2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כאשר חג הפסחא מתקרב וכולנו נרגשים מחיר הטלה בחנויות וכמובן - מצד המוצא, נשקיע יותר תשומת לב לנושא.
ימים לפני חג הפסחא החנויות מלאות בשר כבש ויש שלטים בכל מקום עם כבש בולגרי או טלה טרי. כמובן שכצרכנים, כולנו מפקפקים בתוויות הללו, מכיוון שלעתים קרובות אנו נתקלים בתווית אחת, והמקור האמיתי מתגלה בהמשך כשני.
אל תסמוך על מודעות ומילים של מוכרים שטוענים שהם מוכרים כבש בולגרי לחג הפסחא, סמוך על הידע שלך, על החושים שלך ועל העיניים שלך.
הדבר החשוב ביותר לדעת הוא החותמות על הבשר וחפשו את החותם הנכון כדי לוודא איזה בשר אתם קונים ומה תאכלו. אם לטלה שאתה קונה יש חותמת אדומה, זה אומר שהבשר הוא ממדינה זרה. אם החותם כחול, המשמעות היא שהבשר הזה הוא בולגרי!
לכן, אם אתם רוצים לאכול כבש בולגרי בחג הזה, קנו בשר ועליו חותמת כחולה.
עלינו לדבר גם על מחיר הטלה. טלה תמיד היה יקר. אנשים רבים קונים כבשים חיות לחגים, וזאת הדרך הבטוחה לדעת מה אתם אוכלים. אם בחרתם באפשרות זו, שם נקבע המחיר על פי משקל חי - כ-6-8 לב לק ג.
עם זאת, אם החלטתם לקנות טלה מהמרכולים המקומיים, אז המחיר תלוי אם תקנו טלה שלם, שהוא הרווחי ביותר - המחיר נע סביב 12-13 BGN לק"ג. בין אם אתה קונה חצי או רבע טלה, המחיר עולה שם וקילו יעלה לך בערך BGN 14. אתה יכול לקנות רגל טלה שלמה או כתף טלה, ומחירם לק"ג בחג הפסחא משתנה סביב BGN 13- 14 גם כן.
צילום: מריה סימובה
החלק הזול ביותר של הבשר שתוכלו למצוא הוא צלעות טלה - מחירם נע סביב 10-11 BGN לק ג. וכמובן, מכיוון שכמעט כולם אוהבים לאכול סארמה כבדית, עליכם לדעת את מחיר הזוטות שתצטרכו להכין אותה - סט של זוטות טלה עולה כ 5-7 לב לקילוגרם.
קנו חכם, בישלו חגים טעימים ושמחים!
מוּמלָץ:
האם הטלה יפגע ב- BGN 20 לחג הפסחא?
עם התקרבות חג הפסחא החל תחזית הסכום שנצטרך להוציא במהלך החגים. כידוע, חגיגת תחייתו של ישו עבור רבים אינה יכולה לעבור בלי לאכול כבש. אבל כמה יעלה לנו התענוג הזה ואיפה הכי משתלם לקנות כבש? השנה, קילו כבש יכול להגיע לכמות נכבדת של 20 BGN, כך עולה מבדיקה של VsekidenKom.
שולחן הפסחא המסורתי יעלה לנו לפחות 80 לבה
אנשים שרוצים להכין ארוחת חג פסחא מסורתית לחג הנוצרי הקרוב יצטרכו לשלם לפחות 80 לבה, מחציתם יושקעו על כבש. בין BGN 32 ל- 40 יעלה כמעט 3 קילוגרם כבש למשפחה בת 4 נפשות, כך עולה מבדיקת העיתון Monitor. הקישוט לבשר יעלה בין 7-8 לב, אם הוא מוכן מאורז, זוטות, תבלינים.
הנה כמה יעלה לנו ארוחת ערב מסורתית בערב חג המולד
השולחן הרזה, שמוגש באופן מסורתי, יעלה כ- 40 לבה ערב חג המולד . אותו הדבר הוא הסכום שקיבלו גמלאים כבונוס לחופשת חג המולד. אולם לקראת חג המולד נצטרך לפחות 100 לבים לארוחת ערב למשפחה בת 4 נפשות, והכמות כוללת חזיר, אורז, תפוחי אדמה, כרוב, אלכוהול, מוצרי פשטידות, לחם, פירות וירקות.
כמה יעלה לנו שולחן הפסחא?
כבש ממולא, עוגות חג הפסחא וביצים צבועות הם המנות החגיגיות המסורתיות שצריכות להיות על כל שולחן חג הפסחא. אבל כמה אנחנו צריכים להוציא כדי לשמור על המסורות השנה? מחיר הרכישה במשקל חי של טלה השנה הוא בין 5-6 לב, לדברי יו"ר האיגוד הלאומי למוצרי חלב ובשר טנצ'ו קולב.
הקרפיון ליום ניקולאי הקדוש יעלה לנו כ -5 לבה לק"ג
הקרפיון, שמונח על השולחן באופן מסורתי ליום ניקולאי הקדוש, יעלה לנו בממוצע 5 BGN לק"ג. ערב החג שוק הדגים זז, כך עולה מהניתוחים. בכל שנה סביב יום ניקולס הקדוש, מכירות הדגים קופצות בכ- 70%, כאשר קרפיונים קונים בין 1.3 ל -3 קילוגרמים, על פי נתוני רשתות המזון הגדולות ביותר.
