2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יום סטפן הקדוש הוא החג הנוצרי האחרון בשנה וביום זה מכינים בעיקר מנות בשריות לסידור על השולחן. בשר חזיר עם כרוב ופאי עם בשר הם חובה.
על פי כמה מנהגים של השולחן ביום סטפן הקדוש יש למקם תרנגולת ממולאת שיהיה לה שפע בבית בשנה הבאה. כל המשפחה היום צריכה להתאסף סביב השולחן, וזוגות נשואים צריכים לבקר את סנדקיהם.
יום סטפן הקדוש מקובל כאחד מימי תקופת חג המולד, ולכן מקובל שהשולחנות מלאים באוכל, כמו גם המולד עצמו.
עם חג זה הנוצרים סוגרים את מעגל השנה. מנהגים אלה נשמרים, מכיוון ששמו של הקדוש - סטיבן, מתורגם מיוונית כזר, והזר הוא עגול.
הקדוש היה הארכידאקון והשאהיד הראשון לאמונה הנוצרית, ששירת בקהילה הנוצרית הראשונה - ירושלים.
ב- 27 בדצמבר מציינים את יום שמו של סטפן, סטפקה, סטפניה, סטפנה, סטנצ'ו, סטאמן, סטויקה, סטוימן, סטפני, סטויצ'ו, סטויאנקה, סטניסלבה, סטנימירה, ונציסלב וונצסלבה.
בחלקים מסוימים של בולגריה החג של היום נחגג לכבוד העכברים.
מ יום סטפן הקדוש עד יום הירדן, על פי האמונות העממיות, מתחילים מה שנקרא ימים מלוכלכים, בהם כוחות רשע הולכים על פני האדמה. לכן ישנם איסורים רבים, ביניהם לא לצאת בחושך ולא לשטוף את שערנו, כי המים עדיין לא הוטבלו.
בעבר, בימים המלוכלכים, אנשים קשרו שיני שום לבגדיהם מכיוון שהם האמינו שקרקונג'ולי ויצורים שטניים אחרים בורחים מריחו.
אחד המנהגים העיקריים הקשורים ל 27 בדצמבר, נקרא טעינה. הבנות נפגשות ומנחשות יחד על נישואין. כל הנשים הרווקות ממיסות פרקי כף יד קשורות בטבעת או חפץ אישי אחר בכד חדש מלא מים.
למחרת בבוקר אחת הנערות, לבושה ככלה, שולפת את פרקי כף היד ומנבאת את חיי המשפחה של חבריה.
חיטה משמשת גם כמנבא. בנות לא נשואות יכולות לקחת חופן חיטה ולהניח אותה מתחת לכריות שלהן, מתוך אמונה שהן יחלמו על ארוסן העתידי.
מוּמלָץ:
יום פטרוס הקדוש: מנהגים ומסורות
עַל 29 ביוני הכנסייה האורתודוכסית מכבדת את זכרם של השליחים הקדושים ומפיצי הנצרות פיטר ופול . היום סיום התענית והאנשים קושרים את החג עם הקציר, בעלי החיים הצעירים ותפוחי פטרובקה המוקדמים ביותר. שבועיים לפני החג, הכנסייה קבעה צום. לאחר הליטורגיה החגיגית, הכומר לוקח התוועדות עם המתפללים, איתו הוא שם את עצמו סוף הצומות של פיטר .
מה לשים על השולחן ליום אנדרו הקדוש
בסוף נובמבר, ב -30 לחודש, נוצרים אורתודוכסים ברחבי העולם חוגגים יום אנדרו הקדוש שהוא אחיו של השליח פטרוס. הוא נקרא בספרי הכנסייה "הנקרא הראשון" מכיוון שהיה הראשון מבין כל השליחים שנקראו ללכת בעקבות ישוע המשיח. הקדוש נערץ ביותר בקרב בולגרים.
על בשר זגובזני השולחן צריך להיות עם מנות בשריות בלבד
כיום, על פי קאנון הכנסייה, הוא נחגג יום ראשון של הצום אוֹ בשר זגובזני , המסמן את תחילתו של חג הפסחא. ביום זה ליד השולחן רק מנות בשר צריכות להיות נוכחות. בשר זגובזני נחגג תמיד 8 שבועות לפני חג הפסחא ועל פי המסורת נאכל היום לבשר האחרון עד תחייתו של ישו.
הטיפים החשובים מאין כמונו לרגל יום האכילה הבריאה
ב- 8 בנובמבר אנו חוגגים היום האירופי לבישול ואכילה בריאים . צריכת מזון בריא מוצאת מקום חשוב יותר ויותר בחיי האדם המודרני. זה לא סתם עוד טרנד אופנתי, אלא דרך לשמור על משקלנו תקין ולהגן על עצמנו ממספר מחלות הפוקדות אותנו דווקא בגלל בחירת התפריט הלא נכונה שלנו.
מה יכול ולא יכול להיות על השולחן לרגל השנה החדשה
ראש השנה הוא אחד החגים הגדולים ביותר, אותו חוגגים בחגיגיות בכל בית. עד לאחרונה, קבלת הפנים שלה הייתה קשורה בעיקר להחלפת מתנות, אך כעת הדבר נעשה ברוב המשפחות בחג המולד. אולם מה שלא השתנה, ללא קשר לעשורים האחרונים ולשינוי החברה עצמה, הוא שולחן השנה החדשה.
