2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רייצ'ל ריי היא היוצרת של אלפי מתכונים ועם רצון גדול עוד יותר היא ממשיכה להמציא חדשים מדי יום. בין אם אתם שפים מנוסים, עקרות בית רעבות שתוהים עם איזו מנה להפתיע את המשפחה שלכם, או סתם אוהדי בישול סקרנים המחפשים השראה בכל מקום, לרחל ריי בהחלט יש מה להציע לכם.
הברונטית המפורסמת נולדה ב- 25 באוגוסט 1968 בעיירה קטנה בארצות הברית במשפחת גורמה. בתחילה עבדה במחלקת המזון של חנות כלבו אמריקאית מפורסמת לפני שניהלה את אחת מרשתות המזון הפופולריות ביותר בניו יורק.
כשהגיעה לגיל 20 עברה רייצ'ל להתגורר בעיר הגדולה, שם עם הרבה התמדה ועבודה החלה לבנות קריירה כמנחת טלוויזיה. מזה שנים רבות השף החדשני מוביל בהצלחה מופעי קולינריה בסגנון משלה ואינדיבידואלי.
הקריירה המסחררת שלה החלה בשנת 2002 עם מופעי בישול 40 דולר ליום ומנות למשך 30 דקות. עם הזמן פרסמה סדרת ספרים בנושא תזונה ואורח חייהם של האמריקאים.
בשנת 2005 החל לצאת לאור המגזין שלה כל יום עם רייצ'ל ריי, שזכה לאהבת כל עקרות הבית העסוקות. רבים מאמינים שבבישול היא מה שקוקו שאנל הוא בעולם האופנה.
רחל מאמינה כי ירידה מוצלחת במשקל לא צריכה לכלול תזונה מפרכת, אלא גישה מיוחדת המבוססת על יותר פעילות גופנית ופחות אוכל. היא מציעה למעריציה מתכונים נהדרים והמון טיפים שימושיים.
רייצ'ל ריי היא אולי השף היחיד שלא מחזיק במסעדה בה ניתן לפנק חובבי מנות איכותיות וייחודיות. אבל זה לא משנה לה הרבה, מכיוון שהיא כרגע השף השני בעושרו בעולם.
לבת חסותה של אופרה ווינפרי הכנסות שנתיות של 18 מיליון דולר מספרי הבישול וההצגות בלבד, ללא חשבון המעורבות שלה בקמפיינים פרסומיים שונים.
מוּמלָץ:
שפים גדולים: ג'וליה צ'יילד
ג'וליה צ'יילד היא הפכה פופולרית לא רק בזכות כישרונה הקולינרי שאי אפשר להכחיש, אלא גם ביכולתה להדביק את כולם במצב הרוח הטוב שלה. ג'וליה מקוויליאמס נולדה בשנת 1912 בפסדינה, קליפורניה, ארה"ב ובילתה שם את ילדותה. בהמשך עבר לניו יורק. עבודתה הראשונה הייתה במשרד פרסום - היא עבדה כקופירייטרית, אך כאשר ארצות הברית הצטרפה למלחמת העולם השנייה, ג'וליה החליטה שהיא צריכה לשנות כיוון.
שפים גדולים: צ'רלי טרוטר
בסוף 2013, העולם הקולינרי נרעש ועצוב עמוקות מהידיעה על מותו של אחד מכישרונותיו הגדולים ביותר - צ'רלי טרוטר. הכישרון הגדול של השף האמריקאי הפך אותו לאחד השפים הגדולים של המטבח המודרני. טרוטר נמצא באופנה במטבח המודרני מזה עשרות שנים, ומשלב מוצרים ללא רבב, טכניקות צרפתיות והשפעה אסייתית באופן ייחודי.
שפים גדולים: מרטין איאן
כל מטבח בעולם מסתיר את סודותיו. זה נכון במיוחד לגבי המטבח הסיני. המסורות שלה שונות מאוד מאלה שבשאר העולם. לדוגמא, רק בסין מוגש אוכל בביסים. זה נחוץ מאמונתו של המארח כי זה גס רוח לגרום לסועדים לחתוך את עצמם. לפריטים כמו סכין ומזלג אין מקום על השולחן על פי נימוסים סיניים.
שפים גדולים: תומאס קלר
יליד 14 באוקטובר 1955, תומאס קלר הוא אולי השף האמריקאי המפורסם והכותר ביותר. שתי המסעדות שלו - עמק נאפה ולונדרה הצרפתית, הממוקמת בקליפורניה, זכו כמעט בכל פרסי הקולינריה והמסעדות. מלבד זאת, קלר זכה בתואר השף הטוב ביותר בעולם בשנת 1996. פרס זה ניתן על ידי קרן ג'יימס בירד.
שפים גדולים: פרננד פוין
פרננד פוין הוא שף ומסעדן צרפתי שנולד ב- 25 בפברואר 1897, ונחשב לאבי המטבח הצרפתי המודרני. הצרפתי מקדיש את כל חייו לבישול. מגיל צעיר מאוד בילה את רוב זמנו במטבח ועזר לאביו במסעדה הקטנה שלו בתחנה. גם אמו וגם סבתו עובדים במסעדת המזנון. הם מקדישים את הילד הקטן לסודות בישול ומצתים בו תשוקה לאוכל.
