מרקי דיאטה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אורח החיים המודרני אינו מאפשר לצרוך מרקים באופן קבוע. ומרקים, במיוחד תזונתיים, טובים מאוד לבריאות ולנתון טוב.

מרקי ירקות, בהם מוסיפים מעט שמנת או יוגורט, עוזרים לייצר אנזימים מיוחדים המפרקים חלבונים.

מרקים אלה אינם משפיעים על חומציות הקיבה, ולכן ניתן לאכול אותם גם במחלות בדרכי העיכול. לא טוב להשתמש בתבלינים רבים למרקים דיאטטיים.

אנשים שרוצים לקבל דמות דקה צריכים להתמקד במרקים כדי להחליף מנה עיקרית. המרק רווי במהירות מכיוון שהוא ממלא את הבטן, ומתעכל בקלות.

במקרה של השמנה, לא מומלץ לעבור לחלוטין למרקים צמחוניים, מכיוון שהדבר יכול להוביל לבעיות בקיבה. המרק יכול להפחית את הסיכון למחלות לב.

מרק עוף שימושי מאוד להצטננות, אך הוא לא אמור להיות שומני וחזק מדי. מרקים דיאטטיים יכולים להיות רק תוצרת בית, לא ממנה.

מרקים כאלה מוסיפים מעט מאוד מלח. מרקי דיאטות רותחים לזמן קצר, מכיוון שבמהלך טיפול ארוך בחום נהרסים החומרים השימושיים שלהם.

יש לשים ירקות במים רותחים כדי לשמר את הויטמינים שלהם. לפני שמכניסים את הגזר למרק, תבשיל אותם קלות בשמן כדי להמיס את הקרוטן בשומן.

המרק אליו מוסיפים שומן כזה מקבל גוון כתום יפהפה. מרקים דיאטטיים מבושלים ונצרכים מיד. למחרת הם כבר איבדו את רוב חומרי המזון שלהם.

הכינו מרק דיאטטי עם בזיליקום, שהוא מאוד פופולרי באיטליה. חותכים בצל קטן, קוצצים אותו ומטגנים אותו עד להזהבה.

הוסיפו את האפונה לתבנית, תבשילו מספר דקות ואז העבירו את הירקות לסיר מים רותחים. מבשלים חמש עשרה דקות. מסירים מהאש ומוסיפים שתי כפות שמנת ושתי חופן בזיליקום קצוץ.