2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תקופת החורף מרמזת על אכילת מזון מלא יותר. לא במקרה שיא החזיר הוא בחורף. אבל בנוסף לבשרים הכבדים הידועים שלנו ולמנות העיקריות, אנחנו יכולים לאכול מרקים. תפקידם חשוב מאוד לתזונה נכונה - ראשית הם מרווים אותנו טוב מאוד, כל עוד אנו יודעים להכין אותם.
בנוסף הם מחממים ומחממים אותנו אחרי יום מעייף וקפוא. אחרון חביב, הם מתאבן חם אידיאלי לברנדי, שהוא גם חלק משולחנם של בולגרים רבים. אבל מהם המרקים הטובים ביותר לחורף?
אנחנו יכולים להכין מרק מהכל - זה יכול להיות רק עם ירקות, עם ביצה לבנייה, עם בשר טחון (כדורי מרק), עם בשר - עוף, חזיר מבושל, בקר מבושל.
מרק מילוי נפלא הוא מרק פטריות. אפשר להוסיף אליו גם קרם, שיעניק לו צפיפות נוספת ויהפוך אותו לטעים יותר. אם אתה מעדיף, אתה לא יכול להוסיף שמנת - זה גם נהיה טעים מאוד. ישנם מתכונים שונים למרק זה עם ירקות שונים או ללא ריחות אחרים. בנוסף לפטריות ובצל מוסיפים גזר קצוץ דק, מלח ופלפל.
אם אינכם חובבי פטריות ומרקים העשויים מהם, תוכלו להכין מתכון אחר. מרק קרם תפוחי אדמה נהדר לחורף כי הוא נאכל חם, מכניסים אליו קרוטונים, ובגלל תפוחי האדמה עצמם הוא די ממלא. מרק נוסף טעים וממלא הוא של אפונה.
כדי להכין אותו, אתה צריך את המוצרים הבאים - אפונה, בצל, גזר, שום, שמיר, מרק ירקות ותבלינים. המוצרים מבושלים יחד, אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט חלב טרי כשהמרק מוכן. שוב לצפיפות גדולה יותר.
ממרקי בשר אפשר להכין כדורי מרק. אם אתה רוצה לנסות משהו אחר, הכין בורש בעצמך - זהו מרק רוסי שמכניס הרבה מוצרים והוא די ממלא. אסור לנו לשכוח את החזיר והבקר המבושלים. בנוסף, לא נוכל להזכיר את הפצ'ולי - יש להגיש אותו חם.
מכיוון שהכרישה היא חלק מהתפריט שלנו במהלך החורף, תוכלו להחליף בצל בכל אחד מהרשימה מרקים ותוכלו לנסות משהו קצת אחר:
מרק כרישה
מוצרים נחוצים: 3 כרישה, 2 גזרים גדולים, 4 -5 תפוחי אדמה, מלח, פטרוזיליה, קמח ושומן, חמאה
אופן ההכנה: קוצצים דק את הכרישה, הגזר ותפוחי האדמה לקוביות. הביאו את המוצרים לרתיחה במים, לאחר הריכוך הוסיפו את התבלינים והפטרוזיליה. ממיסים את החמאה ומטגנים את הקמח - מוסיפים אותו למרק. מביאים שוב לרתיחה ואחרי עשר דקות מכבים את הכיריים.
אם יש לכם מרק בשר כלשהו, תוכלו להרתיח בו את המרק - הוא יוסיף טעם לכל המרק ויהפוך אותו לאושר יותר ומתאים לחורף.
מוּמלָץ:
כללים להכנת מרקי ירקות תזונתיים
ניתן לצרוך מרקי ירקות גם בקיץ וגם בחורף. המגבלה היחידה בצריכתם תלויה באילו ירקות טריים ועונתיים. עם זאת, בין אם זה ינואר או יולי, יש כמה כללים בסיסיים כשמכינים אותם, אם אתה רוצה שהם יהיו תזונתיים. מתי הכנת מרקי ירקות תזונתיים אתה אמור להיות מסוגל לנחש שירקות אף פעם לא מטוגנים או מבושלים בשומן, וגם שום מלית אינה מוסיפה להם.
מרקי דיאטה
אורח החיים המודרני אינו מאפשר לצרוך מרקים באופן קבוע. ומרקים, במיוחד תזונתיים, טובים מאוד לבריאות ולנתון טוב. מרקי ירקות, בהם מוסיפים מעט שמנת או יוגורט, עוזרים לייצר אנזימים מיוחדים המפרקים חלבונים. מרקים אלה אינם משפיעים על חומציות הקיבה, ולכן ניתן לאכול אותם גם במחלות בדרכי העיכול.
מרקי תפוחי אדמה במיקרוגל
Gotvach.bg ממשיך בתרגול להציג לכם מתכונים קלים ומהירים למאכלים המוכנים במיקרוגל. היתרון של מנות מסוג זה הוא בישול מהיר יחסית של מנות. נסו את מרקי תפוחי האדמה הבאים וספקו את הטעמים הקפריזיים ביותר. מרק תפוח אדמה מוצרים נחוצים ל -4 מנות:
מי מלפפון משביעים רעב
שתיית מים עם מלפפון מביאה יתרונות מדהימים לגוף, אומרים מדענים. הוא האמין כי זה משקה העל החדש, שקל מאוד להכין אותו. כדי להכין אותו צריך שני ליטר מים, מלפפון, נענע ולימון. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות ומניחים בקערה עם כשני ליטר מים. אליהם הוסיפו נענע ופרוסת לימון, ואז השאירו את כל התערובת במקרר למשך הלילה.
שלושה מרקי חורף מעניינים
החורף הוא התקופה בה אנו לא יכולים שלא לבשל מרקים חמים כדי להתחמם בימים הקרים ביותר בשנה. בין אם מדובר בבשר, ירקות, חלב או אפילו פירות, טוב להגיש אותם חמים בתקופה זו. למרבה הצער, מכיוון שהחורף לא עובר מהר ככל שהיינו רוצים, הרעיונות שלנו ל מרקי חורף .
