ארוחת בוקר לחולי סוכרת

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אם אתה אחד האלפים המאובחנים כחולי סוכרת, סביר להניח שכבר עליך לדעת שתזונה לקויה עלולה להחמיר את מצבך.

ישנם תפריטים רבים לחולי סוכרת, אך אם תעקוב אחר מגוון המזונות, מבלי לקחת בחשבון את הכמויות הנבלעות, לא תשיג מי יודע איזו השפעה, וסביר מאוד שזה יחמיר את מצבך.

כשמדובר בטיפול בכל סוג של סוכרת, יש מאות דברים שצריך להגביל. מכיוון ששני סוגי הסוכרת אינם חשוכי מרפא, הדבר היחיד שאתה יכול לעשות הוא להקפיד על מרשמים של הרופא שלך, שקשורים בעיקר להכנת תזונה נכונה.

מה אוכלים לארוחת בוקר לחולי סוכרת?

ארוחת הבוקר היא ככל הנראה הארוחה החשובה ביותר ביום מסיבות רבות. אם אתם חולי סוכרת, ארוחת הבוקר היא רגע קריטי הקובע כיצד תרגישו לאורך כל היום.

ארוחת הבוקר האידיאלית לחולי סוכרת מורכבת בדרך כלל ממזונות עם אינדקס גליקמי נמוך, המעלה בהדרגה את רמת הסוכר בדם ואז מייצב אותו במהירות.

מאכלים כאלה הם: ביצים, טוסט מקמח מלא, פירות, בייקון, דגנים מלאים כמו שעורה, שיפון, שיבולת שועל, יוגורט דל שומן, גבינת קוטג ', מיץ עגבניות ועוד. הנה הצעה מפתה מאוד לארוחת בוקר המתאימה לא רק לחולי סוכרת.

ביצים בנדיקט

אופים כמה חתיכות חזיר בתנור כ -10 דקות. בסיר קטן מחממים כוס מרק עוף עד להסמכה. בינתיים ממיסים 2 כפות בתבנית. מרגרינה ומוסיפים 2 כפות. קמח, מערבבים כמה דקות ומוסיפים אותו למרק.

מבשלים עד שהרוטב מסמיך ומוסיפים קורט פלפל שחור וכף 1 כף. מיץ לימון. בקערה מקציפים 1 ביצה ו -4 חלבונים נוספים, מוסיפים 2 כפות. חלב רזה וקורט פלפל שחור. מטגנים את הביצים שהוכנו כך במחבת.

צלו כמה פרוסות לחם מלא והניחו חתיכת חזיר, חלק מהביצים על כל אחת מהן ופזרו את הרוטב שנוצר. לפני ההגשה אפשר להוסיף פטרוזיליה טרייה על כל פרוסה.