאכלים מוכנים למחצה וכן מאוכל משומר. הם מכילים הרבה חומרים משמרים ומלח. הגוף זקוק למזונות עשירים בויטמינים, מינרלים ותאית. כאלה הם פירות טריים, ירקות, בשר טרי.
2. עבור תזונה מלאה זה טוב להגדיל את צריכת הקטניות והלחם המלא. עליהם לתת 50 עד 70% מהקלוריות ביום.
3. טוב לאכול כחצי קילו סלטים טריים - פירות וירקות ביום. פירות וירקות יספקו את הויטמינים, חומצות האמינו הדרושות, ויגנו על הגוף מפני פעולת הרדיקלים החופשיים.
4. אתה צריך להפחית את כמות השומן הרווי עבור דיאטה בריאה. עליהם לספק מקסימום 30% מהקלוריות ליום. עבור גברים זה אומר 75 גרם ליום, עבורם כמות זו היא הרבה יותר פעמים. בישול טוב עם שמן זית.
5. טוב להפחית את כמות הבשר האדום, 1-2 מנות בשבוע. מנות צמחוניות יכולות להחליף בשר בהצלחה. במיה ושעועית עשירים בחלבון.
6. אתה צריך לאכול יותר דגים ופירות ים. לדגים, במיוחד דגים שמנים, השפעה טובה על הכולסטרול, מכיוון שהוא עשיר במינרלים וחלבונים.
7. צריכה מוגברת של אגוזים וזרעים תשפיע טוב על הגוף ותספק לך דיאטה בריאה. הכלל הוא ש -30 גרם אגוזים וזרעים ביום הם בחירה מצוינת המספקת את חומצות השומן הדרושות לוויסות הכולסטרול.
8. יש לשמור על כמות הסוכר למינימום. סוכר נספג מהר מאוד ומעלה את רמת הסוכר בדם, מה שמגביר את הסיכון לסוכרת וטרשת עורקים.
9. מלח מזיק ויש לצרוך אותו גם בכמויות מוגבלות. זה מונע לחץ דם גבוה ומחלות לב כליליות. עשבי תיבול, תבלינים חמים ומיץ לימון יכולים לשמש לטעם אוכל.
10. בהעדר ויטמינים ומינרלים מסוימים, ניתן להוסיף אותם עם תוספי מזון, אשר, עם זאת, אינם יכולים להחליף לחלוטין תזונה מלאה.
זכרו כמה חשוב לגוף לשתות מים. והליכות באוויר הצח משפרות את העיכול.
מוּמלָץ:
כללים בסיסיים להקפאת ירקות
מתאימים להקפאה הם כל הירקות שאוכלים מבושל, אפוי או מטוגן. אילו ירקות אסור להקפיא? מלפפונים, חסה, צנוניות ובצל הם בין המוצרים שההקפאה שלהם אינה מתאימה ביותר. גם לירקות לא בשלים או בשלים יתר אין מקום במקפיאים או במקררים. הלבנת ירקות תהליך זה שימושי ביותר לאחסון ירקות.
כללים בסיסיים לעיקור ירקות
ירקות טריים עדיפים תמיד בגלל טעמם הטבעי, הארומה והצבע שלהם, כמו גם תכולת הויטמינים וחומרי ההזנה האחרים. עם זאת, כאשר עונתם הסתיימה, אנו מנסים להשאירם על שולחננו על ידי שימורים, הקפאה או שימור בדרך אחרת. ירקות שומרים על הרכבם התזונתי במשך הזמן הארוך ביותר כשהם נשמר על ידי עיקור .
כללים בסיסיים לטיגון בשר
על פי כל הדעות המודרניות, אוכל מטוגן מזיק מאוד לבריאות. הטיגון הוא הבסיס עליו מכינים אוכל במסעדות מזון מהיר. זה נכון רק בחלקו. אוכל מטוגן יכול להיות גם מזין, טעים ואפילו בריא, כמו מבושל או אפוי, כל עוד מקפידים על הכללים להכנת אוכל מטוגן.
כללים בסיסיים להצגת אוכל
כדי להיות מארחים למופת, זה לא מספיק רק להיות מסוגל לבשל טעים, אלא עלינו לעקוב אחר הכללים הבסיסיים להצגת אוכל, כי התיאבון מגיע עם סוג האוכל. שים לב לנקודות אלה אם ברצונך לצבור אותן בפעם הבאה שחבריך יבואו לבקר. • הראשון הוא בעיקר המפה - עליו להיות נקי ומגהץ, ובמקרה הרשמי עליו להיות לבן ולגהץ שוב;
כללים בסיסיים בהכנת קרמים
למרות שהקרמים שייכים לקינוחים הקלים יחסית להכנה ואינם דורשים זמן ומאמץ רב, אך לעתים קרובות הם עושים טעויות. ויש קרמים שדורשים לא רק סבלנות אלא גם יצירתיות אמיתית. בין אם אתם מכינים קרם לצריכה מיידית ובין אם לשימוש בעוגות או במאפים אחרים, טוב לדעת כמה כללים בסיסיים כדי שהקרם יהיה טעים ורך.
