2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כיצד להפוך את הלחמים והלחמים שאנו הופכים לטעים עוד יותר במאמר זה. הנפלאים מְלִית כי פיתויי הבצק ללא ספק יקסימו את משפחתך או את האורחים שלך.
מאפה מתגלגל עם לוטניצה
מוצרים נחוצים:
500 גרם קמח, 9-10 כפות לוטניצה ביתית, קורט סוכר, 200 גרם יוגורט, 10 מיליליטר שמן, 200 גרם גבינה, כפית מלח, 7 גרם שמרים יבשים, החלמונים של 2 ביצים, קורט מלוחים.
אופן ההכנה:
ממיסים את השמרים במים פושרים, עם מעט סוכר ומביאים לרתיחה. מנפים את הקמח ויוצרים באר. מוזגים לתוכו מלח, חלב, שמן ושמרים. עם מוצרים אלה, התחל ללוש בצק רך, אותו עליך להשאיר לתפיחה בחום. מרדדים את הבצק לקמח קטן בצורת ריבוע גדול וחותכים אותו לשישה חלקים שווים. מורחים לוטניצה על כל אחד מהם. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. מניחים את הכיכרות בתבנית אפייה עם נייר אורז. בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים ומורחים אותם על הלחם. לסיום מגררים את הגבינה מעל ומפזרים מלוחים. אופים בתנור עד שהגבינה משחימה.
פרלנקה עם זיתים וגבינה
מוצרים נחוצים:
400 גרם יוגורט, 1 כפית סודה לשתיה, חצי כפית מלח, כפית סוכר, גבינה, 6-7 זיתים, גוש חמאה קטן, מלוח ו
קמח לבצק רך.
אופן ההכנה:
יוצקים את הקמח לקערה ויוצרים באר. מוסיפים ברצף את היוגורט עם הסודה (שבוודאי כובתה), סוכר ומלח. ללוש בצק רך ואז להשאירו לתפיחה של 10 דקות. מניחים את הבצק בתבנית עגולה משומנת ומקומחת ומורחים אותו עד שהוא מכסה את התחתית. כותשים את הגבינה, מנקים וחותכים את הזיתים לחתיכות. מורחים אותם באופן שווה על הבצק יחד עם החמאה. מפזרים מלוחים ואופים כחצי שעה.
עוגות גבינה עם פטה
מוצרים נחוצים:
300 גרם גבינה צהובה, 3 כפיות קמח, 30 גרם חמאה, כפית מלח, כפית סוכר, כפית וחצי שמרים יבשים, 150 מיליליטר חלב, ביצה.
למלית:
300 גרם פטה עוף, ביצה ופרג לזילוף.
אופן ההכנה:
מגרדים את הגבינה הצהובה ומערבבים אותה עם הקמח. הכינו היטב בקמח, הוסיפו פנימה את שאר המוצרים. ללוש בצק רך ולהשאירו לתפוח כשעה. מהבצק שהתפח כבר בידיים משומנות, קורעים כדורים קטנים, משטחים אותם ליצירת עיגול קטן. לשים פרוסת פטה קטנה באמצע ולעצב לכיכר. סדרו אותם בתבנית. לסיום משמנים אותם בביצה טרופה ומפזרים פרג. הכניסו אותם לתנור למשך כ- 30-35 דקות בטמפרטורה של 180 צלזיוס.
מוּמלָץ:
מילויים טעימים לעוגות חג
ארומה של קינמון, טוסט, לחם רך, הודו טעים - כל הטעמים הללו מובילים אותנו לרגעים החגיגיים עם המשפחה בבית. עבור אנשים רבים, החגים הם התכנסות המשפחה סביב השולחן. וזה מלא מטעמים כמו ממתקי חג ומה לא. אז החלטנו להציע לכם כמה רעיונות טעימים מילויים לעוגות חג להרשים את כולם בבית.
מילויים טעימים לסרמת חג
בחודשי השנה הקרים יותר, כאשר החגים מסתדרים בזה אחר זה, אחת המנות המחייבות שנמצאות בשולחן הן סרמיות. ישנן דרכים רבות להכין אותן, ואנחנו מציעים לך שלושה מתכונים. באחד יש צימוקים ואגוזי מלך ואם תבשל אותם, בוודאי תתאהב בטעמם. כדי להכין את הסארמה צריך בצל, אורז, תבלינים לבחירתכם, כמו גם צימוקים ואגוזים.
רעיונות טעימים לעוגות חג הפסחא
שמחו את המשפחה שלכם עם עוגה תוצרת בית בחג הבהיר של חג הפסחא. ראה את ההצעות שלנו לעוגות תוצרת בית טעימות. מוצרים נחוצים לעוגה הראשונה: 1 ק"ג קמח מנופה, 1 יוגורט, 3 ביצים, 3 כפות. שמן, 1 כף. סוכר, 1 כף. מלח, 50 גרם מאי. הכנה: הכינו היטב בקמח ושפכו פנימה את היוגורט ואת שתי הביצים הטרופות, סוכר, מלח, שמן.
מילויים שונים לגלילי בשר טחון
לחמניות בשר טחון הן אחת המנות הקלות ביותר להכנה, ויחד עם זאת בעלות מראה וטעם שונים. כיום ידועים שילובי מוצרים שונים במילוי גליל הבשר הטחון. גליל הבשר הטחון המפורסם ביותר הוא המוכר קציץ בשר , הגליל הזה הוא חלק מהמטבח האירופי, באיטליה מגישים אותו עם רוטב עגבניות, בדנמרק שמים עליו פרוסות בייקון, ובארצנו לרוב מוסיפים תפוחי אדמה בצד לקישוט.
מתכונים טעימים לעוגות רטרו
כשמדברים על עוגות רטרו, זה לא אומר שהן עוגות מודרניות המשתמשות בכל מיני חידושים באמנות הקונדיטוריה, אלא מעוטרות במכוניות רטרו, עם אנשים לבושים בסגנון רטרו או כל קישוט אחר שמזכיר קצת את מונח "רטרו". במקרה זה אנו מדברים על סוג זה של עוגות, שאמהות וסבתותינו הכינו באהבה לאירועים החגיגיים ביותר ואשר אנו ממשיכים לצרוך בהנאה, כל עוד נוכל להכין אותן בעצמנו.
