דלעת היא המזון השימושי ביותר לחולי סוכרת

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בין המוצרים השימושיים לחולי סוכרת, הדלעת ראויה לתפוס את המקום הראשון. הוא דל בקלוריות ועוזר לשלוט במשקל.

מבחינת התכונות התזונתיות ותכולת החומרים המזינים, דלעת היא המובילה בקרב גידולי הירקות. דלעת מכילה יסודות חשובים כמו אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל וזרחן.

בנוסף, הדלעת מכילה ויטמינים מקבוצת B, כמו גם ויטמין C וויטמין PP. דלעת מכילה כמות גדולה של ויטמין A, המגן על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של הסביבה, כמו גם מפני מחלות רבות.

דלעת מכילה גם הרבה פקטין, שעוזר לנקות את המעיים בעדינות ולגרש רדיונוקלידים מהגוף.

בסוכרת דלעת היא בעלת ערך רב משום שהיא מספקת לגוף סיבים יקרי ערך, פחמימות וכמות גדולה של מינרלים וויטמינים. דלעת שומרת על רמות גלוקוז יציבות בדם ולכן היא כה יקרה בסוכרת.

בסוכרת, חשוב לצרוך מוצרים בעלי השפעה חיובית על רמות הסוכר בדם. דלעת, בנוסף לכמות גדולה של יסודות קורט שהיא מכילה, מעלה את רמת תאי הבטא בדם, המייצרים אינסולין.

לאחר התייעצות עם מומחה, חולה סוכרת יכול לאכול דלעת. צריכת דלעת יכולה אפילו להפחית את מספר הזרקות האינסולין.

צריכת דלעת מורידה את רמות הגלוקוז בדם על חשבון העלאת רמות האינסולין. דלעת טובה לאנשים בריאים, אך היא שימושית עוד יותר לאנשים הסובלים מסוכרת - זהו מוצר שלא יסולא בפז בהקשר זה.

החומרים החשובים בדלעת עוזרים לגוף להתאושש ולהגדיל את מספר התאים המייצרים אינסולין. בסוכרת ניתן לאכול דלעת גם מבושל וגם קלוי, וגם פירה.

אין צורך להמתיק את הדלעת בסוכר או בדבש, מכיוון שהיא טעימה ומתוקה דיה וללא ממתיקים נוספים. בסוכרת דלעת מהווה תחליף יקר ושימושי לקינוחים טעימים. גם אנשים שאינם סובלים מסוכרת צריכים לנסות דלעת ללא ממתיקים - זה טעים מאוד בלעדיהם.