2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קומפלקס ויטמין B מורכב משמונה ויטמינים עיקריים: ויטמין B1 (תיאמין), ויטמין B2 (ריבופלאבין), ויטמין B3 (ניאצינאמיד או ניאצין), ויטמין B5 (חומצה פנטותנית), ויטמין B6 (פירידוקסין או פירידוקסאמין), ויטמין B7), ויטמין B9 (חומצה פולית) ולבסוף ויטמין B12 (קובלאמין או ציאנוקובלמין).
הם ויטמינים מסיסים במים ולכן אינם יכולים לגרום לתופעות לוואי כמו מנת יתר. השילוב ביניהם הכרחי כדי שהגוף יתפקד כראוי. הם ממלאים תפקיד חיוני בחילוף החומרים בתאים, בחסינות ובתפקודי מערכת העצבים.
לתסמין ויטמין B יש את הפונקציה לשמור על בריאות מערכת העצבים. ויטמין B5, הנכלל במתחם B, ממלא תפקיד טוב בסיוע לתפקודי בלוטות יותרת הכליה וייצור חומרים המווסתים עצבים והורמונים.
כאשר יש צורך לתקן ולווסת את תפקודי מערכת העצבים, הכוללת את תפקוד המוח, ויטמינים B1, B6 ו- B12 נחלצים לעזרה. ויטמין B9 אחראי על מניעת פגמים שעלולים להופיע בצינור העצבי של העובר במהלך ההריון.
אחד השימושים החשובים ביותר בקומפלקס ויטמין B הוא ייצור אנרגיה. על ידי נטילת ויטמין B1, הפחמימות שאנו צורכים מומרות לגלוקוז. ואז ביוטין - ויטמינים B2, B3, B5 ו- B6, עוזרים להמיר גלוקוז לאנרגיה. לכן, מחסור בויטמינים אלו גורם לתחושת עייפות ועייפות.
בין היתר, קומפלקס ויטמין B מסייע בהפגת מתחים וחרדות. תסמינים אלה מובילים לעיתים קרובות לבעיות שינה. לכן, נטילת ויטמינים B1, B3, B6 ו- B12 באה להצלה. הם יעזרו להקל על בעיות שינה וכן להתמודד עם לחץ וחרדה.
בעיות עיכול נובעות לעיתים קרובות מייצור לא בריא של חומצה הידרוכלורית (HCL), המפרקת ביעילות רבה יותר את הפחמימות, השומנים והחלבונים. סימפטום זה מתרחש כאשר קיים מחסור בוויטמינים B1, B2, B3 ו- B6. צריכה קבועה משפרת את העיכול.
קומפלקס ויטמין B הוא עוזר אוניברסלי לאדם, שיכול לספק לו חיים שלווים ביחס ליתרונות שהוא מציע.
מוּמלָץ:
קומפלקס ויטמין B
האופי האורגני של כל סוגי הויטמינים הופך אותם למרכיב חיוני לחיי אדם מלאים. ויטמינים אינם מיוצרים ומסונתזים בגוף האדם, שיש לכך חשיבות רבה ועליהם להתמקד באספקתם. קומפלקס ויטמין B מכיל את כל הוויטמינים החשובים מקבוצה זו בכמות אופטימלית. ישנם בשוק מוצרים רבים כיום המספקים שחרור מרכיבים עם ספיגה ממושכת, החשובה מאוד לוויטמינים מסיסים במים.
יישום קולינרי של פרושוטו
פרושוטו הוא אחד ממעדני הבשר הטעימים ביותר. זה בין העיקריים המשמשים במטבח הים תיכוני. בארצנו המקבילה לפרושוטו היא בשר מאוורר ומיובש. מקורו של פרושוטו באיטליה. פרושוטו אמיתי עשוי מרגל חזיר. הוא כבוש ומתבגר בתנאים ספציפיים. סוד הכנתו הוא התבלינים והכמות המדויקת של המלח, כמו גם מקור הבשר ובית הגידול של בעלי החיים.
יישום קולינרי של צ'דר
צ'דר היא אחת הגבינות האנגליות המפורסמות ביותר. הוא בצבע שנהב ובעל טעם וארומה עשירים. צ'דר מתבגר בין שישה חודשים לחמש שנים. האנגלים משתמשים בגבינת צ'דר להכנת חביתה ולמנות שונות. קציצות צ'דר אנגליות יהיו הפתעה עבור האורחים שלכם, מכיוון שמילוים העדין יספק אפילו את הטעם המעודן ביותר.
יישום קולינרי של מסקרפונה
גבינת מסקרפונה, אשר הופכת פופולארית יותר ויותר בארצנו, היא גבינת שמנת רכה של תאו או חלב פרה. יש לו מרקם קרמי נעים וטעם עדין מאוד. לטענת האיטלקים, גבינה זו מושלמת להכנה לקינוחים מסוגים שונים. באיטליה מסקרפונה מוגש כקינוח עצמאי, בתוספת פירות או ממתיקים.
יישום קולינרי של נענע
צמח הנענע היה ידוע לאנושות עוד מימי קדם. אפילו פליניוס הזקן מתאר את ארומת הנענע שלו ואת תכונותיו להעצמת פעילות המוח בעבודותיו. זה צלב של נענע. נענע הוא צמח רב שנתי שעלים מכילים שמן אתרי, פוליפנולים, חומצות אורגניות, פיטוסטרולים, חומצת רוזמרין, טאנין ועוד.
