2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
נמאס לכם להכין קרם קרמל, עוגת ביסקוויטים או כל סוג אחר של עוגה תוצרת בית, ואתם לא יודעים עם איזה חדש תוכלו להפתיע את חבריכם? להלן מספר רעיונות למאפים לא סטנדרטיים ויחד עם זאת, שבהחלט ירשימו את האורחים שלכם.
פאי קוקוס
מוצרים נחוצים לשמונה מנות: 380 מ ל חלב טרי, 200 גרם סוכר, 100 גרם קוקוס מגורד ולא ממותק, 75 גרם קמח, 50 גרם חמאה, 70 גרם אגוזי מלך או שקדים כתושים, 4 ביצים, אבקת אפייה כפית אחת ללא חלק עליון, 1 כפית תמצית שקדים, 40 גרם קלויים ו קוקוס מגורד.
אופן ההכנה: כל המוצרים ללא קוקוס קלוי מעורבבים עם מערבל בקערה מתאימה. את התערובת המוגמרת מוזגים לתבנית טפלון או בנפרד ומכניסים למשך כ- 30 דקות לתנור שחומם מראש לכ -170 מעלות. אופים כ -30 דקות, עד להזהבה. מניחים להתקרר כ- 15-20 דקות ואז מפזרים קוקוס קלוי. טוב להגיש את הפשטידה עם צלחת מרהיבה וחמה בה שמים כדור גלידה או מעט קצפת.
פשטידות פירות
מוצרים נחוצים ל 8 מנות: 3 קרומים מגולגלים של בצק מוכן, 2 כפות אבקת סוכר, 3 כפות חמאה מומסת, קרם וניל מוכן 250 גרם, חצי כוס פטל, דומדמניות שחורות, אוכמניות ועוד. פירות קטנים
אופן ההכנה: כל קרום נמרח בחמאה מומסת ונערם זה על גבי זה. מהם חותכים ריבועים בגודל של כ -10 ס מ ומניחים בתבנית אפייה משומנת. בצע כניסה קטנה באמצע כל ריבוע, מספיק גדול כדי להכיל מעט מהקרם והפירות.
את הריבועים מכינים כך מכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות ואופים כ 8-10 דקות עד שהם מקבלים צבע זהוב. מניחים להתקרר מעט, מסדרים בצלחת גדולה, מפזרים את השוליים באבקת סוכר. לשים כ -2 כפות בכל צורה פריכה. שמנת ו -1 כף. של פירות.
ממתקי חג גרמניים
מוצרים נדרשים למגש סטנדרטי אחד: 280 גרם קמח, 70 גרם סוכר, 1 וניל, 100 גרם שקדים טחונים קלופים, 210 גרם חמאה, קערה עם סוכר וניל
אופן ההכנה: כל המוצרים מעורבבים בקערה. את הבצק המוגמר עוטפים בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך שעה. ואז מוציאים אותו, מגולגלים ומכינים ממתקים בכל צורה שרק תרצו, אבל הם צריכים להיות בעובי של כ -1 ס מ.
מכניסים לתבנית מכוסה בנייר אפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ -10 דקות. ברגע שהם מוציאים, מגלגלים אותם בקערה עם סוכר הווניל. אל תחכה שהמתוקים יקבלו צבע זהוב במהלך האפייה, הם נשארים לבנים.
נסו קינוחים אטרקטיביים יותר כמו: פאי בנופי, עוגת אגסים, פאי תפוחים, עוגת אסטרהזי, עוגת תות ושמנת, קלתונים, עוגת ריקוטה, עוגות שוקולד לאורחים.
מוּמלָץ:
ירקות המתאימים למאפים
אנו רגילים להשתמש בירקות לסלטים, תוספות או מנות עיקריות, אך הם גם מתאימים מאוד להכנת קינוחים טעימים ובריאים. תוכלו לנסות להפתיע את יקיריכם במנה חדשה ולא מוכרת שתרשים אותם. זו יכולה להיות עוגת גזר, למשל, או קינוח סלק עם גבינת קוטג 'או גלידה.
מתכונים מעולים עם לובסטר
תוכלו להפתיע לטובה את האורחים שלכם אם תגישו להם מנות מעולות שהוכנו מלובסטרים. בשר לובסטר טעים ורך ודיאטטי. זו מנה טעימה ומעודנת לובסטר ברוטב עגבניות-קוניאק . אתה צריך לובסטר אחד, 2 כפות חמאה מומסת, 1 בצל, 1 גזר, 2 שיני שום, 40 מיליליטר שמן זית, 3 כפות קוניאק איכותי, 3 עלי דפנה, 200 מיליליטר יין לבן יבש, 2 עגבניות, 1 כפית רסק עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם, קורט פלפל אדום חריף, מיץ מחצי לימון.
חמישה מתכונים למאפים ללא חלב
יש אנשים שלא אוהבים חלב ומוצרי חלב או שאינם אלרגיים אליהם. אבל גם בלי חלב אפשר להכין מאפים טעימים. עוגה עם קפה ללא חלב - זה קל להכנה וטעים. מוצרים נחוצים: שתי כוסות קמח, שליש כוס - סוכר חום, קורט קינמון, אגוז מוסקט על קצה הסכין, 1 וניל, שלושת רבעי כוס חלב שקדים, 3 כפות שמן זית, שליש כוס - סוכר מגורען, 1 אבקת אפייה, כפית חומץ אחת, חצי כפית מלח, חצי כוס חמוציות או צימוקים מיובשים, 1 כף אבקת סוכר.
סוכר לבנדר זה יגרום למאפים ולמשקאות שלכם לפרוח
להכין את עצמך סוכר לבנדר , כל כך קל ותגלה שתמיד אפשר להחזיק צנצנת ממנו בהישג יד. שמור אותו בארון כדי להוסיף למשקאות (נסה בלימונדה או בתה) או בקינוחים אפויים. תערובת סוכר ביתית זו מורכבת מ -2 מוצרים בלבד: סוכר קריסטל ולבנדר מיובש. זה לוקח כמה דקות בלבד ותזכו בסוכר בטעם נפלא עם טעם לבנדר קל.
4 מרקים מעולים למצב הרוח והטעם
זה תמיד באופנה בלי קשר למקום ולזמן, בלי קשר לעונות השנה ולכסף. המרק זה נשאר האליבי המושלם ל"מיחזור שאריות "במקרר ורעיון טוב לתזונה טעימה ובריאה. עם ירקות טריים או קפואים, כדי לא לבזבז זמן, מרקים מחממים ומספקים חבורה של סיבים וחומרים מזינים.
