מדוע אוכל אורגני יקר יותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

זה די ברור שמזון אורגני הוא הרבה יותר יקר ממזונות אחרים. עבור רוב האנשים, מחירים אלה אינם מתקבלים על הדעת והם מעדיפים להמשיך לצרוך את אותו המזון כמו בעבר. במילים אחרות - גם אם תרצו לאכול טוב, המחיר הוא זה שמזכיר לכם שזה לא יכול לקרות.

אך למעשה, זה די נורמלי שלכל מוצר עם הכיתוב "ביו" יהיה מחיר גבוה באופן דרסטי. יש הסבר - אם אנחנו מדברים על שיווק ופרסום, כאשר משהו חדש, לא ידוע וטוב יותר ממוצרים אחרים, הוא ללא ספק יקר יותר. אם נסתכל על זה מנקודת המבט של הייצור, נוכל שוב למצוא הסבר הגיוני לחלוטין לדברים, אם כי אנחנו לא רוצים שזה יהיה המצב.

אוכל אורגני דורש הכנה שונה ממוצרים אחרים, לוקח יותר זמן לייצר אותו. למעשה, על מנת לייצר מוצר כשהוא מתויג כ"אורגני ", המשמעות היא שאין חומרי הדברה בהרכב. זה מוביל לצורך בחיפוש אחר אפשרויות אחרות להיפטר מיצרני מזיקים מסוגים שונים. כמובן שהאופציה האחרת תהיה יקרה יותר.

כשמדובר בגידול בעלי חיים, חשוב כמה בעלי חיים מוחזקים באזור מסוים - יש דרישה שנותנת שיעור מסוים של מספר בעלי החיים. המשמעות היא גם תפוקה נמוכה יותר - מחירים גבוהים יותר.

גורם נוסף לעליית מחיר המזון האורגני הוא הזמן והטבע בכלל ו"מצבי הרוח "שלו. שלא כמו כל היצרנים האחרים, יצרני מזון אורגני תלויים מאוד בטבע ובשינויים בו.

השוק הבולגרי הוא קטן ואפשר להציע כמות מוגבלת מאוד - זה מכניס כסף נוסף למחיר. הסיבה היא שכאשר מיוצר מוצר, פרסום, הובלה, ארגון ייצור, כל מה שצריך למסור לחנות ולמכור, בא לידי ביטוי במחיר הסופי. בבולגריה הסחורה פחותה, בהתאמה הסכום מחולק לפחות והמוצר מתייקר.