הצעות טעימות עם טחינה משומשום

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

טחינה היא מוצר עשיר מאוד בויטמיני B, ויטמין E וסידן. הוא מכיל גם רמות גבוהות של יסודות קורט - נחושת, מגנזיום, זרחן ואחרים. טחינה שומשום היא למעשה שני סוגים - דגנים מלאים ושומשום קלוף. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים לטחינה משומשום - סלט, שייק ולחמים אופייניים. להלן המוצרים הדרושים למתכונים:

סלט ירוק עם טחינה משומשום

מוצרים נחוצים: חסה, 2 גזרים, ½ סלק אדום, ½ תפוז, ½ כפית גרעיני חמניות או דלעת, 2 כפות טחינה שומשום, שמן זית ומיץ לימון

אופן ההכנה: חותכים את החסה - אם רוצים, אפשר להוסיף לה מעט תרד. קלף תפוז וגרד אותו. גזר וסלק צריך להיות מגורד על פומפיה דקה ולהוסיף אותם למוצרים אחרים. לסיום, הוסיפו את גרעיני החמניות, ועם שאר המוצרים הכינו רוטב לסלט. אם אתה מעדיף, הוסף אליו מעט מיץ תפוזים.

לחמים אופייניים עם טחינה משומשום

מוצרים נחוצים: 1 ½ כפית שמרים, 1 כפית דבש, 150 גרם טחינה שומשום, 1 כפית מלח, 240 מ ל מים, קמח - סטנדרטי ולבן - כ -180 גרם כל אחד

אופן ההכנה: הקמח המוזכר במתכון עשוי להיות קטן, אז הכינו איתכם כמות גדולה יותר. הדבר הראשון שעליך לעשות הוא להמיס את השמרים בדבש ולהשאיר אותם לעשרים דקות במקום חם. 180 גר 'מכל סוג קמח מנופים ומערבבים יחד עם מלח וטחינה.

יוצקים את השמרים בזרם דק ומערבבים. יש להכין בצק ממנו יש להכין את הכיכרות, אך תחילה השאירו להתפחה של כשעה ו -30 דקות. ואז יוצרים כדורי בצק - תחתון בגודל של כדורי טניס.

שים אותם בתבנית משומנת ומכסים אותם במגבת. הם צריכים לעמוד כשעה כדי לעלות שוב במקום חם. ואז אופים אותם בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד שהם חומים זהובים. אם תרצו, תוכלו לפזר עליהם שומשום מראש.

ואחרי שהכנו סלט ועוגות, הגיע הזמן למשהו קל יותר - שייק עם טחינה משומשום, שהוא מאוד שימושי ומזין. מכניסים לבלנדר חצי ליטר חלב, 2 כפות טחינה, 2 כפות דבש (אולי פחות, לפי הטעם), מעט קינמון לטעם. ואז יוצקים לכוסות.