2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עוגיות הן עוזר הכרחי במטבח. בזכותם אנו יכולים ליצור נסים תוך זמן קצר. קינוחי ביסקוויט הם טעימים, קלים ומהירים. אנו מציעים לכם שניים מתכונים לעוגות עם עוגיות. אחד מהם משתמש בפירות טריים, אך אם אין לכם, תוכלו תמיד להחליף אותם בריבה האהובה עליכם. הנה הם מתכוני עוגיות:
עוגה עם עוגיות
מוצרים נחוצים: 2 חבילות עוגיות, 1 כפית. שמנת, 2 כפות. אבקת סוכר, 3 כפית. חלב טרי, 2 כפות. קמח, 5 כפות. סוכר, 3 כפות. קליפת תפוז, וניל, קליפת לימון, 3 כפית. קוניאק, 1 כף. ג'לטין, אגוזי מלך, קורט מלח, 15 משמשים
אופן ההכנה: מקציפים את השמנת עם שתי כפות אבקת סוכר. בקערה נפרדת מערבבים את המלח והחלב, מוסיפים את הקמח ואז שופכים את הסוכר. יש לחמם את התערובת עד שהיא רותחת תוך ערבוב מתמיד.
לאחר שהתערובת רותחת, מבשלים במשך 5 דקות ומסירים מהאש. מכניסים את הג'לטין שהושרה מראש במים קרים ומערבבים עד שהוא נמס לחלוטין.
כשהתערובת התקררה, הוסיפו את הקצפת, גרידת הלימון שגרדתם והווניל. מסדרים מחצית מהביסקוויטים בכלי מתאים ומפזרים עליהם מעט קוניאק, מוסיפים קליפות תפוז, ומעליהם מעט קרם.
ואז מסדרים מעל את העוגיות שנותרו, שוב קוניאק, מפזרים קליפת תפוז ומוסיפים עוד קרם. את עוגת הביסקוויטים מורחים יפה בצד עם שמנת ואז מפזרים אותה בנדיבות אגוזי מלך כתושים מראש. בחלק העליון מסדרים את המשמשים עליהם הוצאתם את האבנים.
מניחים להתקשות כשעה במקרר ומגישים את עוגת הביסקוויטים הטעימה עם שמנת.
ההצעה הבאה שלנו היא לעוגה עם עוגיות וביצים, אולם יש לה נשיקות. הנה המתכון המדויק להכנה:
עוגת ביסקוויט עם נשיקות
מוצרים נחוצים: 2 חבילות עוגיות, 750 מ ל חלב טרי, 8 נשיקות, 1 כף. רום, 9 כפות. אבקת סוכר, 2 ביצים, אגוזי מלך, 200 גרם חמאה, 1 כף. קקאו, פירות מסוכרים
אופן ההכנה: שים את החלב לרתיחה ואז השאיר אותו להתקרר. ממתיקים אותו עם 3 כפות. סוכר ואז מוסיפים רום. כל ביסקוויט טובלים בו לשנייה ומשאירים במיכל נוטה מעט לניקוז.
מקציפים במיקסר את החמאה ואת יתרת הסוכר ומוסיפים את הקקאו והביצים. המטרה היא להשיג קרם חום בהיר. מסדרים מחצית מהעוגיות ומפזרים עליהן מעט קרם. שים עליהם מחצית מהפירות המסוכרים והנשיקות השבורות.
שמנים, פירות ונשיקות שמים שוב מעל. ואז מסדרים את העוגיות שנותרו, ואז מפזרים את העוגה עם החלק האחרון של הקרם, מורחים אותה בצד. כדי להיראות אפילו טוב יותר, סדר את דפנות העוגה עם נשיקות עוגיות זקופות. מפזרים אגוזי מלך שקצצתם דק.
אלה הם רק חלק קטן מ רעיונות לקינוחים עם עוגיות. בדוק את הגלריה שלמעלה כדי לראות כיצד תוכל לעצב עוד את עוגות העוגיות שלך לחג.
מוּמלָץ:
קינוחים טעימים עם ג'לטין
אנו מציעים לכם כמה קינוחי ג'לטין טעימים ונסויים שעמדו בטעם הזמן. לימים קרירים יותר הכינו פאי אוכמניות או עוגת משמש. בקיץ, הימרו על קרם לימון. עוגה עם קומפוט משמש מוצרים נחוצים: 150 גרם סוכר, 150 גרם חמאה, 150 גרם קמח, 2 ביצים, 6 כפיות.
קינוחים טעימים על סאק
על הסאץ מכינים לא רק מנות ירקות ובשר טעימות, אלא ניתן להכין גם מגוון קינוחים טעימים. טעים מכינים על שק קטמי עם מילוי מתוק ומלוח. מוצרים נחוצים: 2 כוסות קמח, 1 כף שמן, 120 מיליליטר חלב, 1 כף סוכר, 3 ביצים, חצי ליטר בירה קלה, 1 כפית מלח.
קינוחים טעימים עם סולת
סולת מהווה בסיס אידיאלי ליצירת קינוחים קלים ונימוחים, המתאימים גם למבוגרים וגם לילדים. זהו קינוח טעים וקליל מאוד גבינת קוטג 'ותבשיל סולת . מוצרים נחוצים: 500 גרם גבינת קוטג ', 50 מיליליטר חלב, 100 גרם סוכר, 2 ביצים, 80 גרם סולת, 3 כפות שומן.
קינוחים טעימים מהמטבח הפולני
מטבח פולני הוא שילוב של אלמנטים שאומצו על ידי מסורות הבישול של לאומים שונים שחיים במדינה מאות שנים - יהודים, אוקראינים, בלארוסים וליטאים. לכן המטבח הפולני הפך מעניין יותר עם הזמן, ופיתויים מתוקים - מגוונים יותר ויותר. קינוחים פולניים אהובים הם לחמניות ממולאות בפרג או פירות יבשים ואגוזים;
קינוחים טעימים מטוסקנה שטופת השמש
טוסקנה מפורסמת לא רק בזכות היין הנפלא שלה, אלא גם בקינוחים הטעימים שלה. זהו קינוח טוסקני טיפוסי זוקוטו - זו עוגה בצורת כיפה. מוצרים נחוצים לבצק : 5 ביצים, 120 גרם אבקת סוכר, 1 וניל, 50 גרם עמילן, 50 גרם קמח. לקרם : 200 גרם שוקולד טבעי, 50 גרם שקדים קלופים, 50 גרם פיסטוקים, 50 גרם נשיקות מוכנות, 100 מיליליטר שמנת נוזלית, 900 גרם שמנת חמוצה, 50 גרם אבקת סוכר.
