2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אכלו את כל ארוחת הבוקר שלכם, שתפו את ארוחת הצהריים ודלגו על ארוחת הערב. זהו המקסימום הוותיק ביותר בנושא תזונה נכונה. ויש בזה הרבה אמת.
לתזונה בריאה וטובה בשעות הבוקר חשיבות רבה לבריאות הכללית. דילוג על ארוחת הבוקר קשור למספר בעיות כמו השמנת יתר, סוכרת ואף שפעת קלה יותר.
חוסר או אוכל לא מספיק בבוקר פוגע הכי הרבה בבני נוער. מחקר חדש שערכו מדענים שוודים מצא כי הנזק מהרגלי אכילה מסוג זה מתבטא לאחר 30 שנה.
אנשים שלא אכלו ארוחת בוקר דשנה וממלאה בגיל ההתבגרות שלהם מראים סימנים רבים יותר של תסמונת מטבולית 27 שנים מאוחר יותר מאלו שאכלו ארוחת בוקר בריאה ולבבית.
המונח הרפואי תסמונת מטבולית פירושו המילולי שילוב מסוכן של סוכרת, לחץ דם גבוה והשמנת יתר. וסימנים אלה מגבירים את הסיכון למחלות לב וכלי דם ולשבץ פעמים רבות.
המחקר החל בשנת 1981. באותה תקופה, מדענים מאוניברסיטת אומאו שבשבדיה קבעו את הרגלי האכילה של סטודנטים מהעיר לוליה שבצפון הארץ, והכי חשוב, מה ואיך לאכול בארוחת הבוקר. בשנת 2008, 27 שנים לאחר מכן, אותם אנשים עברו בדיקת בריאות מקיפה.
נמצא כי אנשים שהזניחו את ארוחת הבוקר או אכלו אותה בכמויות מוגבלות היו בסיכון רב יותר לתסמונת מטבולית כמבוגרים מאשר אלו שאכלו ארוחת בוקר בריאה מוצקה.
אנשים רבים מצדיקים הרגל מזיק זה בחוסר תיאבון. עם זאת, זה נובע מהשעון הביולוגי שלך, שתלוי במידה מסוימת בגנים שלך. 10% מהאנשים יורשים גנים המכוונים את השעון הביולוגי שלהם בקצב איטי יותר.
לכן, בדרך כלל כשאנשים מתעוררים קשה בבוקר, אין להם תיאבון. הפיתרון הוא שאם אין לכם תיאבון, לא להכריח את עצמכם לאכול ארוחת בוקר בשעה 7:00. עשו זאת כשאתם מרגישים רעבים - למשל בסביבות השעה 9: 00-10: 00.
מוּמלָץ:
דילוג על ארוחת הבוקר מוביל להשמנה
פרופסור אלן קמיר גילתה שארוחת הבוקר היא האוכל הנשכח ביותר על ידי אנשים. אולם אם לא נאכל ארוחת בוקר, נרגיש עייפים ותשושים לפני הצהריים. בתחילת היום רוב האנשים ממהרים לצאת מבלי לחשוב על צרכיו התזונתיים של הגוף. מספר מחקרים מראים שארוחת הבוקר שומרת עלינו רעננות ומרוכזת, עוזרת לנו לרדת במשקל בכך שהיא מונעת מאכילת יתר במהלך היום.
צמחונות בבני נוער יכולה להיות סימן לאכילה לא בריאה
החוקרים מצאו כי בקרב יותר מ -2,500 צעירים בגילאי 15 עד 23 במחקר, צמחונים אכלו יותר פירות וירקות ופחות שומן, והיו בעלי סיכוי גבוה יותר משקל עודף היה פחות מאלה שצרכו בשר. מצד שני, צמחונים היו בסיכון גבוה יותר לדווח על בעיות אכילת יתר מאשר לא צמחונים.
ארוחת בוקר שהוחמצה מגדילה את הסיכון לסוכרת
התעוררות בבוקר בדרך כלל מלווה בשעמום, ישנוניות ועצבנות, במיוחד אם לא הצלחנו לישון טוב. בשעות המוקדמות של היום אנשים רבים ממהרים לעבוד. הם בדרך כלל מרימים את כוסות הקפה ועוזבים את בתיהם. נוסף על כך, תחושת הרעב בדרך כלל קהה בבוקר. אצל נשים זה מבורך - בלי קלוריות בבוקר, ובלי לגרד את הבטן.
ארוחת בוקר עשירה, ארוחת צהריים צנועה, ארוחת ערב גרועה
ארוחת הבוקר היא ארוחה חשובה מאוד - היא יכולה להכין או לשבור את היום שלכם. ומכיוון שהכלל הוא שארוחת הבוקר בשפע, לא נהיה כל כך רעבים בארוחת הצהריים ואנחנו נאכל חצי מהמנות הקודמות. ולארוחת ערב זה גם ברור - אכלו לא יאוחר משמונה שעות או עד שהשמש שוקעת, ובמינונים קטנים כדי לא להכביד עלינו בלילה.
אכל את ארוחת הבוקר שלך כמו מלך, את ארוחת הצהריים שלך כמו נסיך, ואת ארוחת הערב שלך כמו אדם עני
אין עוד דיאטות קפדניות ורשימות ארוכות של מאכלים אסורים! . מי שרוצה לרדת במשקל, אך מתקשה להגביל את עצמו ללא הרף למאכלים שונים, יכול כעת להירגע. מתברר שהסוד הוא לא רק במה שאנחנו אוכלים, אלא גם כשאנחנו צורכים אוכל, מדווח פופשוגר. מישל ברידג'ס עובדת כמדריכה והיא גם מחברת ספר על שינוי הגוף - היא נותנת את עצותיה היקרות לאנשים עם בעיות אכילה ומשקל.