2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ניתן להכין טונה טרייה בדרכים שונות. זה לא מאוד נפוץ, אבל עדיין יש מתכונים מעניינים איתו. אנחנו יכולים להכין אותו על הגריל, המטוגן, מחבת הגריל, בתנור, בסלטים ועם רטבים ומרינדות שונות.
עובדה מעניינת היא שטונה היא בין המזונות הנמוכים ביותר בקלוריות. זהו דג גדול, אך בקלות ניתן לטעות בבשרו בבשר בקר או בשר אחר.
באיטליה מכינים לרוב טונה טריה במרינדה עם לימון ושמן זית, ומוסיפים מלח ופלפל, מה שמכונה קרפצ'יו.
ביפן מכינים לרוב סושי עם טונה גולמית. חתיכת טונה מומסת ברוטב סויה ועושה ממנה גליל עם אבוקדו.
השומן המתאים ביותר לבישול טונה הוא שמן זית. אם אתם מטגנים טונה טרייה, קחו בחשבון שהיא רק תהפוך ורודה מעט משני הצדדים והדג מוכן. לפני שמטגנים טונה, מגלגלים אותה בקמח ובסולת.
אם החלטתם להשתמש במרינדה, אז אחד הטעימים ביותר הוא רוטב סויה ודבש. תנו לטונה להיספג במשך שעה. הטעם מדהים.
טונה תהיה עסיסית מאוד אם משרים אותה בחלב טרי לפני הבישול.
חסה משלבת בצורה מושלמת עם טונה. ניתן לצלות אותו בקצרה ולתבל אותו בחבישה מתאימה של שמן זית, חומץ ושום.
עוד רוטב טונה מתאים מאוד הוא עם רוטב של זיתים קצוצים דק, בצל ירוק, צלפים ותבלינים לפי הטעם (מלח ופלפל).
אלכוהול מתאים כאשר אוכלים טונה הוא יין אדום.
ניתן לשלב טונה עם סלטים ירוקים שונים, תפוחי אדמה טריים, מבושלים או מבושלים, ספגטי ושילובים רבים אחרים.
מוּמלָץ:
טיפים לבישול כוסמת
יותר ויותר אנו מוצאים מתכונים שהוכנו עם כוסמת כל כך שימושית, או מה שמכונה. כוסמת. כאן בסגנון תמציתי, קצר, מדויק וברור, אציג בפניכם כמה דגשים בהכנת כוסמת בבישול. אם המנה מיועדת למזון לתינוקות, אל תוסיפו מלח, וכאשר היא מיועדת למבוגרים, מוסיפים מלח לפי הטעם במים בהם יתבשל.
טיפים לבישול דגים
על מנת שלדג האפוי יהיה ארומה מדהימה ושהטעם שלו ישתפר, תוכלו לנצל כמה טריקים קולינריים. לפני הצלייה של הדג, יש לכסות אותו בפרוסות לימון או תפוז ולהוסיף פרוסות לימון לנוזל שנוצר במהלך הבישול או הצלייה של הדג. כדי לתת לדג טעם מקסיקני, הוסיפו לרוטב העגבניות המוכן אבוקדו חתוך לקוביות וכוסברה טרייה קצוצה דק.
טיפים לבישול ירקות
כשאתם מבשלים ירקות, אל תשליכו את המרתח, אלא הכינו אותו להכנת סוגים שונים של מרקים ורטבים. אבות המזון מירקות עוברים למים. חותכים את הירקות בעזרת סכין נירוסטה אם אתם לא רוצים שהידיים שלכם ישחירו. קולפים וקוצצים את הירקות ממש לפני הבישול. הכניסו אותם למים רותחים, אך בישלו אותם על אש נמוכה.
דיאטה טרייה
תזונה זו נשענת על מיצים סחוטים טריים מירקות ופירות שונים, מה שהופך אותה ליעילה. ההשפעה על הגוף מהירה ומדהימה - הדמות מתהדקת, הטונוס עולה, מחזור הדם והידרציה של המוח משתפרים, העור, השיער והציפורניים מתחזקים. הדיאטה עם פירות טריים לא רק יעזור לך לרדת במשקל, אלא גם ישפר משמעותית את בריאותך.
איך מכינים ריבה טרייה, ריבה וסירופ דומדמניות שחורות
לדומדמניות השחורות יש מספר תכונות מועילות על גוף האדם. הפרי עתיר ביותר בוויטמין P, שעובד היטב על מערכת הלב וכלי הדם, ובו בזמן יש השפעה אנטי-ויראלית חזקה. דומדמניות שחורות הן גם מקור טוב לסידן וויטמין C. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים לאחסון הפירות הטעימים בחודשים הקרים.
