2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מרק עוף הוא מנה אהובה על צעירים ומבוגרים. אנו זוכרים בנוסטלגיה את התקופה בה סבתותינו הכינו אותה על פי מתכון שהועבר מדור לדור.
כן, את מרק העוף הנפלא חייבים להכין באהבה ותשומת לב, אך גם במרכיבים הנכונים. אם עדיין לא החלטתם עם אילו עשבי תיבול ארומטיים להכין אותו, עליכם בהחלט להסתכל בשורות הבאות.
שם תוכלו לראות את התבלינים המתאימים ביותר למרק העוף הקלאסי, שהוא תרופה נהדרת לשפעת ולהצטננות. כבונוס, אנו נשתף אתכם בכמה מהיתרונות הבריאותיים של התבלינים הללו, מכיוון שחשוב שהאוכל יהיה לא רק ריחני וטעים, אלא גם שימושי.
בחנו את התבלינים ולמדו כיצד להוסיף אותם כראוי למרק עוף.
ריחן
טעמו של בזיליקום מעט מריר, אך יש לו ארומה מתוקה. יש להוסיף אותו למרק 1-2 דקות לפני שהוא מוכן, יבש או טרי. בזיליקום מחזק את מערכת החיסון, בעל תכונות חזקות במאבק בזיהומים פטרייתיים, נגיפים וחיידקים. מסייע בהקלה על הצטננות ודלקת בגוף.
עובד באופן פעיל עם מחלות אונקולוגיות. נופף באופן משמעותי לאנשים הסובלים מאסטמה. עובד טוב עם ריח רע מהפה ומחזק את החניכיים. מטפל בנפיחות, קוליק ושלשולים, משפר את העיכול והשינה. מוריד כולסטרול. הוא יעיל במחלות עיניים, מסייע בהקלה על כאבי שיניים ומחזור.
פפריקה
טעמו של הפלפל האדום חד מאוד ומוסיף בכמויות קטנות למרק. חומר אנטיספטי נפלא, ממריץ את הזיכרון, מטפל בכל מחלות העיכול, מטהר את הגוף, מזרז את הדם, מקדם נפיחות בזמן שיעול חזק.מסייע להטמעת מזון ושימושי במחלות לב וכלי הדם.
פלפל
טעמו של תבלין זה חד, תואם באופן מושלם לטעם של מרק עוף ומתווסף אליו לפי הטעם. הוא מכיל מספר רב של ויטמינים, נוגדי חמצון, שמנים אתרים ומינרלים. אחד ממריצי העיכול הטובים ביותר, מנקה את הגוף, מסייע בתהליכים דלקתיים. הורס חיידקים ומסלק עודפי נוזלים מהגוף. ממריץ תיאבון ומגביר את הפרשת הרוק.
רגן
ניתן להוסיף אותו בצורה יבשה 1-2 דקות לפני שהמנה מוכנה. הוא עשיר בחלבון, שומן, פחמימות וסיבים. יש מספר רב של ויטמינים A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K ומינרלים. מומלץ לסוכרת ולהפרעות מטבוליות. מטפל במחלות לב, כבד וכליות. מרפא פצעים בהצלחה.
פטרוזיליה
יש לו ארומה רעננה והוא מתווסף למרק בצורת טרי חתוך. מקור יוצא דופן של ויטמין C, חומר משתן נפלא, מקדם ירידה במשקל, נלחם בנגיפים באופן פעיל, מסייע להילחם בתהליכים דלקתיים. משפר תיאבון ומצב רוח. מרגיע את המצב עם חום, שיעול ועייפות.
טימין
יש לו ריח בולט וטעם חריף חריף. בשילוב מושלם עם מרק עוף. עוזר למקומות האנטיביוטיקה חסרי אונים. נלחם במחלות בקיבה, בכבד. מסייע בהרעלה, מרפא פצעים וחבורות. זה משחזר את המערכת האנדוקרינית ועוזר לנרמל את המשקל.
7. טרגון
הוא נעים עם טעם רך מאוד, חריף ומתוק. מוסיפים למרק 1-2 דקות לפני הבישול. זה שימושי לעצבים, מרפא קיבה חלשה, מנקה את הכבד ואת צינורות המרה, מסיר גז. זה יעזור לך עם בעיות במערכת המין.
עלה דפנה
טעמו מר, הארומה שלו חמוצה. מוסיפים 1-2 עלים כמה דקות לפני שהמרק מוכן. הכרחי במחלות לב וכלי הדם.מטפל במחלות של מערכת השלד והשרירים, מנקה את מפרקי המלחים ומשקעים אחרים. ממריץ תהליכים מטבוליים בגוף, מגביר את ההתנגדות לנגיפים וזיהומים.
מוסקט
יש לו טעם חריף ומדגיש היטב את טעמו של מרק העוף. מוחדר למרק בצורת תבלינים מעורבים לפני ההגשה. מסייע בעיכול מזון, ממריץ הפרשת מיץ קיבה, מסלק עוויתות ונפיחות.
ציפורן
טעמו בוער וחד. הוסף ניצן אחד יבש לליטר מרק מספר דקות לפני הבישול. מחמם מאוד, מעורר תיאבון ותהליך עיכול. מפחית את הריר בגוף ועוזר בכריתת עורק בשיעול.
סלרי
יש לו טעם חריף ומוסיפים אותו למרק בזמן הבישול כזר או שורש קצוץ. מפחית זרימה, מסיר רעלים ומוריד במשקל. נותן מצב רוח וכוח, משפר את השינה. מסייע במחלות דלקתיות בגוף ומגביר את החסינות. השימוש בסלרי שימושי בסוכרת ומחלות בבלוטת התריס.
מוּמלָץ:
5 סוגי גבינה למרק ארומטי
הגבינה יכול להוסיף הרבה טעם המרק , אם משמש כקישוט או כמרכיב עיקרי. אבל לא כל גבינה יכולה להיכלל במתכון למרק, אם בגלל המרקם, ההמסה או הטעם שלה. בחר מתוך חמשת סוגי הגבינות לשימוש במתכוני המרק שלך ולא תתאכזב. ישנם כמה טיפים, עם זאת, בכל הנוגע להוספה גבינה למרק כדי לוודא שהוא נמס כמו שצריך ולא מצטבר.
שלושה מתכונים טעימים וקלים למרק דגים
בדרך כלל, כשחושבים מה לאכול כשנופשים בים, מגיעים למסקנה שאין דבר מתאים יותר מדגים. ומה יכול להיות טוב יותר ממרק דגים טעים או מרק קרם דגים? אולם למטרה זו אין צורך להיות בים מכיוון שתמיד תוכלו להכין מרק דגים בבית. לכן אנו מציעים לכם 3 מתכונים למרק דגים, ותוכלו לבחור את המתאים ביותר לטעמכם:
התבלינים הטובים ביותר למרק
כשאנחנו מכינים מרקים ואנחנו מהססים לגבי איזה מרק איזה תבלין לשים , לעתים קרובות אנו נבהלים כדי לא לטעות. באופן כללי, אין שום סיכוי שזה יקרה אם תוסיפו רק מלח ופלפל לפי הטעם, אך אם יש לכם תבלינים אחרים, במיוחד אם הם טריים, כדאי להוסיף טעם נוסף למה שאתם מבשלים.
אילו תבלינים מתאימים למרק
תבלינים שונים מתאימים לשילוב מרקים שונים עם המוצרים בהם משתמשים. אתה לא צריך לשים את כל התבלינים יחד, אתה יכול לשלב אותם על פי העדפותיך. למרקים עם בשר מתאימים פטרוזיליה, כורכום, קארי, פלפל שחור, עלה דפנה, פטרניפס, אגוז מוסקט, פלפל אדום חריף, בזיליקום.
טיפים למרק המושלם
כדי להפוך את המרק שלך לריחני, טעים ויחד עם זאת נעים לעין, עליך להקפיד על כמה כללי בישול בסיסיים, לייעץ לשפים צרפתים. למשל, הכלל הבסיסי למרק טעים הוא חום נמוך. אם אתם רוצים שהוא יהיה טעים ברגע שהוא רותח, הסירו אותו מהכיריים לדקה והורידו את הטמפרטורה בחצי.