2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הרמבוטאן הוא פרי אסייתי שהופך פופולרי יותר ויותר בארצנו. אתה יכול למצוא אותו גם בשם שעיר. זה נראה קצת כמו ערמון לפני שמסירים את עורו. הטעם של הפרי האסייתי המעניין הזה דומה למלון, יש אנשים שמגדירים אותו כטעם של סוכריות ג'לי. מולדת הרמבוטן היא תאילנד, ובכל רחבי אסיה היא מאוד אהובה ומוערכת מאוד. איך זה בדיוק נראה ואיך נדע אם אנחנו קונים את הנכון רמבוטן?
יש לו קליפה מיוחדת - פרי קטן ומאורך שיש בו קליפה שעליה ישנם סיבים המוגדרים כשיער. מעטפתו החיצונית בצבע אדום כהה והחלק הפנימי לבן שקוף. מתחת לקליפת הפרי ישנה עקביות הדומה לג'לי, ובאמצע - אגוז.
אם אתה רוצה לקנות פרי בשל, אתה צריך להסתכל רמבוטן עם קליפה אדומה כהה, ואם רוצים שיהיה לו טעם מתוק מאוד - "השיער" של הפרי צריך להיות יבש מעט. הטעם נקבע אחרת. תלוי כמה פירות בשלים קונים, הרמבוטן יכול להיות מתוק, מעט חמצמץ, אפילו טארט ומעט מריר.
אם אתם רוצים לאחסן את הפרי הזה בביתכם זמן רב, עליכם לשמור עליו בטמפרטורה הנכונה. חשוב מאוד לומר שברגע שמנותק, רמבוטן כבר לא בשלים. אם הם קרעו את זה ללא בגרות ואתה לוקח את זה במחשבה שזה יבשיל בבית - אל תעשה את זה.
קנו תמיד פרי עם עור אדום כהה או "שיער" מיובש. ניתן לאחסן את הפרי האסייתי במקרר או בטמפרטורת החדר. אם תכניס אותו למקרר, רמבוטן יכול להימשך כשבעה ימים, אך אם הוא נשאר בטמפרטורת החדר, טעמו הטוב יימשך כ -3 ימים.
ניתן לצרוך את הפירות באופן הבא:
1. צריך לקלף את הקליפה - קל מאוד להסיר אותה, אפילו לא צריך סכין.
2. ואז חלק את הרמבוטן לשני חלקים.
3. הגרעין הלבן השקוף נאכל מהפרי.
מתאים מאוד לסלטים אקזוטיים או כתוספת לסוגים שונים של ריבה. בנוסף לטעמו ולמראה המעניין שלו, לרמבוטן יש מרכיבים שימושיים רבים. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמין C וסידן. הוא גם עשיר בחלבון ומכיל כמות מינימלית מאוד של שומן.
מוּמלָץ:
מונחים קולינריים נפוצים שכדאי להכיר
מלבין המוצרים מונחים לזמן קצר במים רותחים, שלרוב מומלחים. משתמשים בשיטה זו של טיפול בחום כדי להקל על קליפת מעט פירות וירקות. מספר מוצרים מוקפאים באותו אופן, ובמקרים מסוימים ניתן להוסיף חומץ או שומן למים, תלוי במה שאנו מנסים להשיג. זִגוּג במקרה זה המוצרים נשפכים על מנת לקבל סוג של זיגוג.
בדרך זו תוכלו להכיר את המוצרים הנמצאים בסיכון לחלות בסרטן
אנשים מתחילים לחשוב יותר ויותר מה הם צורכים ומה הם מאכילים את גופם. מחלות תכופות, מחלות נדירות וחבורה של השלכות שליליות אחרות יכולות להיות תוצאה של המוצרים שאנו צורכים. אין דרך למנוע מכל דבר "מזיק" או להימנע לחלוטין מתכשירים וכימיקלים במזון, מכיוון שגוף האדם נועד לענות על הצרכים החיוניים מלכתחילה - שתייה ואכילה.
טריקים קולינריים קטנים שכל עקרת בית צריכה להכיר
כאשר אוכלים, מוגשים הקינוחים אחרונים ולכן יש לעכל אותם בקלות. הקינוח צריך להיות שונה מהמנה העיקרית, הוא אמור להשלים את התפריט הראשי מבחינת המוצרים. - כשאנחנו רוצים שהעוגה תהיה בעלת ארומה נעימה, עלינו למרוח את הטופס בחמאה, אותה אנו מפזרים מראש מעט וניל;
טריקים למטבח שכל עקרת בית צריכה להכיר
להלן כמה טיפים לבישול שאולי לא ידעתם, אך בהחלט יהיו שימושיים: הכניסו את הירקות הקפואים לכלים מבלי להפשיר אותם מראש. ירקות רותחים מהר יותר ושומרים על ערכם התזונתי אם מבושלים במים מומלחים. ירקות מוסיפים למנות ברגע שהם קלפו ופורסים כדי לשמר את איכויותיהם.
כמה יעלה לנו הטלה בחג הפסחא ואיך להכיר את הבולגרי
כאשר חג הפסחא מתקרב וכולנו נרגשים מחיר הטלה בחנויות וכמובן - מצד המוצא, נשקיע יותר תשומת לב לנושא. ימים לפני חג הפסחא החנויות מלאות בשר כבש ויש שלטים בכל מקום עם כבש בולגרי או טלה טרי. כמובן שכצרכנים, כולנו מפקפקים בתוויות הללו, מכיוון שלעתים קרובות אנו נתקלים בתווית אחת, והמקור האמיתי מתגלה בהמשך כשני.
