כוסמת היא מלכת ההרזיה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בהשוואה לדגנים ותפוחי אדמה אחרים, כוסמת היא הדלה ביותר בפחמימות. לכן הוא נחשב למזון מתאים לחולי סוכרת ולאנשים הסובלים מעודף משקל.

דגני כוסמת, הפופולריים במיוחד ברוסיה, מכילים עד 16 אחוזים של חלבונים לעיכול בקלות.

הם כוללים גם את חומצות האמינו החיוניות שימושיות ארגינין וליזין, 30 אחוז פחמימות, 3 אחוז שומן, סיבים, חומצה מאלית, לימון וחומצה אוקסלית.

כוסמת היא מוצר עשיר בויטמינים B, B1, B2, PP (רוטין), P, E ומינרלים - ברזל, סידן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, נחושת, אבץ, בורון, יוד, ניקל, קובלט.

כוסמת יעילה ביותר עבור אנשים הסובלים מעודף משקל שרוצים לרדת במשקל ולכן היא מכונה לעתים קרובות מלכת ההרזיה. למעשה, זה לא נכון לומר שכוסמת היא דגני בוקר מכיוון שאין לה שום קשר לחיטה, דוחן וכו ', אלא היא זן נפרד.

מלבד היותו טעים ביותר, כוסמת היא גם אחת האפשרויות הטובות ביותר למוצרי דיאטה שעליך לכלול בתזונה.

החומרים המועילים בכוסמת מסייעים בהוצאת כולסטרול מהדם, כמו גם יוני מתכות כבדות. אבות המזון הכלולים בו מפחיתים את חדירות דפנות כלי הדם ושבריריותם.

דייסת כוסמת מומלצת לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם ומחלות כבד. דגני בוקר אלו מהווים מזון מתאים לסובלים מדליות וטחורים.

מוצר צמחי מרפא זה מומלץ גם לראומטיזם ולדלקת פרקים, כמו גם כנגד טרשת עורקים, יתר לחץ דם, תת פעילות של בלוטת התריס לשיפור זרימת הדם, מערכת החיסון וראייה טובה יותר.

כוסמת יכולה אפילו לשמש כתחליף חלקי לבשר מכיוון שהוא עשיר בברזל, מה שהופך אותו למתאים במיוחד למצבים אנמיים. מספיק לצרוך 2 כפות קמח כוסמת ביום בכדי לשפר את ריכוז ההמוגלובין בדם.

עם זאת, יש צורך לקחת כוסמת, שתהליך העיבוד הטכנולוגי שלה אינו כולל אפייה בתנור. קמח צהוב בהיר שימושי יותר.