מלח הופך את הכבד לחולה, ממש כמו אלכוהול

וִידֵאוֹ: מלח הופך את הכבד לחולה, ממש כמו אלכוהול

וִידֵאוֹ: מלח הופך את הכבד לחולה, ממש כמו אלכוהול
וִידֵאוֹ: Почему сахар не лучше алкоголя (фруктоза как печеночный яд) 2024, דֵצֶמבֶּר
מלח הופך את הכבד לחולה, ממש כמו אלכוהול
מלח הופך את הכבד לחולה, ממש כמו אלכוהול
Anonim

זה זמן רב ידוע שלמשקאות אלכוהוליים יש השפעה שלילית על הכבד, וחלקם מוצאים את התוצאות שלהם אפילו מזיקות.

עם זאת, מתברר שגם אלכוהול אינו האויב המושבע היחיד של הכבד שלנו. המלח שאנו בולעים מסוכן לאיבר זה באותה מידה, על פי מחקר של מדענים סינים, שהגיבו על ידי Medical News Today.

למעשה, כידוע, המלח מצוטט לעתים קרובות כמוצר שעלול לפגוע בבריאותנו. רופאים מגנים אותה כאשם בלחץ הערמומי הגבוה שלנו.

צריכת מלח מוגברת קשורה גם לבעיות לב וכלי דם, שבץ מוחי, עלייה במשקל. אך עם המחקר הנוכחי, מומחים סיניים ייחסו לה שלילי נוסף.

אוכל לא בריא
אוכל לא בריא

המחקר נערך על ידי מדענים מאוניברסיטת ג'ינאן. מחברי המחקר רוצים לדעת שהתבלין, שבלעדיו שום נגיסה של רבים לא תורם, תורם לפגיעה בכבד. מדענים מציינים כי נצפות בעיות לא רק אצל מבוגרים אלא גם בעוברים מתפתחים.

ההשפעות הלא נעימות של מלח על הכבד נחקרו בקפידה רבה ברמה המולקולרית. באנשים במחקר ביצעו מומחים ניסוי בעכברי מעבדה. הם האכילו אותם בתפריט מלוח. מדענים סינים הציבו גם עוברי עוף בסביבה מלוחה.

מאכלים מלוחים
מאכלים מלוחים

לפיכך, הם הגיעו למסקנה שכמות הנתרן המוגברת ממלח גורמת לבעיות שליליות בכבד. ככאלה, הם מדווחים על שינוי בתאים וכן על מוות מוגבר של תאים. במקביל, החוקרים הבחינו בחלוקת תאים מופחתת.

מדענים חולקים עוד משהו חשוב שגילו. לדבריהם, הטיפול בתאים הנגועים בוויטמין C יכול במידה מסוימת לנטרל את השפעת כמות המלח המוגברת.

מוּמלָץ: