מהן ההשלכות הבריאותיות של אכילת יתר בחגים?

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

לִפְעָמִים כולנו אוכלים יתר על המידה, אך ישנם אנשים רבים שעושים את הטעות הזו במשך החגים. כמובן, ההשלכות של אכילת יתר בחגים קל יותר למנוע מאשר לחסל.

עם זאת, אפשרות כזו לא תמיד קיימת, מכיוון שכדי למנוע את ההשלכות יש לדעת כיצד ומאיזה מרכיבים מכינים את האוכל. אם הוזמנתם כאורחת או חוגגים את החגים במסעדה או במועדון, כמעט בלתי אפשרי לעקוב אחר תכולת הקלוריות והרכב המנות.

אך ככלל, אכילת יתר של כל בני המשפחה אופיינית לחופשות הבית. החגים במעגל המשפחתי מאופיינים בשפע ובמגוון מנות שהוכנו בצורה כזו ובכמויות כאלה שתוכלו לאכול אותן מספר ימים, אפילו שבוע.

לדברי מייסד מדע התזונה המודרני, ג 'שלטון, התשוקה שאינה יודעת שובע לשילובי מזון לא שקולים, לעתים קרובות בלתי תואמת פיזיולוגית, גורמת ליותר מחלות וסבל מאשר משקאות חזקים. ההשלכות של אכילת יתר כל כך מסוכנים שרופאים מזהירים: עדיף לקום מהשולחן רעב מאשר לאכול יתר.

גם ברגע שנכנעים לפיתוי של גרגרנות, ניתן לעורר החמרה של דלקת הקבה בכמות גדולה של מזון, עודף פחמימות מוביל לעלייה ברמת הסוכר בדם וכתוצאה מסוכרת. האיבר החשוב ביותר הסובל מאכילת יתר הוא הכבד. כאשר חורגת מכמות השומן הנדרשת בכבד, היא עצמה הופכת למקור הישיר שלהם ועד מהרה כל התאים מתמלאים בשומן.

עודף שומן, במיוחד ממוצא מן החי, משפיע על כולסטרול, והתעללות בחלבון תעשה עומס נוסף על הכליות ומערכת העצבים, נפיחות ונדודי שינה - ההשפעות החלשות ביותר של אכילת יתר בחלבון.

לִפְעָמִים אכילת יתר חגיגית הופך להרגל מסוכן שמביא קצת צרות. התוצאה הברורה ביותר של אכילת יתר קבועה, המשפיעה כמעט על כל העולם כיום, היא השמנת יתר. אכילת יתר משפיעה על כל מערכת העיכול. כתוצאה מכך מופיעים דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, מחלות מרה, דלקת לבלב כרונית. כמו כן, אכילת יתר קבועה משפיעה לרעה על המערכת האנדוקרינית והלב וכלי הדם ועלולה לגרום להפרעות מטבוליות, הפרעות קצב, יתר לחץ דם, תעוקת חזה. אכילת יתר משפיעה באופן בלתי נמנע על מצב העור שעליו מופיעים אקנה, שחורים.

אמצעים נגד אכילת יתר חגיגית

בתכנון חופשה משפחתית תוכלו להכין ארוחות בהן ישמשו את התבלינים, התוספים והמלח למינימום מכיוון שהם מגרים את התיאבון וגורמים לכם לבלוע מנות ענק. מומלץ להחליף מיונז בסלטים בשמן צמחי, חומץ או שמנת חמוצה דלת שומן.

15-20 דקות לפני האכילה, במיוחד עם דומיננטיות של מנות בשריות, אתה יכול לשתות כוס מים קרים. המים ימלאו מעט את נפח הקיבה ויעזרו לכם לאכול פחות.

תזונאים ממליצים להימנע מהכנת סלטים ומנות מורכבות המורכבות ממרכיבים שונים: הם קשים לעיכול. וגם - לאכול כמה שפחות ממתקים ומאפים. צימוקים או בננות שימושיים כתחליפים. אתה יכול לנסות את הטריק הזה: השתמש בתחליף סוכר לעוגות, תה, משקאות - כמו דבש או סטיביה. זה לא פועל בצורה אגרסיבית על הגוף כמו סוכר.

מאכלים מלוחים: יש להימנע מרינג, ירקות משומרים וכבושים, רטבים חמים.בכמויות מוגבלות ניתן להשתמש בירקות כבושים או מבושלים.

יש צורך לפקח על כמות המזון: יש למדוד מנות לארוחה אחת - לשים כמה שמתאים בידכם בפועל. המרווח בין הארוחות צריך להיות לפחות שעתיים.

חשוב לא להתעלל בנוזלים במהלך הארוחות. זה יהיה נחמד להכין משקאות פירות לא ממותקים, מיץ טרי.

מומחים מייעצים להשתמש בכלים מיוחדים - כמו צלחות קטנות שלא יאפשרו לכם לאכול חלק גדול. ניתן גם להתנסות בצבע הצלחות - מחקרים הראו שאוכל גורם פחות תיאבון אם מוגש על כלים כחולים או שחורים.

והכי חשוב - לעולם אל תאכל אם אתה לא רוצה, תהיה פחות ליד השולחן ותזוז יותר.

יש דעה ש לאחר אכילת יתר יש צורך לארגן יום צום או להתחיל דיאטה קפדנית. שיטות כאלה אינן מקובלות, מכיוון שאכילת יתר כשלעצמה מלחיצה את הגוף, ודיאטה קפדנית רק תחמיר את הבריאות לאחר החגים.

הארוחות בימים הקרובים צריכות להיות קבועות ותקינות. יש צורך לפקח על איכות המוצרים, על תכולת השומנים, הפחמימות, המלח והחלבון. חשוב לא לשכוח מפעילות גופנית: טיולים, שחייה, כושר, התעמלות יעזרו למזער את ההשפעות של אכילת יתר.

אם אכילת יתר הפכה לבעיה שלא תוכלו להחליט בעצמכם, עליכם בהחלט להתייעץ עם מומחה. הפרעות אכילה רצופות בתוצאות בריאותיות חמורות - פיזיות ונפשיות.