2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רבים מאיתנו שאוהבים לבשל ובאמת להשיג את ה"דברים "שלהם עושים מספר טעויות. וללא ספק הטעויות ביותר נעשות על ידי חדשנים במטבח. השאלה היא האם ניתן למנוע זאת. והתשובה היא - כן, אתה באמת יכול. כי גם בבישול היומיומי יש כמה כללים יקרי ערך שטוב לעקוב אחריהם. הנה הם:
- חשבו איזה כלים תצטרכו כדי שלא תבזבזו זמן בחיפושם בזמן הכנת המנה. לדוגמא, אם אתם מתכוונים לטגן משהו או לנזול אותו, נחשו שתזדקקו גם למה לערבב אתו. כי זו הדוגמה הקלאסית כשהמנה נשרפת. פשוט לא חזינו עם מה לערבב את זה;
- הכן מראש את כל המוצרים הדרושים למנה כדי לחסוך זמן ולא להישאר יותר מדי זמן ליד הכיריים;
- נסו להשתמש בכמות מינימלית של כלים, במיוחד אם המטבח שלכם קטן. אתה יכול פשוט לשטוף את המחבת או את הסיר אם אתה צריך לבשל בו דברים שונים. אבל זכרו שבסוף תהליך הבישול אתם צריכים שטיפה איכותית;
- השתדל תמיד להיות חיובי בעת הבישול. ז'אק פפין עצמו, שהוא פקיר אמיתי במטבח, אומר שבישול צריך להיות תענוג. חשוב על האיכות, ולא על כמות האוכל;
- אם אינך מנוסה או חדשני בבישול, עיין תמיד במתכונים שבחרת מראש לפני שאתה ממהר לבשל. קרא לפחות את ההוראות להכנת המנה שבחרת פי 3 לפחות כדי לדעת אילו מוצרים ומכשירי מטבח תזדקק. זה יחסוך לא רק הרבה זמן, אלא גם עצבים;
- אם אתה חושב שהמנות שאתה מכין מוצלחות מספיק, עדיף להתנסות. לדוגמא, אם החלטתם שאתם רוצים לאכול פסטה צמחונית, קראו לפחות כמה מתכונים להכנתה. מכיוון שבחלק מהמתכונים אולי לא תאהבו את המרכיבים או את התבלינים המשמשים.
פשוט הסר אותם והשתמש במה שאתה אוהב. אינך צריך לעקוב אחר מתכון ספציפי כאשר אתה יכול לערבב 3 מתכונים לאחד, להוסיף או לדחות מוצרים ותבלינים.
מוּמלָץ:
כמה טריקים לאורז מבושל לחלוטין
כל מה שאתה צריך לדעת עליו הכנת האורז הנפוח המושלם התכנסנו במקום אחד. אורז הוא אחד מאותם מוצרים שקל מאוד להכין, אך אפילו קל יותר לבלבל. לפעמים זה נעשה סמיך, ולפעמים הוא משתעל. 1. עליכם לדעת מה ההבדל בין זנים שונים של אורז. ישנם סוגים רבים של אורז וקשה לזכור, אך חשוב להבין את ההבדל בין אורז ארוך וקצר.
אל תפסיקו את המלח לחלוטין! ראה מדוע
מלח הוא הבטנה הכסופה של כל מנה, בתנאי שהיא מיודדת. מחסור ביוד בתזונה גורם למעשה להשלכות בריאותיות חמורות. מחקר של מעבדת גרנה פדאנו מדגיש כי צריכה נמוכה של מזון עשיר ביוד מהווה סיכון בריאותי, במיוחד עבור העובר וגדילת הילדים. ההערכה היא שכ- 29% מאוכלוסיית העולם עדיין חשופה למחסור ביוד, מה שמוביל לזפק.
7 המנות הטובות ביותר של המנות הבולגריות האהובות ביותר על ידי זרים
המטבח הבולגרי מובחן בכמה מנות אופייניות שמבקרים מחו"ל תמיד אוהבים לנסות בעת ביקור בארצנו. הפייבוריטים מביניהם דורגו בדירוג foodpanda. 1. עוף עם אורז - העוף עם האורז נהנה מהאינטרס החזק ביותר מצד זרים. המשיבים אמרו שהם אוהבים את המנה מכיוון שהיא מתאימה לארוחות צהריים וערב.
אוסו בוקו - שוק עגל מבושל לחלוטין
אוסו בוקו (Oso buco) - שוק עגל מבושל לחלוטין, הוא מומחיות במילאנו, מנה עיקרית איקונית לאזור צפון איטליה. בנוסף למילאנו, יש גם אוסו בוקו בטוסקנה. באופן כללי, בכל תחום שונה, הילידים מוסיפים משהו מעצמם למתכון. מתורגם מאיטלקית אוסו בוקו פירושו חור בעצם.
באגים ושיער מזון חוקיים לחלוטין בארצות הברית
אם אתה חושב שראית הכל - החל משיער בסלט הקופה, לתולעים בבשר במסעדות, ואין מה להפתיע אותך, אז אתה בטעות גדולה. אחרי תלונות רבות על קופסאות שימורים מלאות בעובש, טחב וזחל, פירות וראשי טלה מלאים בתולעים, התברר כי לטענת האמריקנים אנו יכולים לאכול דברים הרבה יותר מגעילים בלי להתלונן.
