2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מכירת עוגות חג הפסחא עם התווית האורגנית היא הונאה מוחלטת, אמרה יו ר איגוד הסניפים של האופים והקונדיטוריות מריאנה קוקושבה לעיתון טרוד.
אין חברה מוסמכת שמייצרת עוגות פסחא כאלה, טוען המומחה, ולכן אין שום דרך לקבל עוגות חג הפסחא באיכות אורגנית מובטחת בשווקים שלנו.
מוצרים אלה מוצעים בעיקר באתרי אינטרנט, שם אנשים שלא טורחים לתת יותר מ -10 לבה לעוגת פסחא אחת, נותרים שולל.
קוקושבה הסביר כי על עוגת חג הפסחא להכיל קמח חיטה לבן, שמרים, סוכר, ביצים או תערובת ביצים, אבקת חלב או טרי. בנוסף, עוגת הפסחא חייבת להיות בעלת נפח גדול אך קליל.
המומחה ממליץ גם לא לקנות עוגות חג הפסחא במחירים הנמוכים מ- BGN 1, מכיוון שאיכותן הנמוכה ביותר. התעשייה לא צפויה לשנות את ערכי הלחם הטקסי לפני חג הפסחא.
מומחים מטעם הסוכנות הבולגרית לבטיחות המזון מוסיפים כי למרות שאינם מבטיחים עוגות פסחא אורגניות בשוק, עוגות חג הפסחא הטבעוניות הן בהחלט טבעוניות.
הם זמינים רק בחנויות מתמחות ובאתרים, ומחירם נע בין 20 ל -20. ברשתות המזון, עוגת הפסחא הרגילה תימכר בין 2 ל -8 לבה.
תוכלו למצוא גם עוגות אקולוגיות לחג הפסחא, שמכינים עם ביצים מתרנגולות חופשיות, סוכר קנים חום, דבש בלקני, חמאת חלב פרה רודופ וקמח אייקקורן, אותם יש לציין על התווית.
העוגה האקולוגית שונה מהעוגה האורגנית, למשל, מפיקים מחנות אורגנית בסופיה. הם מציינים כמוצר אקולוגי לפסחא על מוצר העשוי מקמח חום, מלח ההימלאיה, סוכר חום וביצים בולגריות, שהוכן ביד ולא מתערובת מוכנה.
מוּמלָץ:
עוגות חג הפסחא קלות
מכיוון שההכנות לשולחן הפסחא החגיגי רבות, ההצעות שלנו לממתקים מהירים וקלים שלא יקחו לכם זמן רב נתונות לתשומת ליבכם. על מנת לחגוג את חג הפסחא כראוי ולא לפספס אף פרט, עליכם לתכנן נכון מה ומתי להכין, כדי שזה לא יקרה כדי שתפספסו פרטים חשובים ותשאירו את הילדים ללא קינוח.
עוגות חג הפסחא יהיו בין 4 ל -5 לב
עוגות חג הפסחא המסורתיות יעלו בין 4 ל -5 לב לק"ג. מחירי עוגות חג הפסחא במילוי פירות, שוקולד ואגוזים יהיו בין BGN 8 ל- 9 לק"ג. לדברי יו"ר האיגוד האזורי של האופים והקונדיטורים טושקו ניאגולוב, מחירי עוגות הפסחא יישארו כמו בשנה שעברה.
מומחים: לביצים אין מקום על דלת המקרר
זה לא הגיוני להחזיק ביצים במקרר, אומרים מומחים. אבל גם אם כן, דלת המכשיר היא המקום הכי לא מתאים לאחסון ביצים. בכל מקרר בשוק יש מקום מיוחד לאחסון ביצים, אך האמת היא שאיש אינו יכול להסביר מדוע המקום הזה ממוקם בדיוק על דלת המקרר. פרדוקס היצרנים הזה עד היום הוא תעלומה מוחלטת.
עוגות חג הפסחא עם ממתיקים מסוכנים וביצים ישנות מציפות את שוק הפסחא
עם התקרבות חג הפסחא צפויות אזהרות של יצרנים ורשויות לגבי מוצרים לא תקניים להציף את השוק. המוצרים המבוקשים ביותר הם המניפולטיביים ביותר - ביצים ועוגות חג הפסחא. עוגות חג הפסחא, כמו רוב המוצרים המתוקים, מלאות בממתיקים באופן מאסיבי. לדברי רופאים, לממתיקים אלה השפעה שלילית ביותר על מערכת העצבים ועלולים להוביל לבעיות בקיבה.
עוגות חג הפסחא זולות עם חמאה מוקצבת לחג הפסחא
עוגות חג הפסחא הזולות הופיעו על מדפי רשתות השיווק ימים לפני החג הנוצרי המואר של חג הפסחא. המאפים המסורתיים לחג מוצעים במחירים של 1.5 BGN לכל 500 גרם. המחיר האטרקטיבי ביותר של עוגות חג הפסחא נובע מכך שאין בהן כמעט ביצים, סוכר וקמח. מרכיבים אלה, המחויבים בלישת לחם מסורתי, הוחלפו בחמאה מוקצנת מאוד, מזיקים, ממתיקים, צבעים וטעמים.
