2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טפלון, ברזל יצוק, אלומיניום, זכוכית, כלים קרמיים - קשה יותר ויותר לכל עקרת בית לבחור את הציפוי המתאים ביותר של הכלים למטבח שלהם - ברגע שטפלון אינו מזיק, מתברר שיש לו תאריך תפוגה ויכול להיות מסוכן, כלים מברזל יצוק שוקלים יותר מדי וכו '.
עם זאת, מדוע נעשה שימוש ופורסם בכלי קרמיקה יותר ויותר לאחרונה ובמה הם שונים מהאחרים - האם הציפוי שלהם אינו מזיק במיוחד אם הוא ניזוק ואינם שבירים מדי ושבירים בקלות? להלן תשובות לשאלות אלה:
כלים מצופים קרמיקה הם הבחירה הטובה יותר למטבח שלכם, מכיוון שהם אינם פוגעים בבריאותכם. כלי קרמיקה עשויים מחומר טבעי, עשויים חימר והם בחירה טובה בהרבה מטפלון.
בנוסף, כלי בישול קרמיים מאפשרים לכם לחמם אותם לטמפרטורות גבוהות יותר מאשר כלי בישול טפלון. יתרון נוסף של כלים מצופים קרמיקה, בנוסף להיותם עמידים מאוד, הוא שגם אם תגרד אותם, זה לא ישפיע בשום צורה על בישול, אוכל או בריאותך.
הוא האמין כי כלי קרמיקה אינם עמידים מספיק מכיוון שהם מיוצרים על בסיס טבעי. למעשה, ניתן להשתמש בטפלון ובמיכלים עם ציפוי כזה בין 3 ל -5 שנים, או לפחות לפי המלצת מומחים.
ולכלים מצופים קרמיקה אין מגבלות, כלומר, תוכלו להשתמש בהם כל עוד תבחרו, מכיוון שהם אינם מהווים סכנה לבריאותכם ולאוכל הבריא שלכם.
טעמו של האוכל נשמר יותר כאשר מכינים את האוכל על כלי קרמיקה. בנוסף, מנות אלו מאפשרות לכם לאכול בריא יותר - עם פחות שומן.
הודות לציפוי החומר הטבעי, כלי הקרמיקה מפיץ חום באופן שווה לחלוטין וחוסך אנרגיה רבה.
מוּמלָץ:
איך מכניסים צלפים לכלים
צלפים הם כדורים ירוקים ושמנים טעימים המתקבלים מהצמח Capparis spinosa - ברוש דוקרני. זהו שיח עם פרחים מדובללים עדינים ורב שנתיים. הוא צומח בין האבנים החמות בים התיכון ובמרכז אסיה. השם צלפים מציין את ניצני הפרחים של השיח המסועף. פרחים עתידיים הם עגולים ונאספים ביד זמן קצר לפני ההמסה.
בישול בריא בכלי קרמיקה
לכלי קרמיקה יש יכולת להטעין אנשים באנרגיה החיובית של הטבע - השמש, האוויר, המים והאדמה. מימי קדם השתמשו האנשים בתבשילי קרמיקה שהאוכל בהם נעשה טעים מאוד. תבשילי קרמיקה נוחים מאוד לבישול, והמוצרים המוכנים בהם בריאים בהרבה מאלה המוכנים באלומיניום או בסוגים אחרים של כלים.
הוראות לבישול עם כלי קרמיקה
כלי קרמיקה שימשו לשימוש ביתי במשך זמן רב. כבר ביוון העתיקה, רומא וסין הכינו את מזונם בכלי קרמיקה, כפי שמעידים שרידי כלי חרס עתיקים שנמצאו. כיום, העניין בחומר הישן והידוע הזה לאדם לייצור כלים ביתיים הוא רב בגלל הגילוי מחדש של התכונות השימושיות שלו.
עבדו עם כלים מצופים טפלון ושיטות ניקוי
כלי בישול טפלון הם ללא ספק כלי הבישול הנפוצים ביותר במטבח. אין ספק, אין משק בית ללא נוכחות של כלים אלה. התבניות וכל מכשירי הטפלון וכלים בציפוי טפלון מצופים ללא מקל. קל לבשל איתם, אך החסרונות שלהם הם שהם קלים מאוד לשרוט. לכן, כאשר אנו משתמשים בכלים כאלה, עלינו להיזהר במיוחד שלא להשתמש במכשירי ברזל, אשר יגרדו בקלות את פניו.
בעד ונגד כלים מצופים טפלון
משתמשים בכלים מצופים טפלון בכל רחבי העולם. הם פופולריים מאוד מכיוון שהם לא נשרפים ונמכרים היטב, למרות שהם יקרים למדי. ציפוי הטפלון הפנימי חלק או בתאים. התאים עוזרים להגדיל את שטח הפנים של האזור המחומם. הם מספקים חימום אחיד יותר. בקניית מיכל טפלון עליכם לוודא שתחתיתו שטוחה מבחוץ - היא נבדקת בסרגל.
