2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מרקי בשר ניתן להכין אותם מכל בשר, אך באופן כללי הם מחולקים לחזקים וחלשים. ההבדל הוא שבראשון יש תוכן גבוה יותר של תמציות, ובאחרת הכמות מופחתת.
מרקים חזקים עשויים בדרך כלל מעצמות ובשר, ומרקים חלשים נועדו להשתמש בעצמות דלות במח עצם.
שני הסוגים שימושיים, אך אם אתם סובלים ממחלה כלשהי או שיש לכם בעיות בקיבה או בחילוף החומרים, עדיף להתייעץ עם הרופא אם להתמקד במרקים חזקים או חלשים.
כך תוכלו להכין מרק בשר חזק או חלש שתוכלו להשתמש בו לא רק לצריכה ישירה, אלא גם להכנת רטבים שונים.
קחו בחשבון שאפשר להכין אותו מכל בשר, אבל הכי טעים הם המרק המעורב, אליו מוסיפים את הירקות והתבלינים הסטנדרטיים.
מרק מעורב חזק
מוצרים נחוצים: 200 גרם בקר, 1/2 עוף, 300 גרם עצמות בקר, 100 גרם חזיר, 3 גזר, 1 חתיכת סלרי, 3 בצלים, 2 כרישה, 1 עלה דפנה, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: העוף נחתך ומבושל, והעצמות שנאפות בצבע חום נשפכות עם מרק העוף ומבושלות כשעתיים.
שאר המוצרים (לא כולל התבלינים שמוסיפים בסוף) נטחנים במטחנת בשר ונמזג איתם את המרק שהוכן מהעוף והעצמות.
הוסיפו עוד מים במידת הצורך והרתיחו הכל על אש נמוכה במשך כשעתיים הנוזל מסונן והתוצאה היא מרק בשר גוף מרוכז ומחזק.
מרק בשר חלש
מוצרים נחוצים: 500 גרם עצמות בקר, חתיכת סלרי 1, 2 גזר, 2 בצלים, 1 שורש פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: העצמות מונחות במים רותחים מבלי להישבר, ולאחר מכן מצטמצם הכיריים. השאירו למשך כשעתיים והוסיפו את הירקות. לפני שהוא מתרכך מוסיפים את התבלינים ואז מסננים את המרק המוגמר.
מוּמלָץ:
טיפים מובילים להכנת וצריכת פירות טריים
בהמשך תוכלו לקרוא טיפים קלים להפחתת בזבוז, השגת יותר חומרים מזינים וחיסכון בזמן ובכסף הכנת פירות טריים . מיץ או שייק: טָרִי מפריד בין הנוזל לעיסה ואילו השייק כולל הכל. העיסה מלאה בחומרים מזינים, ולכן השייק מכיל יותר ממנו מאשר במיץ.
11 טיפים מובילים להכנת פסטה צרפתית
מדברים הרבה על כמה קשה מכינים פסטה צרפתית . לא כל כך. הם קשים, אבל אתה רק צריך כמה טיפים שימושיים ותאמין לנו, בקרוב תעשה זאת פסטה צרפתית מושלמת בכל פעם. לעתים קרובות, בפעם הראשונה שהם מתכוננים, זה אסון אמיתי, כי רוב האנשים אומרים לעצמם - אחרי הכל, זה רק נשיקה.
טיפים מובילים להכנת מנות טעימות ובריאות עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מופיעים לרוב ברשימת המזון הזבל לאנשים שעוברים תזונה מיוחדת. ההצהרות כגון "תפוחי אדמה הולכים ומשמינים" ו"לא טוב לערבב תפוחי אדמה עם חלבונים (בשר) "שלעתים קרובות אנו שומעים תרמו לכך שתפוחי אדמה נמנעים יותר ויותר.
כללים להכנת מרקי ירקות תזונתיים
ניתן לצרוך מרקי ירקות גם בקיץ וגם בחורף. המגבלה היחידה בצריכתם תלויה באילו ירקות טריים ועונתיים. עם זאת, בין אם זה ינואר או יולי, יש כמה כללים בסיסיים כשמכינים אותם, אם אתה רוצה שהם יהיו תזונתיים. מתי הכנת מרקי ירקות תזונתיים אתה אמור להיות מסוגל לנחש שירקות אף פעם לא מטוגנים או מבושלים בשומן, וגם שום מלית אינה מוסיפה להם.
5 טיפים שלא יסולאו בפז להכנת לביבות
אין דבר טוב יותר מלביבות טעימות בסוף השבוע. המפתח הגדול פנקייקים עם זאת, זו הטכניקה. להלן מספר טיפים כיצד לעשות זאת נכון ולהימנע מכמה טעויות נפוצות. 1. הכנת התערובת התערובת צריכה להיות חלקה וללא גושים. אחרת, הגלוטן ממשיך להתפתח ומייצרים לביבות קשות.
