2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האם יש דרך להחליף סוכר בסוכר? כן! לכן הנה עשרה תחליפי סוכר בריאים.
1. קינמון. מחקרים מראים שרק 1/2 כפית קינמון ביום יכולה להוריד את כולסטרול ה- LDL. כמו כן, קינמון יכול להשפיע כמווסת סוכר בדם, מה שהופך אותו לשימושי במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2. בכמה מחקרים, קינמון הראה יכולות מדהימות לעצור זיהומים פטרייתיים עמידים. במחקר שפרסמו חוקרים במשרד החקלאות האמריקני במרילנד, קינמון מפחית את התפשטות התאים הסרטניים בלוקמיה ולימפומה.
2. סטיביה. סטיביה הוא צמח מרפא מתוק וללא קלוריות הגדל באופן טבעי בדרום אמריקה, שם השתמשו בו המקומיים במשך מאות שנים. ניתן לרכוש אותו בצורת גרגירים, כתחליף לסוכר (דומה מאוד לממתיקים המלאכותיים הפופולאריים) או בצורת נוזל. נעשה שימוש בצריכת סטיביה ברחבי העולם. הוא שימש מאז 1970 ביפן והפך לאחד הממתיקים הפופולריים ביותר שם.
3. מותק. בניגוד לסוכר, דבש מכיל ויטמינים ומינרלים רבים הטובים לגוף האדם. דבורים הוסיפו אנזים מיוחד לצוף המפרק סוכרוז לגלוקוז ופרוקטוז - שני סוכרים פשוטים לגופנו הניתנים לספיגה ישירה. לכן, לדבש יש אינדקס גליקמי בריא יותר.
4. מאלט. מאלט הוא תחליף אופייני לסוכר ולעתים קרובות שני מוצרים אלה ניתנים להחלפה, אפילו בייצור בירה. למרות שסוכר מאלט הרבה פחות מתוק מסוכר לבן, הוא מהווה תחליף בריא.
5. סירופ אגבה. הטעם של האגבה דומה לזה של הדבש, אם כי הם לא זהים. אבל עבור אנשים שלא אוהבים דבש, זה מתגלה כבחירה די טובה. לעתים קרובות הוא משמש כתחליף צמחוני לדבש. סירופ אגבה תויג גם כממתיק טבעי בריא שאינו משפיע על רמות הסוכר בדם.
6. סירופ מייפל. סירופ מייפל הוא אחד מפלאי העולם הרבים. זהו נוזל צמיג עם טעם מתוק אופייני המכיל יותר מינרלים ופחות קלוריות מדבש.
7. סירופ דקלים. סירופ דקלים הוא סוג של סירופ מתוק המופק מהמוהל של כמה זנים של עצי דקל. זהו אחד התחליפים הבריאים לסוכר, המכיל חומרים שימושיים רבים.
8. סירופ אורז. סירופ אורז הוא ממתיק טבעי העשוי מאורז מבושל, אשר עובר תסיסה בו הופך העמילן באורז לסוכרים.
9. סוכר קוקוס. סוכר קוקוס מיוצר ממיץ של פרחי קוקוס. זה יכול להיות בצורה של משחה רכה, בלוקים יבשים או בצורה גרגרית. ניתן לציין כי הוא בעל אינדקס גליקמי נמוך והוא מתאים מאוד לאנשים עם סוכרת.
10. תאריכים. הסוכר המתקבל מתמרים עובר טיפול מינימלי בחום ולכן נחשב לבריא וטבעי יותר מהסוכר המתקבל מסלק סוכר ומקל סוכר. ניתן להשתמש בו כתחליף במספר מתכונים שאינם דורשים המסת סוכר.
מוּמלָץ:
תחליפי חלב בריאים
ישנם אנלוגים צמחיים רבים של חלב שמקורו מן החי - מסויה, אורז, כוסמת, אגוזי מלך ואחרים. הם נוצרו מסיבות רבות: - עם הגיל, ישנם אנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז (סוכר חלב), כלומר. הגוף מפסיק לחלק אותו; - אצל אנשים רבים, חלבון מן החי גורם לאלרגיות;
תחליפי קפה
אחד המשתלמים והמפורסמים ביותר תחליפי קפה הוא שורש העולש המצוי. זה קרוב מאוד בטעמו לקפה אמיתי. שורש עולש שימושי מאוד לאנשים הסובלים מסוכרת מכיוון שהוא מוריד את רמות הסוכר בדם. שורש עולש מסייע גם לנורמליזציה של לחץ הדם ומרחיב את כלי הדם.
אילו מאכלים יכולים להיות תחליפי בשר
לפעמים אנו שוכחים, וחלקנו אפילו לא יודעים, כי חלבון נמצא במזונות רבים שאינם בשר. מוצרי חלבון הם זולים יותר, בריאים יותר וניתנים לאחסון לתקופה ארוכה יותר ממוצרי בשר. השעועית . זהו תחליף בשר אוניברסלי והוא דל שומן. שעועית היא אוכל מאוד מזין.
תחליפי גבינה
אכילה בריאה היא הבחירה של יותר ויותר אנשים כיום. מטרתו העיקרית היא לנקות את הגוף מרעלים שהצטברו עקב שימוש בבשר ובמוצרי בשר. מזונות שמקורם מן החי מכילים יותר מדי חלבון, שהגוף זקוק לו כדי לתפקד כראוי, אך קשה לעיכול. למרבה המזל, ישנם מוצרים אלטרנטיביים המספקים לגוף את החומרים הדרושים, תוך יתרונות בריאותיים רבים.
8 מאכלים בריאים שישמרו עליכם מלאים, בריאים ו רזים
צריך לבחור את האוכל שאוכלים, קשה ככל שיהיה. חיי היומיום הם בדרך כלל דינמיים מדי, אך אם ברצונכם להיות במצב בריאותי טוב ועם נתון טוב, עליכם לדאוג להם. בניגוד לאמונה שמזונות מזיקים הם משהו מהיר וקל שיכול להשביע אתכם, נגלה סוד - מוצרים מסוג זה נועדו להשביע את הרעב למשך שעה, לא יותר.
