2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בנוסף לטעמו הנפלא, למקרל יש גם תכונות שימושיות רבות לגוף האדם. במקומות שבהם היא גרה וניצוד יש מאות דרכים להכין אותה בשילוב עם מוצרים שונים.
מעטים האנשים שחושבים על היתרונות שיש לדג זה לגוף, ומעריכים ביותר רק את טעמו. לכל מוצר יש תכונות כימיות ופועל בצורה מסוימת על הגוף.
ההרכב הכימי של מקרל מכיל הרבה חלבונים ושומן, והם נמצאים יותר בדגים שנתפסו בחורף באזורי הצפון.
כמות השומן הרגילה היא 13 גרם, וזה מספיק כדי להגדיר דגים כשמנים. ממוצע של חלבון הוא 18 גרם ונספג פי שלושה מהר יותר מחלבון בבשר בקר.
מקרל הוא דג דל קלוריות. כדי לקבל את מנת הקלוריות היומית עלינו לאכול כ -700 גרם דגים, אך אל לנו לשכוח את השומן שבתוכה.
חומצות שומן בלתי רוויות במקרל יש בשפע. הם מוצר יקר ונוגד חמצון. הם עוזרים לחיזוק קרומי תאי הגוף על חשבון נטרול אלקטרונים חופשיים.
מדובר ברדיקלים העלולים לפרוץ את קירות התא ולשבש את פעילותם. זה מוביל למספר מחלות, כולל סרטן. כדי להימנע מכך, חשוב לאכול מוצרים מתאימים.
לא במקרה מקבלים לילדים שמן דגים - הוא מלא בחומצות שומן בלתי רוויות. ההרכב הכימי של מקרל מעדיף צמיחה והתפתחות הרמונית של ילדים והוא שימושי מאוד לנשים בהריון ומניקות.
כדי למנוע חוסר איזון בין הגדילה והתפתחות האיברים הפנימיים בקרב מתבגרים, מקרל צריך להיות נוכח בתזונתם.
מרכיבים יקרי ערך של מקרל הם גם מינרלים. הוא מכיל אשלגן, זרחן, פלואור, גופרית, אבץ, כלור, נתרן. מדובר בחומרי תזונה מיקרו עם יתרונות גדולים. כל הספקטרום של ויטמיני B כלול בדג זה. ריכוז ויטמין B12 וויטמין PP גבוה.
ויטמין B מסייע בסינתזת DNA ומעורב בחילוף החומרים בשומן. אכילה תכופה של מקרל מווסתת את רמת הסוכר בדם, מסייעת למערכת העיכול ומחזקת את מערכת העצבים. תומך ביצירת המוגלובין ורוויית חמצן.
הודות לשומנים וחומצות שומן בלתי רוויות, הוא שימושי מאוד למוח, לעור ולשיער. הריכוז הגבוה של זרחן מסייע בבניית אנזימים רבים המניעים את התגובות הכימיות של התאים.
ניתן להבטיח את כל חיוניותו של האורגניזם בעזרת סוג אחד בלבד של דגים. החומצות הזרחניות במקרל הן רקמת השלד האנושי, ולכן היא שימושית מאוד לילדים אך גם למבוגרים, מכיוון שעם השנים הם מפתחים בעיות במערכת השלד והשרירים.
מוּמלָץ:
חרדל - סיפור מוזר ויתרונות בריאותיים מדהימים
חרדל אולי התעורר לחיים עבור האמריקאים בתחילת המאה ה -20 כשהוא הוצג על נקניקייה, אך ההיסטוריה שלו ארוכה וחריפה עוד יותר ממה שנדמה לכם. בתור התחלה, "חרדל" הוא צמח, ו"חרדל מבושל "הוא תבלין. למרות שלעתים רחוקות יש צורך לציין חרדל "
תותים: עובדות תזונתיים ויתרונות בריאותיים
תּוּת , הידוע גם בשמו הלטיני Fragaria ananassa, מקורו באירופה במאה ה -18. זהו הכלאה של שני סוגים של תותי בר מצפון אמריקה וצ'ילה. התותים אדומים בהירים ובעלי מרקם עסיסי, ארומה אופיינית וטעם מתוק. הם מקור מצוין לוויטמין C ולמנגן, ומכילים כמויות משמעותיות של חומצה פולית (B9) ואשלגן.
עגבניות: עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים
השם המדעי של עגבניות היא Solanum lycopersicum, ומולדתם היא דרום אמריקה. למרות שמבחינה טכנית פרי, עגבניות מסווגות בדרך כלל כירקות. עגבניות הן המקור התזונתי העיקרי של נוגד החמצון הליקופן, אשר נקשר ליתרונות בריאותיים רבים, כולל סיכון מופחת למחלות לב וסרטן.
מקרל - ערך תזונתי ויתרונות
מקרל מכיל ויטמינים ומינרלים חשובים רבים. דג ים שמנוני זה הוא אחת האפשרויות הבריאות ביותר שתוכלו לכלול בתזונה. במאמר זה נציג בפניכם את הרבים היתרונות הבריאותיים של צריכת מקרל ופרופיל תזונתי מלא. מקור חשוב לחומצות שומן אומגה 3 מקרל מכיל כמות משמעותית של חומצות שומן אומגה 3.
שעועית - עובדות תזונתיים ויתרונות בריאותיים
השעועית הוא מגוון של שעועית נפוצה (Phaseolus vulgaris), קטניה ממרכז אמריקה ומקסיקו. שעועית מהווה יבול מזון חשוב ומקור עיקרי לחלבון ברחבי העולם. משמש במנות מסורתיות שונות, את השעועית נאכל בדרך כלל מבושל וטעים היטב. שעועית גולמית או מבושלת בצורה לא נכונה הם רעילים, אך שעועית מבושלת היטב יכולה להיות מרכיב בריא בתזונה מאוזנת.
