2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
השמן אינו מזיק - להפך. כעת תוכלו לתבל את הסלט בבטחה בהרבה שמן ושמן זית מבלי לדאוג לשומן ולקלוריות.
מדענים משוכנעים שככל שיש יותר שמן או שמן זית בסלט, כך הוא סופג ויטמינים טוב יותר. ניתן להשיג את ההשפעה על ידי הוספת אגוזים וגבינה להצעת הירקות להיום, שיש בהם גם מנות קטנות של שומן.
כמו בכל דבר אחר, אין להפריז בשומן. הכמות האופטימלית שניתן להוסיף לסלט היא 32 גרם. המשמעות היא לא יותר מ -2 כפות.
השומן בסלט עוזר לגוף לספוג טוב יותר שמונה מהמרכיבים המועילים שהירקות נותנים לנו. ביניהם ויטמינים A, E ו- K, המגנים עלינו מפני סרטן ומשפרים את הראייה. מחקרים הראו שכמות שומן כפולה מכפילה את ספיגת הויטמינים.
חקר ספיגת התזונה נערך על ידי מדענים מאוניברסיטת איווה. הם עקבו אחר ביצועיהם של 12 נשים שהשתתפו בניסוי. כל אחד מהם קיבל סלטים עם כמויות שונות של שמן ברוטב הסלטים - בין 0 ל -32 גרם. התברר שהכמויות האופטימליות הן השימושיות ביותר.
זה לא המחקר הראשון שהוכיח את היתרונות של שמן סלט. בדיקות קודמות הראו ששומן משפר את ספיגת הליקופן מעגבניות ובטא קרוטן מגזר.
מוּמלָץ:
כנף לעומת שמן דגים: מה שימושי יותר?
שמן דגים הוא אחד הנפוצים ביותר, מכיוון שהוא מוצר בריא ייחודי באמת. מוערך במיוחד בזכות חומצות השומן אומגה 3, והוא מביא יתרונות בריאותיים חסרי תקדים. התחליף הראוי שלו הוא שמן קריל. הוא צובר יותר ויותר פופולריות ועומד לעקור אותו. שמן קריל הוא מקור ביואקטיבי ויעיל הרבה יותר לחומצות שומן אומגה 3 מאשר שמן דגים.
שמן פלפל שחור! מדוע זה שימושי להפליא?
פלפל שחור - זהו התבלין הפופולרי והאהוב ביותר בעולם, המעניק לכל מנה עומק של טעם וחריפות. קורט פלפל שחור שנוסף לכל מנה הוא הטעם הפשוט ביותר. זה מוערך עוד מימי קדם. וידעת שהתבלין הזה מציע יתרונות בריאותיים רבים? מה זה פלפל שחור? פלפל שחור הוא צמח ממשפחת הפלפלים, שפירותיו נמצאים בשימוש נרחב כתבלין ותרופה.
שמן במיה מחליף את שמן הקוקוס
במיה (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) הוא צמח עשבוני שנתי, המגיע לגובה של כמעט מטר אחד. השימוש במיה הוא טווח רחב. את הפירות ניתן לאכול טרי או לייבש ולהוסיף למאכלים שונים, מרקים או רטבים. ניתן להכין מקמח לחם או טופו מזרעי התרמילים.
קיק: שמן תירס היה שימושי יותר משמן זית
שמן תירס מוכיח שהוא בעל ערך רב יותר לבריאות משמן הזית, שנאמר שהוא השומן השימושי ביותר, מדווח התראה ביורק. על פי החוקרים, שמן תירס מוריד את רמות הכולסטרול בהצלחה רבה יותר משמן זית בכבישה קרה. למעשה, שמן תירס שימושי גם למה שמכונה. כולסטרול רע ולכלל, מסביר מנהיג המחקר ד"
מדוע שמן מזוקק אינו שימושי
בעבר המארחים בישלו עם שומנים בריאים בהרבה מהיום. באותה תקופה, שמן, זרעים ואגוזים נוצרו רק בכבישה קרה מכנית. התערובת שהושגה כך הייתה עקבית מעונן, הכילה שומנים, סטרולים, לציטין וחתיכות תאית. שמן הבישול היה מוכן לשימוש לאחר ניקוי ומזיגה. אין ספק, שומן מזוקק חלקית איבד חלק מהאיכויות התזונתיות שלו.
