תחליפי חלב בריאים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ישנם אנלוגים צמחיים רבים של חלב שמקורו מן החי - מסויה, אורז, כוסמת, אגוזי מלך ואחרים. הם נוצרו מסיבות רבות:

- עם הגיל, ישנם אנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז (סוכר חלב), כלומר. הגוף מפסיק לחלק אותו;

- אצל אנשים רבים, חלבון מן החי גורם לאלרגיות;

בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים הופכים לצמחוניים ומסרבים לחלב רגיל בגלל אמונתם.

חלב סויה

תחליף החלב הפופולרי ביותר הוא משקה הסויה. הוא מועשר בסידן וויטמינים B12 ו- D2. הוא מורכב ממים, סויה, סוכר קנים ומשפרים וטעמים שונים, כך שיש לו טעם וניל קלוש. הוא גם בצבע לבן וקל מאוד לקחת: שתו בהדרגה והשביעו את רעבונכם, אך לא מתעוררת כבדות. המספרים מדברים בעד עצמם: 39 קק"ל ל -100 מ"ל.

חלב אורז מאורז חום

הוא מיוצר מאורז חום שגדל אורגני ובעל צבע אפור בז 'ספציפי. הוא אינו מכיל סוכר ומורכב מ- 97. 5% מתמצית אורז חום ו- 2. 5% מחלבון סויה. באשר לעקביות, הוא אינו עבה יותר מזה של מים. כדי להכין חלב אורז עם מוזלי צריך להוסיף פירות, לערבב אותם בבלנדר ואז תקבלו קוקטייל קליל מעולה. אגב, הקוקטייל שימושי מאוד מכיוון שאורז חום נחשב לאחד מהדגנים השימושיים ביותר, והחלב שלו מכיל חומרים מזינים רבים.

חלב כוסמת

חלב כוסמת כוסמת טעים זה נקרא בדיוק כמו סויה, משקה. יש לו ריח של כוסמת וטעם מתוק. המשקה מכיל מים, כוסמת 15%, שמן חמניות וסירופ אורז, המספק את המתיקות המדהימה של החלב. עם זאת, הוא מרווה צמא ורעב לחלוטין בשל תכולתו הגבוהה של חלבונים מהצומח.

חלב שקדים

חלב שקדים הוא לבן ולא רק מריח כמו שקדים, אלא מכיל גם חלקיקים קטנים מהם. טעמו מושלם ושווה לחלב שקדים ביתי. הוא מכיל מים, סירופ אגבה וקמח תירס, לא טעמים ומשפרים טעם.

חלב אגוזי לוז

חלב אגוזי לוז אינו מכיל לקטוז ושומנים מן החי, טעמים מלאכותיים, צבעים וחומרים משמרים. ולמרות שההרכב כולל שוב סוכר, מייצבים טבעיים ומתחלים, טעמו של המשקה הוא קסום. מתוק למדי ומאוד ספציפי, המרקם שלו צפוף ככל האפשר מכל האמור לעיל. הוא מכיל סידן וויטמינים B2, B12, D ו- E. בנוסף, הוא מרווה את הצמא בצורה מושלמת ומשביע היטב.